1樓：公子思無邪
主料：紫菜(幹)5克；調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克，油條半根（切沫）。
製作流程。1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分；
2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；
3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。
蔥花爆鍋，加水後放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成。
如果要想濃一點，可粉團勾芡，然後再放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒成蛋花。用勺潑，是片花 ，隨你。
將紫菜洗淨，浸泡在涼水裡，然後放入湯調料用大火（也就是武火）煮開後，改用中火（文火）煮兩個小時，然後熄火，燜半個小時後，再度開啟，用中火再煮一個小時即可。
原料：幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。
製法：將幹紫菜泡發，用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸，放入紫菜燒一會，加入精鹽、味精、蔥花調好，淋入麻油，出鍋即成。
原料：幹紫菜克，精鹽、味精、蔥花、豬油、榨菜、蝦皮、油條碎末。
做法：在容器里加入少許精鹽、味精，豬油、蝦皮，然後放入紫菜，撒上蔥花。就完成了。
原料：水餃、幹紫菜、蒜、蔥花、蝦米、
做法：1把水餃放入煮沸騰的水裡，放入蒜。
2待水餃煮到八成熟的時候放入幹紫菜和蝦米。
3過半分鐘放入少許精鹽、味精、攪拌。
紫菜雞蛋湯怎麼做才好喝？
2樓：比你還要體檢
紫菜蛋花湯怎麼做更好喝，我來分享一下。紫菜的營養價值也很高，含有大量的膳食纖維，多種維生素和微量元素。對身體很有益。
紫菜蛋花湯是一道清淡的湯類，要想好喝，湯就一定不要渾濁，所以撒蛋花很重要。再適當的加一點胡椒粉和蝦皮香菜，都會提升它的鮮美味道。當然，這還要根據個人的口味而定。
用料：紫菜，雞蛋，蔥花，香菜，食鹽，雞精，白胡椒粉。（幹蝦皮提前泡發）
1 鍋燒開水，雞蛋打入小碗里加一點鹽攪勻備用。水完全沸騰時，放入適量的紫菜和蝦皮，隨即緩慢均勻的淋入蛋液，可以用筷子協助慢慢淋入。
2 記得一定要等水完全沸騰再淋入蛋液，這樣蛋液才能完全凝固不渾濁。蛋液淋入後不要攪動，馬上關火。出鍋時攪動幾下，即可分散開來。
這樣湯會很清，一點都不渾濁。這是做紫菜蛋花湯的關鍵之處。
3 加入食鹽，雞精，胡椒粉……蔥花少許，也可以適當的加幾滴香油。調料放多少，根據自己的口味吧！白胡椒粉一定不要忘記，我覺得它很有提鮮的功效，加入紫菜蛋花湯裡味道會很鮮，還有蝦皮和香菜，使這道湯的味道更鮮美好喝。
放少許黃瓜片味道清香也不錯。 ?
溫馨提示，紫菜蛋花湯關鍵之處，就是撒蛋花一定要注意，一定要等水完全沸騰再撒蛋花，蛋花迅速凝固，這樣湯才不渾濁。放適量的胡椒粉使湯更鮮美。我的做法，供大家參考。
3樓：雙龍美食教做菜
紫菜蛋花湯這麼做滑溜溜特別好喝。
4樓：教育答主***
在做紫菜雞蛋湯的時候，先把雞蛋炒一炒，這樣的味道會變得很鮮。
5樓：你真的很好嗎
我個人覺得首先將水燒好，再打入雞蛋，放入少量的蝦皮，然後再放入紫菜，出鍋的時候再放入香菜，這樣子做出來的紫菜雞蛋湯會非常的好喝。
6樓：閆小六說娛樂
我認為在原來的基礎上再加一些雞精會更好吃，能夠很好的調理，並且擁有一個很好的營養價值。
7樓：不要讓我發呆
做法其實很簡單。在鍋裡放熱水，煮開的時候加入紫菜，蝦皮，倒入一個雞蛋，然後輕輕攪拌，過一兩分鐘調好味後就能出鍋。
