1樓：記憶蛋餃
牛奶煮雞蛋只有好處，沒有害處。牛奶煮雞蛋是一道美食，主要採用的是牛奶、雞蛋、白糖等。好處就是營養均衡，而且適合簡單好做，適合家常烹飪。
每種食物都有一定的營養價值，讓它能得到最佳利用，為人體所最大程度的吸收，就要做一合理營養，合理營養的核心要求是營養素要全面、平衡、適度。
2樓：落雁無痕
牛奶在加熱到60-80度時營養價值就有所下降，雞蛋的加入雖然蛋白質增多了，可也損失了不少，一個營養學家說過，至少在牛奶中加入生雞蛋（西式）是不科學的
牛奶是不能長時間加熱的，可用微波爐熱牛奶用的時間就比較短了。
晨起的身體對於營養的吸收是有限的，建議早餐食用流體食物為主，少量固體食物為輔。水分的補充很重要，但白開水的營養價值不高，應該飲用牛奶。牛奶中含有大量人體需要的鈣、蛋白質和維生素，能夠滿足人體對營養的需要。
早上飲用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促進吸收，增強腸蠕動，比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克乾點(麵包、饅頭、大餅或餅乾等含碳水化合物較高的食品)；中年人則要適當地控制碳水化合物的攝入量，一個雞蛋、一碗豆漿或一碗粥、少量乾點和適量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆漿以外，還可多吃粥、麵條、肉鬆和花生醬等容易消化、含有豐富營養的食物。早起喝杯早餐牛奶，搭配含有穀物纖維的固體食物，簡單又營養。還可以直接飲用加了穀物的早餐奶，例如苦蕎早餐奶，以滿足人體所需的膳食纖維和微量元素。
苦蕎麥特有成分對軟化血管，維護微迴圈，改善現代人的「亞健康」，預防動脈硬化、冠心病等有保健作用。
如果您還有什麼不滿意的,請發訊息給我,並附上問題的連線,謝謝
3樓：風凡浪子
目前說法不一，看來這個問題目前尚無定論。多數意見傾向於可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶，一般人則勿須如此。
也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。
再附一則資料，希望對您有所幫助。
1、豬肉忌菱角，同食會引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子，同食會引起嘔吐。
3、羊肉忌西瓜，同食會傷元氣。
4、狗肉忌綠豆，同食會中毒。
5、兔肉忌芹菜，同食會引起脫髮。
6、雞肉忌芹菜，同食會傷元氣。
7、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。
8、甲魚（又名腳魚）忌莧菜，同食會中毒。
9、鯉魚忌甘草，同食會中毒。
10、螃蟹忌柿子，同食會引起腹瀉
11、雞蛋忌糖精，同吃會中毒，重者死亡。
12、紅糖忌皮蛋，同食會中毒。
13、白酒忌柿子，同食會引起心悶。
14、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛。
15、蘿蔔忌木耳，同食會得皮炎。
16、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾。
17、馬鈴薯忌香蕉，同食麵部會生斑。
18、香蕉忌芋頭，同食會腹脹。
19、花生忌黃瓜，同食會傷身。
20、紅薯忌柿子，同食會得結石病。
1、牛肉與板栗同食不易消化吸收。
2、兔肉與橘子同食導致腹瀉。
3、狗肉與大蒜同食刺激腸胃黏膜。
4、鯉魚與鹹菜同食容易導致癌症。
5、雞肉與芥末同食會大傷元氣。
6、河嚇與蕃茄同食容易食物中毒。
7、胡蘿蔔與白蘿蔔同食會導致敗血病。
8、胡蘿蔔與辣椒同食破壞營養。
9、大蔥與大棗同食會導致脾胃不和。
10、白蘿蔔與桔子同食誘發甲狀腺腫。
11、黃瓜與辣椒同食會破壞體內vc
12、羊肉與南瓜同食會胸悶腹脹。
13、柿子與白薯同食易生成結石。
14、胡蘿蔔與醋同食破壞胡蘿蔔素。
15、蜂蜜與豆腐同食易導致腹瀉。
16、桔子與檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔。
17、汽水與辛辣食物同食使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛。
18、哈密瓜和香蕉同食使腎衰病人、關節炎病人病症加重。
19、豆漿與蜂蜜同食會破壞營養。
20、蜆、蛤、毛蚶與芹菜同食會將維生素b1全部破壞。
21、豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯。
22、羊肉與蕎麥熱寒相反不宜同食。
23、雞蛋與豆漿同食影響蛋白質吸收。
24、螃蟹與茄子同食易傷腸胃。
25、黃瓜與芹菜同食破壞維生素c
26、豆腐與菠菜同食影響鈣的吸收。
27、韭菜與酒同食易引起胃腸疾病。
28、花生與黃瓜同食易導致腹瀉。
29、螃蟹與金瓜同食損傷腸胃。
30、山楂與海鮮同食引起腹痛、便祕。
31、白與茶同食易造成腎臟損害。
32、咖啡與白酒同飲會嚴重損傷大腦。
33、啤酒和醃薰、燒烤類同食會致癌。
34、白酒摻啤酒刺激心臟、肝、腎、腸胃。
35、牛奶與紅糖同飲影響蛋白質吸收。
36、豬肝與菜花同食降低人身對微量元素的吸收。
37、海蔘與醋同食使人體ph值下降。
38、牛奶與蓮籽同食會加重便祕
21.啤酒*味精
22.土豆和雞蛋
23.菠菜和豆腐；海鮮和水果
24海鮮和啤酒.排骨和生薑
25黃 梨 . 沸 水
26.維生素c+蝦
27熱茶 香蕉
4樓：寶月荷香
牛奶雞蛋並非完美早餐
