1樓：溜到被人舔
做法一，豆沙餡餅。
材料。a.紅豆沙210公克，全燙麵團360公克，煎油2大匙，b.糯米粉35公克，冷水40公克，椰漿10公克，細糖15公克。
做法。1.將糯米粉、椰漿、細糖和20公克的冷水一起放入容器內，以打蛋器調勻後，再加入剩餘的20公克的冷水調勻備用。
2.取6個飯碗，在每一個飯碗底部抹上少許的油後(份量外)，再將作法1的材料平均倒入6個飯碗內，以中火蒸約10分鐘熄火取出，即為麻糬。
3.取全燙麵團均分成60公克的小麵糰共6份後，再將小麵糰用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘。
4.再將作法3的小麵糰杆成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮後，先包入一塊作法2的麻糬後再包入約35公克的紅豆沙，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
5.取一煎鍋，放入2大匙的煎油熱鍋後，再將作法4的餡餅放入煎鍋中，以小火煎約8∼10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
做法二，芝麻紅糖豆沙餡餅。
材料。糯米粉300g，紅糖5g(著色和補血），熱水適量，黑白芝麻15g(2湯勺），豆沙50g
做法。1、混合糯米粉、紅糖、熱水成糯米糰。
2、分成湯圓大小的麵糰，用掌心按平放一點豆沙餡，四邊合攏，搓園，再次按平（小心輕按)
3、蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放涼即可食用。（加熱的話可以略放點油兩面煎黃，另有一番風味）
小訣竅。放餡料不要貪多，儘量按平蘸勻芝麻。
做法三，豆沙烤餅。
材料。a 中筋麵粉250克，奶粉15克。
b 酵母粉3克，水30克。
c 鮮牛奶120克，細砂糖15克，色拉油1/2大匙，鹽1/4小匙減半，豬油10克。
d 豆沙餡、糖水適量（細砂糖1小匙+熱水2小匙攪拌至糖溶化放涼）、生白芝麻適量。
做法。1.材料a過篩；b酵母溶於水備用。
2.將a、b、c依序混合攪拌成光滑麵糰，靜置40-60分鐘，膨脹至約2倍大。
3.將膨脹的麵糰壓扁出空氣，搓成長條狀，分割成等份的9個小麵糰，滾圓後壓扁，包入豆沙餡，再用手壓扁。
4.在表面刷上糖水d，沾上白芝麻，靜置約15分鐘。
5.烤箱預熱，180度中層，烤約15分鐘即可。
2樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的豆餡麵包。
豆餅怎麼做好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：1、準備好食材：豆餅300克、黑椒牛肉腸2根、蒜瓣4個、青椒2個、食用油適量、醬油5克、食鹽3克、辣椒醬1勺。
2、所有食材洗乾淨，將黑椒牛肉腸切成片、青椒去籽切塊，蒜瓣去皮切碎。
3、鍋中倒入食用油燒至六成熱，先加入蒜末爆炒香味。
4、然後將豆餅、黑椒牛肉腸和青椒倒入鍋中同炒。
5、將此菜翻炒幾下以後，加入食鹽和醬油來調味。
7、充分將菜翻炒入味，一共大約炒3分鐘左右時間即可關火出鍋。
豆餅包餡子怎樣包
4樓：
豆餅包餡子怎樣包1、麵粉酵母鹽糖水一起放入盆裡拌勻揉成，麵糰醒發3小時以上。2、發好麵糰。3、豬肉沫加蠔油生抽大蔥炒香，放入冰箱冷藏更好包。
4、麵糰發好後，揪扯成一個個小麵糰搓圓壓扁。5、用擀麵棍擀成，周邊薄中間厚的餅。6、把炒好的大蔥餡，放在餅皮中間，左手不動，右手拇指捏著一邊不動，食指捏著邊走皺。
7、這樣最後封口就完成一個包子。8、然後依次包完，放入蒸鍋在醒發15分鐘，開大火燒開蒸15分鐘就可以了。
怎麼做豆餅
5樓：仁芷文
豆餅300g，青椒2個，紅椒1個，蒜苗4根。
輔料油 適量，鹽 適量，蔥姜 適量，香油適量蒜瓣 2個，醬油15ml，糖 2g胡椒粉1·5g，香醋 3ml，澱粉 3g
步驟1.準備好豆餅。
2.青紅椒洗淨切絲，蒜苗洗淨切段備用。
