1樓：網友
不要被外觀所迷惑。綠殼蛋和普通雞蛋的區別最明顯的就是口感和營養，普通雞蛋一般是專門飼養蛋雞場產的蛋，產蛋率高，但是雞蛋內水分含量較高；綠殼雞蛋是放養在山林間的雞，長期走地、吃樹葉、蟲子，產蛋率也比較低；簡而言之就是普通雞蛋的營養比綠殼雞蛋的低。
天農土雞是廣東人人皆知的品牌，也是正宗的純生態散養土雞，餵養的是大豆玉米等糧食，生蛋也是嚴格按照土雞的自然週期進行，天農長順富硒綠殼蛋產品是他們蛋類的「拳頭」產品，營養成分所含卵磷脂、蛋白質、氨基酸和微量元素是普通雞蛋的2-5倍。營養含量「四高兩低」即：高蛋白、高卵磷脂、高氨基酸、高微量元素；低脂肪、低膽固醇。
被譽為「雞蛋中的人參」。
綠殼雞蛋的營養怎麼樣？跟一般雞蛋有什麼區別？
2樓：網友
綠殼蛋並不一定都是烏雞蛋。有一種蘇禽雞也產綠殼蛋，蘇禽雞天生具有強大抵抗力，染病率低，終身不打抗生素。小雞的覓食能力、運動能力、孵化能力都得到最好的發揮，非常適合散養。
蘇禽雞天生靈敏好動，體型矯健，善於奔跑飛翔，每天活動萬餘步，雞肉緊緻，肥瘦得當。
★散養蘇禽雞平均50小時產蛋一枚，積蓄能量只為產一枚好蛋。而普通籠養雞一天就要產一枚蛋，營養價值大打折扣。綠殼雞蛋像一個天然的營養加工廠，對微量元素、維生素、礦物質有極強的富集性，大量吸收這些營養物質並轉化到蛋中，平均每枚雞蛋重40g，含鈣量高，膽固醇低，是普通雞蛋的三分之一。
「好雞好蛋」這個牌子的綠殼蛋就很好吃。
3樓：恕風
【微家農品】綠殼蛋與普通雞蛋相比有以下特點： 1 平均蛋重小，幹物質含量高 綠殼蛋的平均蛋重為42～50 克。蛋黃和蛋清的比例為1：
。 2 ．營養價值高 蛋白質含量為12.
9 %，比褐殼蛋高0．5 %；代謝能為6 . 94 兆焦／千克，比褐殼蛋和白殼蛋高9 % 比粉殼蛋高20 %；膽固醇含量為1 . 98 克／千克，比褐殼蛋低2 .
34 克／千克；鋅、硒、碘的含量比其他雞蛋高；維生素a 、維生素e 的含量比其他雞蛋也高。 3 ．保健效果明顯 兒童每天食用l 枚綠殼雞蛋，連用40 天測定結果表明體重和體高增加，食慾增加，血清中的鋅含量升高；傷風感冒次數減少，增強智力；能改善血糖、血壓和睡眠，對心腦血管病人有一定的保健作用。
綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎?
4樓：強力膠
綠殼雞蛋不僅僅是外殼特別，其營養成分和功效作用也高於一般的雞蛋。綠殼雞蛋來自於自然，不僅無任何藥物殘留，而且還具備普通雞蛋無法比擬的一些特質。
綠殼雞蛋蛋黃自然紅且大，蛋清厚稠，蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素a、d、e、k、b族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋，煮熟食用，蛋味醇香、無腥味，且極易被消化吸收。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
5樓：我說的不明白嗎
雞蛋的一種綠殼雞蛋，有綠色的外殼而出名。有名氣，就有人做對比，發現其營養成分和功效作用要高於一般的雞蛋。森林孕育出的山珍——綠殼雞蛋，純天然，具備普通雞蛋沒有的一些特質。
綠殼雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些？
其它不說，先說雞。
白雞和黑雞誰厲害？
黑雞厲害，為什麼呢！黑雞可以生白蛋，白雞不可以生黑蛋唄！
那這生綠殼蛋的又是何方神聖！
綠殼蛋雞主要產自江蘇泰州(姜堰興化區)、湖北林區、湖南山區、山東山亭區山區、江西林區、河南盧氏山區、雲貴高原山區、海南林區。其中，麻羽綠殼蛋雞原產為湖北神農架一帶，黑羽綠殼蛋雞原產為江西省撫州東鄉縣。
綠殼蛋雞被國家農業部列為「全國種質資源保護專案」，屬國家重點保護品種。
綠殼蛋雞主要有三個品種：
麻羽型：一年產蛋200多枚，蛋淺綠色，雞不下蛋了，也能當土雞能賣個好價錢。
黑羽型：一年產蛋200枚左右，蛋淺綠色，紅冠黑毛白肉，不下蛋了可以當黑土雞賣。
五黑一綠型：蛋綠色較深，蛋雞完全具備黑鳳烏雞（黑毛、黑冠、黑肉、黑腳、黑內臟）的特點，屬於當下消費熱門的黑色食品，滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功能顯著，有「藥雞」之稱，不產蛋了可以賣個好價錢。
雞生蛋，那麼蛋到底有什麼不同？
外觀：綠殼雞蛋：沒啥說的 綠唄！很綠像極了生活。
普通雞蛋：粉色或白色蛋殼。
內涵：相同點：雞蛋有的兩種都有。
綠殼雞蛋：雞蛋中的貴族、有特權。
蛋白質高出。