紫菜蛋花湯怎麼做更好喝？
8樓：你到底敢不敢
紫菜蛋花湯是一種非常好喝的湯，做法也相當的簡單，首先將紫菜洗乾淨，然後放到清水裡泡幾分鐘，然後將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然後將水燒至沸騰，倒入雞蛋均勻的攪拌，然後加入紫菜，番茄汁，蝦皮，加入適量的調味品，然後煮20分鐘就可以出鍋了。
9樓：金融羅老師
首先準備好新鮮的紫菜，放入水中浸泡備用，然後再準備好雞蛋打入碗中備用，取鍋燒油，放入紫菜炒香之後倒入清水，然後再將雞蛋放入鍋中，加入調味料，煮十分鐘即可。
10樓：李妞解答
紫菜雞蛋湯做法簡單，而且營養美味。鍋中放油，把雞蛋先炒熟。然後切入一個西紅柿，小炒一下，加入水當湯底。水開之後倒入雞蛋和提前泡好的紫菜。
紫菜雞蛋湯怎麼做
11樓：網友
這種湯既簡單又好喝，燒開水，把打散的雞蛋液倒進去攪散，放紫菜、鹽、雞精、香油起鍋即可。
12樓：笑俠
紫菜雞蛋湯的做法比較簡單，大致步驟如下：
一、將紫菜洗淨備用。
二、在鍋中放入適量的水，燒開後，放入紫菜，加入拌勻的雞蛋液。
三、等雞蛋花浮起時，加入少量食鹽，淋上幾滴香油，最後撒上蔥花即可。
13樓：池如冬
將雞蛋開啟攪勻得用，紫萊洗淨泡開淋水待用，香菜洗淨切段特用，熱鍋加入花生油，油熱放蔥姜沫起香味，再放入紫菜煽炒放入少量生抽，開鍋將雞蛋倒入，成熟盛碗放入香菜即可食用。
14樓：春驪雋
紫菜蛋花湯很好做，先把水燒開放入適量紫菜，再加上一點粉欠水，鍋水開後再把打好的雞蛋散入鍋中，最後點上幾滴香油，美味可口的紫菜雞蛋湯就出鍋了。
15樓：天人和氣
製作步驟。
第一步：將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最後撒上蔥花即可。
16樓：乘鴻禧
我做的就是把血燒開了，把紫菜洗一下，衝一下的。是開完店後各各種調料蔥花，姜的。條條哥你來啦，喝的把字紙才可以了開開，後來再甩一下雞蛋就可以了，點點香油。
就可以還沒味道，很簡單吶。
17樓：遙馨
其實你說的紫菜雞蛋湯，十個很好做的一個產品，首先要用油布把稍微大一點有燒開以後放些蔥段麼什麼之類的，然後爆炒香以後。然後加上水，然後打兩個雞蛋，把雞蛋攪的特別的均勻之後把雞蛋慢慢倒入開水中，然後等。雞蛋煮好以後，放點紫菜在裡面，然後放點雞精鹽就可以了，其實是一件很簡單的事情。
18樓：網友
在蛋花湯的做法是先用油蔥薑蒜調料炒香，然後放水，再放洗乾淨的紫菜，水開的時候在往裡頭放攪勻的雞蛋。
19樓：影神小劇場
把水燒開，把雞蛋攪拌後，一點一點的倒入鍋中，就成了蛋花，然後放入紫菜，鹽，味精，蝦皮，香菜，少許胡椒粉，即可。
20樓：超超
姜炒香倒水煮開下紫菜、蝦米、雞蛋液蔥花淋上芝麻油出鍋。
21樓：魯姐美食
雞蛋紫菜湯怎麼做？水燒開後加入鹽，雞精澱粉，然後打入雞蛋攪拌均勻，在把紫菜倒入，燉五分鐘。
22樓：禚致
紫菜雞蛋湯很好做，而且非常富有營養。做這個湯時，只需要先把水燒開，然後下一些紫菜，等紫菜煮開了，再下雞蛋，最後放點鹽就可以了。
23樓：網友
紫菜湯雞蛋清挺好做的，也很好吃嗯，選擇新鮮的紫菜，用開水把它衝開，然後香蔥佐料好，把紫菜放在裡邊煮開，以後把雞蛋攪拌均勻，到了面就可以了。
紫菜雞蛋湯怎麼煮好喝
24樓：伴傑高飛
紫菜雞蛋湯是很好做的一道菜。因為紫菜特有的鮮味，並不需要額外新增調味品了，只要水燒開鍋然後雞蛋打散入鍋，一分鐘後加入紫菜馬上就可以出鍋了。
25樓：欒琪
清淡為主！調料一定少放，紫菜雞蛋，再放點西紅柿，完了放點兒蔥花，香菜！色香味俱全！
紫菜蛋湯怎麼做
26樓：小生探職場
說到帶湯的食物，今天要給大家分享的則是一碗鮮美的紫菜蛋湯，這道菜不管是在飯店還是在家都是比較常見的，主要是因為做法簡單，再就是食材營養成分高，可以在滿足口感的同時，還能給身體補充一定的營養，也是受到了很多人的喜愛。
