1樓：李景睿老師
很高興為您和大家分享幹豆角燒肉的家常做法。下面我就為大家分享一下幹豆角燒肉的做發。
1.豬肉200克左右洗淨切片。
2.泡發好的幹豆角400克左右洗淨切段兒。
3.薑片，幹米椒，蒜粒，蔥段兒，香菜段兒，青椒塊。
4.花椒，香葉，桂皮，八角。
5.鍋熱加油，油溫上升七成熱倒入肥肉炸香，榨出油 ，加入幹米椒，薑片，花椒炒香，放入八角，桂皮，香葉，翻炒均勻炒出香味，倒入瘦肉，瘦肉炒至五分熟倒入幹豆角，炒勻，加入蒜粒，然後加入適量清水，大火將湯汁煮開，加入生抽，轉入小火慢燉，放入青椒塊兒，青椒斷生，放入食鹽雞精，適量辣子紅油，翻炒均勻，起鍋前加入蔥段和香菜，炒勻出鍋裝盤即可。
這樣做出的幹豆角炒不斷好吃，做發簡單，豆角口感香醇，湯汁香濃可口，豆角清香撲鼻，就連肉放到嘴裡也會散發豆角的清香味，實在忍不住嚥下口水呀！
好了，幹豆角炒肉就分享到這裡啦！喜歡的朋友可以試做加收藏，如果您對我的家常菜感興趣那就關注我吧！我會不斷更新更多家常好吃的菜哦！拜拜！
幹豆角蒸肉的製作方法
2樓：牢沈
1、將豬肉切厚片，用鹽和蠔油抓勻了備用；
2、將幹豆角用涼水稍泡，然後撈出切成2-3釐米長的段；
3、坐鍋熱油，下幹豆角炒香，撒辣椒粉拌勻盛入碗裡，再將碼好味的豬肉蓋到幹豆角上，淋適量水；
4、將碗放入高壓鍋隔水蒸半小時即可，吃前撒雞精拌勻。
幹豆角蒸肉的做法，幹豆角蒸肉怎麼做好吃，幹豆
3樓：碎了無痕了
1.幹豆角用水泡好切bai段du
2.冷凍的煮好的肉切片。
3.鍋裡放zhi入適量油。
4.放入肉片dao翻炒版。
5.加入。蔥蒜6.加入適量醬權油。
7.翻炒。8.倒入豆角。
9.翻炒。10.翻炒好了。
11.倒入碗中加入適量水攪拌好。
12.開始上鍋蒸。
13.取出來即可，注意燙呀。
蒸肉怎麼做好吃，幹豆角蒸肉的家常做法
4樓：雲霓雲兮
「這是一道老少皆宜的一道菜。
特點：肉質軟爛、口感豐富、肥而不膩。」
食材明細。五花肉500g
幹豆角40g
黃酒6勺。老抽4勺。
生抽4勺。腐乳汁4勺。
玫瑰腐乳1塊。
白糖2勺。蠔油1勺。
十三香適量。
薑片適量。青蒜碎適量。
鹹鮮口味。蒸工藝一天耗時。
簡單難度。幹豆角蒸肉的做法步驟。
1五花肉洗淨切成大塊放入除青蒜碎外的所有調料拌勻醃製1天2幹豆角泡軟後洗淨備用。
3幹豆角拌進醬汁中與肉一起醃製30分鐘。
4五花肉皮朝下放在碗裡，上面鋪上幹豆角，蒙上保鮮膜，放進蒸鍋中蒸2小時。
5肉蒸好後撇去上面的浮油散點青蒜碎就完成了。
幹豆角粉蒸肉怎麼做
5樓：匿名使用者
主料五花肉。
300g幹豇豆200g
輔料蒸肉粉適量鹽。
適量料酒適量姜。
適量蔥適量生抽。
適量步驟。1.五花肉洗淨。
2.燒乾鍋，等鍋底很熱的時候，把肉皮下去烙3.烙成這樣。
4.加清水，泡下五花肉，然後用刀輕輕一刮豬皮，上面的一層就下來了。
5.洗淨後取一塊切片。
6.用料灑，鹽，生抽，薑末，蔥花拌勻醃製一小時以上，這個時間也可以短點的。想入味就時間長點。
7.提前備好的蒸肉米粉。自已製作的哦。
8.醃好的五花肉片，放入蒸肉粉，拌勻。
9.提前泡好的幹豇豆。
10.切成小段加少許鹽拌勻放盤裡，也可以用蒸肉粉拌勻就行。
11.上面碼好五花肉，蒸鍋裡上汽了，蒸一個小時即可。
小貼士泡好的幹豆角也可以用蒸肉粉拌勻一起蒸蒸肉粉要完全溼透，蒸出來才不會太乾，可以灑少許水在蒸肉粉上再蒸。
幹豆角蒸肉怎麼做好吃
6樓：晶旭陽光
主料豆角。
500g豬肉100g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量蒜適量步驟。
1.幹豆角用水泡好切段。
2.冷凍的煮好的肉切片。
3.鍋裡放入適量油。
4.放入肉片翻炒。
5.加入蔥蒜。
6.加入適量醬油。
7.翻炒。8.倒入豆角。
9.翻炒。10.翻炒好了。
11.倒入碗中加入適量水攪拌好。
12.開始上鍋蒸。
幹豆角蒸肉的做法，幹豆角蒸肉怎麼做好吃，幹豆
食材主料 幹豆角300g 五花肉300g輔料油 適量鹽適量味精專 適量生抽適量蔥 適量陳皮 適量大料屬適量姜 適量步驟 1.主輔料 幹豆角絲 五花肉。2.把五花肉切塊，飛水去異味。3.然後按照做紅燒肉的方法，將其滷製熟透。4.晾涼後，放入冰箱冷凍1小時。5.幹豆角絲浸泡10分鐘左右，洗淨。6.放入蒸...
乾煸豆角如何製作
乾煸豆角 材料及製作 1 將豆角去筋，洗淨，濾幹水分。2 蔥 姜 蒜切成末。3 鍋中放入油，熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟，再取出把油瀝乾。4 鍋內油燒熱，把蔥 姜 蒜 辣椒爆香。5 加入豆角 酒 鹽 味精翻炒均勻即可。附註 乾煸豆角時火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太乾了。乾煸豆角，非常火...
請問豆角幹怎樣製作
幹豆角的晒法及注意事項 1.新鮮豆角買回後洗淨備用。豆角要買質地緊實新鮮水嫩的，不要選快下季的那種皮薄豆粒大武漢話叫 泡豆角 2.燒一大鍋開水，豆角放入開水煮1分鐘左右簞水殺青，這時豆角會變更綠些而且軟下來。3.瀝乾豆角放冷。晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重疊。4.白天拿到院子裡陽光好通風的地方晒。如...