膽固醇降低。
微量元素碘、鋅、硒的含量是普通蛋的20倍。
普通雞蛋：平民百姓。
**：綠殼雞蛋：一般市場價¥不等。
普通雞蛋：一般市場價¥不等。
從需求趨勢上看，綠殼雞蛋將會取代土雞蛋，成為市場的主流。
雞蛋，雞也說了，蛋也講了！
6樓：nn小陽
綠色蛋殼的色素主要有原卟啉、綠膽素以及綠膽素的鋅絡合物。綠殼蛋有專門的蛋雞品種，譬如蘇禽雞，貴州長順，並不是所有的綠色蛋都是烏雞所產。現在市面上也有很多賣綠殼蛋的品牌，比如「好雞好蛋」，鉑鼎鼎，一般都是散養，純散養的綠殼蛋，大小多數不一致，完全一致的基本可以斷定是籠養。
產量低，平均一隻雞一年只能產80多枚蛋，比起普通的雞一年300枚的產量，積蓄的能量更大，養分更高。營養價值也就高一些，蛋黃比重大，蛋清也更濃稠。
7樓：匿名使用者
有區別，綠殼雞蛋經蒸煮後蛋黃顏色鮮豔，可增強人的食慾2.微量元素碘、鋅、硒的含量高。
3.卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋3.卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋4.維生素a、維生素e等含量顯著增加。
5.膽固醇的含量顯著低於褐殼蛋、白殼蛋。
8樓：匿名使用者
綠殼雞蛋是烏雞的蛋，它比一般的雞蛋營養價值高，尤其是女孩子多吃些好。
9樓：天印山三瘋
「綠殼雞蛋」是什麼？與普通雞蛋相比有何不同？看完你就知道了。
綠殼雞蛋和普通雞蛋的區別
10樓：波仔和贊仔噻
「綠殼雞蛋」是什麼？與普通雞蛋相比有何不同？看完你就知道了。
11樓：匿名使用者
營養價值取決於採食的食物富集和蛋殼顏色沒有關係。
12樓：匿名使用者
沒看有啥區別呀，一開始以為是鴨蛋呢，後來問了養植的，說是雞蛋，只是雞的品種不同，下出來的雞蛋不同，顏色不一樣，吃起來感覺 都一樣，沒啥特殊的感覺 ，就是雞不同，雞蛋的顏色不同。
綠殼雞蛋和一般雞蛋營養有什麼區別
13樓：騎雨凝車順
【微家農品】綠殼蛋與普通雞蛋相比有以下特點：
1平均蛋重小，幹物質含量高。
綠殼蛋的平均蛋重為42～50
克。蛋黃和蛋清的比例為1：
．營養價值高。
蛋白質含量為。
%，比褐殼蛋高0．5
%；代謝能為。
兆焦／千克，比褐殼蛋和白殼蛋高9
%，比粉殼蛋高20
%；膽固醇含量為。
克／千克，比褐殼蛋低。
克／千克；鋅、硒、碘的含量比其他雞蛋高；維生素a、維生素e
的含量比其他雞蛋也高。
3．保健效果明顯。
兒童每天食用l
枚綠殼雞蛋，連用40
天測定結果表明體重和體高增加，食慾增加，血清中的鋅含量升高；傷風感冒次數減少，增強智力；能改善血糖、血壓和睡眠，對心腦血管病人有一定的保健作用。
14樓：波仔和贊仔噻
「綠殼雞蛋」是什麼？與普通雞蛋相比有何不同？看完你就知道了。
15樓：結束
1、顏色不同。綠殼雞蛋的蛋殼為淡綠色，而普通雞蛋的蛋殼一般為白色或淡粉色。煮熟後，綠殼雞蛋的蛋黃顏色比較鮮亮，而普通雞蛋的蛋黃顏色比較暗沉。
2、大小不同。綠殼雞蛋一般比較小，普通雞蛋的個頭要比綠殼雞蛋大一些。
16樓：邢文彬景伯
綠殼雞蛋含有高維生素，高微量元素，普通雞蛋雖然營養價值也高，但各種營養元素的含量上是不能跟綠殼雞蛋比的。【杜馬生態】
綠殼雞蛋與普通雞蛋的區別營養價值
17樓：常常嚐嚐
綠皮雞蛋和普通紅皮雞蛋營養價值是一樣的，只是雞的品種不同所以產蛋顏色不同而已。
18樓：匿名使用者
綠殼雞蛋的營養與功效。
綠殼雞蛋因為產量比較少**比較貴，因此很多人都沒吃過綠殼雞蛋。但是也是因為綠殼雞蛋豐富的營養含量和突出的食用價值所以也使綠殼雞蛋的**比一般雞蛋高。綠殼雞蛋的營養與功效有哪些？
綠殼蛋雞像一個天然的營養加工廠，蛋內的主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3－6倍，膽固醇含量低20%，蛋白質含量高，同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素a、b、c、e以及微量元素，其中維生素e的含量比普通雞蛋高2－3倍，並富含人體所必要的多種氨基酸，尤其是賴氨酸、穀氨酸、天冬氨酸含量特別高，蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白也明顯高於其它雞種，更可貴的是蛋黃膽固醇和全蛋膽固醇含量比普通雞蛋低40%左右。綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
綠殼雞蛋的功效有以下幾點。