【紫菜蛋湯的最佳做法】
首先做紫菜蛋湯之前，可能很多人都忽略了這一步，那就是把買回來的紫菜放到溫水當中浸泡一會，這樣可以去除掉表面的一層雜質，畢竟紫菜都是由曬乾而成的，整個過程中難免會有一些雜質藏在裡面，這樣清洗下吃起來的口感也會更好。
紫菜蛋湯。接著把準備好的蝦米也一同用溫水清洗一下，再把紫菜用手撈出，可以避免紫菜成坨粘到一起，更好的篩掉其中的雜質，再往鍋中倒入適量的清水，加入切好的薑末，等到清水煮開後下入蝦米和紫菜。
然後把準備好的雞蛋打碎放到碗中，用筷子將其攪拌成雞蛋液，再往裡面加入適量的食鹽，攪拌均勻後倒入鍋中，沿著鍋邊一圈圈淋入，等到雞蛋液全部倒入鍋中的時候，就可以關火靜等30秒，加入適量的胡椒粉和蔥花增加香味即可出鍋。
所以飯店紫菜蛋湯為什麼那麼好喝，其中原因就是在於除了紫菜和雞蛋之外，大廚們還會加入少許的蝦米增加鮮味，並且湯汁當中薑末是必不可少的，畢竟紫菜和蝦米都是海產品，薑末能夠有效的去除其中的腥味。對此大家學會了嗎？
27樓：匿名使用者
1、先準備一份幹紫菜，然找一個容器放在裡邊，給裡邊倒適量的水，讓紫菜泡一會。
2、接著打個雞蛋，把雞蛋開啟，倒入碗中，給裡邊放點鹽。然後用筷子攪拌均勻。再切點蔥花。
3、準備工作完成後，紫菜已經泡好了，然後用手或者筷子抓兩下，這樣是為了讓紫菜裡的泥土和沙子掉出，最好把泡紫菜的水倒掉。
4、給鍋里加入小量植物油，然後把火調到中溫度上，油熱後放人蔥花，出味道後，給鍋里加一些水。
5、等鍋開後，直接把打好的雞蛋放入，用勺子攪動一下，讓雞蛋全部變成一朵朵蛋花。接著放入紫菜。
6、加入紫菜後，小火煮5分鐘，然後依次放入調料，鹽，味精，雞精，香油等。用勺子攪動均勻，就可以出鍋了，一盆香氣撲鼻的湯汁就出現在你面前。
紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，是四川傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有「營養寶庫」的美稱。
28樓：匿名使用者
2鍋裡倒入過濾的自來水燒開，放入紫菜！加鹽、胡椒粉、雞精調味。
3迅速打入雞蛋！燒開關火！
4最後撒入香蔥和香油！
怎麼做紫菜蛋湯？紫菜蛋湯怎麼做
紫菜燙一下，漂去沙子。雞蛋打勻，不要放鹽及其他佐料。最好用打蛋器，堅決杜絕裡面有成塊蛋清的狀況。切蔥薑絲，黃瓜絲，枸杞幾粒，放到碗裡鋪底，一定不要多。把紫菜放到鋪的底上。燒開水，把雞蛋淋到裡面，注意用筷子淋成細線，不要急，也不要太慢，否則會扭纏到一起。關火，適當加鹽，不要放其他佐料。把湯趁熱澆到前面...
紫菜雞蛋湯怎麼做好吃
準備材料 紫菜少量雞蛋1個 澱粉2小勺 調味料包5克 香菜10克 香油少量 1 準備以下食材 將雞蛋打入碗中，香菜切小段，兩小勺澱粉中放入適量水調勻，袋裝紫菜和調味料包各一個 2 鍋中放入適量水，然後將紫菜放入鍋中 3 再將料包放入鍋中，料包可以自己調配，用鹽 雞粉 蔥 蝦皮就可以 4 用湯勺推動幾...
西紅柿紫菜雞蛋湯做法，西紅紫菜雞蛋湯的做法
做法一材料 西紅柿1個 雞蛋1個 紫菜適量 鹽適量蔥適量，油適量 做法1.將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2.熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。3.將雞蛋煎至兩面呈金黃色。4.煎熟，剷出，裝入碗中待用。5.熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。6.將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。7.翻炒均...