1樓：匿名使用者
福建閩南一帶有一種叫做土筍凍的東西就是用沙蟲做的，挺好吃，最好冰凍一下！
2樓：冷知識梗百科
沙蟲又稱光裸星蟲，也叫沙腸子、方格星蟲等。它生活在沿海灘塗一帶沙泥底質的海域，漲潮時鑽出，退潮時潛伏在沙泥洞中，故名沙蟲。
沙蟲可以生吃嗎
3樓：血刺熊貓
沙蟲可以生吃。首先將沙蟲翻洗乾淨後，弄點生抽、芥末等調料，即可食用，口感滑膩，非常美味。除此之外，沙蟲還有油炸、椒鹽、煲湯等吃法，很多漁民還會把它曬乾儲存起來食用。
一、沙蟲的營養價值
沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪多種營養成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。它富含多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高。除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，防癌，調節免疫，延緩衰老作用的營養成分。
二、沙蟲處理方法
1、用剪刀把沙蟲幹剪開，把沙蟲幹一頭的小尾巴剪掉，然後用牙刷刷清裡面的沙，千萬不要溼水。
2、把鐵鍋燒紅，不要放油，放油就很難清沙了，把沙蟲放鍋裡炒，炒至金黃色。
3、把沙蟲幹放碗裡，快速用水洗，可以小刷，會有沙子沉底，這樣就能完全除去沙蟲的沙子，然後泡水三十分鐘。
4、煮湯或者煮粥的時候就把沙蟲撈出把泡沙蟲的水倒到湯裡一起煮，小心碗底的沙子。
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