很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆衝出了家門，感覺起來這樣的早餐營養還不錯。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。
營養學家指出，科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構，而其中，碳水化合物是基礎，這一點很多人都認識不到。中國營養學會推薦的膳食結構中，合理的早餐營養結構三大產熱營養素蛋白質、脂肪、碳水化合物的產熱值的比例應該在12∶25～30∶60.由此可以看出，碳水化合物在其中所佔的比例是最大的。
而糧穀類食物是碳水化合物的主要**。中國老百姓一直是以穀類食物為主要的營養**。但隨著人們口味的變化及應對快節奏生活的需要，穀類食物被人們忽視了。
其實，穀物早餐是最適合現代家庭中各年齡人群的理想營養早餐。
穀物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及b族維生素，同時也提供一定量的無機鹽。穀物中脂肪含量低，約為2%左右。不同的穀物分別有各自不同的營養特點。
相對於其他碳水化合物，穀物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點。
常見的穀類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，人們在選擇早餐時，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內容，獲得的營養會更充分，結構會更合理。
5樓：
難吃~~反胃~~~尤其是有的時候雞蛋粘在鍋底燒糊了的時候~~~咬起來的感覺想吐~~哇哇哇哇
牛奶煮雞蛋吃了有什麼壞處嗎?
6樓：郎代珊弘濃
最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。因為牛奶在煮沸後蛋白質變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說，肯定有一種是不合適的。
為了保證營養與健康就應該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋。
7樓：匿名使用者
牛奶和雞蛋都是蛋白質含量較高是食物，先說說牛奶，加熱牛奶最好不要用高溫，因為蛋白質在攝氏66度左右就開始發生細微的分解，因此，加熱牛奶會損失營養價值。但是，牛奶中有一種菌，要在攝氏72度左右，連續加熱2~3分...
8樓：永遠的讀跑者
會破壞牛奶裡的鈣質和蛋白質
9樓：
蛋白質過剩 消化不好
牛奶煮雞蛋有什麼功效
10樓：景田不是百歲山
攝入蛋白質更多
牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，營養學把這叫做碳水化物節省蛋白質的作用。因此，要想使早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。
如麵包、烤饅頭片等。
11樓：有點複雜啊佛祁
最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。因為牛奶在煮沸後蛋白質變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說，肯定有一種是不合適的為了保證營養與健康就應該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋
12樓：前懂事了
牛奶燉蛋，具有養顏、滋陰補血、強身健體的功效，也易消化，適合一家老少齊分享。牛奶和蛋香的結合，香滑細膩、入口即化，滿滿的幸福感。
1、蛋奶液一定要用濾網過濾掉泡沫，這樣可以使蒸出的燉蛋表面光滑平整。
2、加保鮮膜是為了鎖住水份，扎小孔則是為了讓蒸氣迴圈流動，這樣蒸出來的燉蛋會嫩滑無比。
3、最好不要用冷藏過的雞蛋和牛奶來做燉蛋，否則很容易出現色澤不勻的現象。
4、最好用加厚的保鮮膜，以免中途蒸破。
13樓：匿名使用者
對於一些**病人喝了就可能發作的效果，居家旅行害人必備，開玩笑拉高蛋白到是真的
野菜煮雞蛋有什麼好處，地菜煮雞蛋吃了有什麼好處啊？
女人宮寒，手腳冰涼，1種野菜煮雞蛋，驅寒暖宮，通經活絡！地菜煮雞蛋吃了有什麼好處啊？地菜又叫薺菜，雖是野菜，但營養豐富，含有大量的胡蘿蔔素 b族維生素和維生素c，而且鈣 鐵的含量也比較高，具有清熱止血 清肝明目 利尿消腫之功效。三月三，地菜煮雞蛋 是江南一帶的俗話。三月三前後一週，都可享用 地菜煮雞...
艾葉煮雞蛋有什麼作用，艾葉煮雞蛋的做法及功效是怎樣的？
艾葉煮雞蛋 艾葉有一種特殊的味道，在民間有驅蚊蟲 驅邪的說法，有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃，但在醫學上，艾葉只用來外用，而不內服。艾葉苦辛，溫。入脾 肝 腎經。理氣血，逐寒溼 溫經，止血，安胎。治心腹冷痛，洩瀉轉筋，久痢，吐衄，下血，月經不調，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。艾葉具有較高的營養價...
糯米酒煮雞蛋有什麼功效，紅糖,糯米酒煮雞蛋有什麼功效
糯米酒，又稱江米酒 甜酒 酒釀 醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人 孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏 解渴消暑，促進血液迴圈 潤膚的功效。對下列...