1、保持孕期健康 有效改善孕期食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀，改善睡眠質量，增進孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長。促進產後恢復有效彌補產後氣血不足，提高產婦抗病能力，增進產婦營養吸收，並有效改善調節產後體虛、惡露不淨、缺乳等症。
2、對兒童的保健作用 對兒童因缺鋅綜合症引發的厭食、異食、免疫力低下、不長個子有明顯的改善作用，兒童食用後能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能，是極好的營養滋補食品。
3、對中老年人的保健作用 對中老年心血管、腸胃病、高血壓、糖尿病、甲狀腺腫瘤、失眠、抗衰老等有明顯效果，而且能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。
綠皮蛋和普通土雞蛋有什麼區別？
19樓：朝暮梨花醉2雨
1、兩者的下蛋的母雞品種不一樣。
2、土雞產蛋很少，養分積累週期長，營養價值更好。
3、土雞蛋微量元素含量更高。
4、土雞蛋無激素和抗生素殘留。
5、土雞蛋口感更好。
6、二者顏色不一樣。
7、個頭大小不一樣。
綠皮蛋：綠皮蛋是綠殼蛋雞下的蛋土雞蛋是散養的雞下的蛋。
綠殼蛋雞又名湖北華綠黑雞，三峽黑雞、原種場位於湖北宜昌、因產綠殼蛋而得名，其特徵是所產蛋的外殼顏色呈綠色，是我國特有禽種，綠殼蛋雞相對土雞蛋來說含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸、多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質，其味香鮮美、口感極好；綠皮雞蛋中各種氨基酸明顯高於其它土雞蛋，具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效，且藥效卓越神奇綠殼雞蛋有防治頭痛效果。鑑定認定該雞蛋具有極高的營養保健價值。
綠皮蛋的蛋黃膽固醇和全蛋膽固醇含量比普通雞蛋低40%左右。綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被國家綠色食品發展中心批准認定為「綠色食品」，被國家衛生部批准為「保健食品」，被譽為「雞蛋中的人參」，更有國外友人稱之為「東方神蛋」。
土雞蛋：笨雞蛋，也叫柴雞蛋，土雞蛋，草雞蛋。多指農家散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。
這些雞吃的是一些昆蟲，青草，剩飯剩菜，為了讓雞多下蛋，還會喂一些糧食，如玉米，麩皮等。柴（土）雞蛋是指人工飼養，雞的飼料幾乎不含化工元素，笨雞蛋口感比較香嫩，沒有蛋腥味；普通雞蛋口感就沒這麼好了，有些品牌雞蛋煮熟了後蛋黃顏色較深，口感很結實。蛋清比普通雞蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白質含量更高。
適宜體質虛弱，營養不良的人食用，患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症之人忌食，老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1只，不宜多食。
為什麼烏雞綠殼蛋的營養價值比普通雞蛋的高
烏雞像一個天然的營養加工廠，蛋內的主要營養成分硒 鋅 碘比普通雞蛋高3 6倍，膽固醇含量低20 蛋白質含量高12.7 同時還富含卵磷脂 腦磷脂 神經磷脂 高密度脂蛋白 維生素a b c e以及微量元素，其中維生素e的含量比普通雞蛋高2 3倍，並富含人體所必要的多種氨基酸，尤其是賴氨酸 穀氨酸 天冬氨...
雞蛋和烏雞蛋的區別，烏雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些
1 烏骨雞有幾個品種，比如羽毛是白色的白羽烏骨雞，羽毛是黑色的五黑雞等等，烏雞生下的蛋則是烏雞蛋，烏雞蛋的顏色根據雞的品種不同，也會有不同的顏色 2 根據蒐集資料，烏雞蛋與雞蛋相比，水分 脂肪明顯低於雞蛋 蛋白質略低於雞蛋 膽固醇含量高於雞蛋 磷脂和維生素b2明顯高於雞蛋 烏雞蛋含有較高的人體必備的...
柴雞蛋和土雞蛋的區別，柴雞蛋都是白殼麼
柴雞蛋又可以稱其為土雞蛋，柴 土 雞蛋是指人工飼養，雞的飼料幾乎不含化工元素，譬如 米 菜 地表昆蟲等 飼料中各種營養更為平均 雞在正常環境下抱窩，產蛋，營養價值頗高 蛋皮顏色不一樣，有深有淺，並不都是紅色或白色 區分柴雞蛋竅門 個頭稍小 蛋黃稍黃，但不是特別黃，彈性好，挺凸度高 蛋清粘稠度高，散淡...