3.取一個小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，鹽，澱粉和少許清水攪拌均勻備用。
4.鍋中油燒熱爆香蔥薑蒜。
5.倒入青紅椒和蒜苗翻炒。
6.再把豆餅倒入翻炒。
7.加入調好的料汁翻炒均勻。
8.淋入香油。
9.翻炒均勻關火。
1 小青菜洗淨。
2麵粉、豆渣、雞蛋用清水、少鹽調成麵糊。
3 平底鍋入少油，將麵糊攤成薄餅。
4 將餅切成方塊。
5炒鍋入橄欖油，倒入餅子加點生抽翻炒。
6.再將小青菜放入，灑入香蔥稍微翻炒即可，全程小火。
豆餅半斤，青椒兩個，紅椒一個。
調料蔥薑蒜，生抽，糖，鹽，雞精，香油，少許澱粉。
做法。1·青紅椒切絲，蔥薑蒜切碎，生抽，糖，鹽，雞精，澱粉，全部攪拌均勻備用。
2·炒鍋倒油爆香蔥薑蒜末，3·再加入青紅椒絲翻炒，4·炒出香味加入豆餅翻炒。
5.炒均勻後加入調好的調味汁翻炒均勻，加一點香油出鍋。
豆子餅怎麼做
6樓：無雅詩
豆子餅是以米漿加花生或豆子油炸而成。因其形狀像滿月。豆子餅是以麵粉為主要原料，五香調味品、燦米粉、鮮花生仁、經加工成型後，在油鍋中煎炸而成。
薄如絲綢，酥、松、脆，香氣鬱雅風味獨特，具有香脆可口、松酥宜人的特點是老少皆宜的傳統休閒食品。
製作工藝：1、泡米 米泡好後磨成漿。
2、泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時間不宜過久（十五分鐘左右為宜）。
3、把米漿和麵粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生，放入適量的鹽。
4、把油燒熱，即可用勺子下漿了。漿不可太濃，否則炸出來的花生巴會太硬。
5、起鍋 花生豆巴以還有少量泡為宜（完全沒泡會導致花生燒焦），豆巴要完全沒泡才可起鍋，否則不脆。
食品特點：薄如絲綢，酥、松、脆為一體，香氣鬱雅風味獨特，具有香脆可口、松酥宜人的特點。
豌豆（青豆）營養價值：
1. 青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；
2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、**癌、腸癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
豆餡的餡餅的做法
7樓：情感權墨傾宬
準備材料（5個的量）：
1、豆沙餡300克左右、麵粉300g、酵母3g、溫水120g、白芝麻少許。
製作方法：1、麵粉、酵母、溫水混合和成麵糰，餳15~20分鐘左右。
2、餳好的麵糰分成若干個小麵糰，擀成麵皮。
3、將準備好的豆沙餡分成5等份，分別揉成小圓球，取其中一個放到擀好的麵皮上，包成包子形狀，再輕輕壓平。
4、雙面沾上少許芝麻，放入空入炸鍋烤盤。
6、空氣炸鍋190度預熱3分鐘，放入裝有餡餅的烤盤，烤6分鐘，中途翻個面。
小貼士：1、水的量根據麵粉吸水性調整。
2、麵糰揉好後，不要著急做，需要餳一段時間，麵糰更加柔軟。
8樓：星初晴
跟包包子一樣然後按扁了。
肉餡茄子怎麼做好吃，茄子做素餡怎麼做好吃
肉餡茄子 材料茄子 3根 肉末 100g 蒜 6瓣 姜 3片 醬油 1勺 醋 1勺 鹽 糖適量 香蔥少許 做法1 茄子切成條狀，蒜拍碎。2 鍋加油燒熱，放茄子條炸軟，撈出備用。3 另起一鍋燒熱，加油，放入肉末煸炒變色。4 加薑片 蒜蓉炒出香味。5 加炸過的茄子條，加醬油 鹽 糖煸炒1分鐘。6 加醋翻...
長豆怎麼做好吃，長豆怎麼做好吃啊
先掐去豆角尖，切去根部，然後改刀成20釐米左右的段，水燒開加植物油下豆角焯水，大火焯水3分鐘，變軟後撈出，大蒜切蒜粒，小米辣切段。熱鍋放油，倒入豆角，大火翻炒至虎皮狀，再倒入蒜粒，小米辣炒出香味，加生抽，你可以直接給他蒸一下，然後加入一些蒜蓉，然後就可以蘸芥末吃了。長豆的話，你可以直接煮一下的呀，然...
梅豆米怎麼做好吃，梅豆怎麼做好吃？
一道涼拌梅豆的菜式，就讓我們繼續看看，到底要怎麼將這些切成絲的梅豆做成涼拌美食吧！將所有梅豆都切好之後，可以看到分量是變得比剛剛看到的要多很多的。接著大媽開始生火，因為用的是傳統的爐灶，所以要先燒火，等到火起來之後，還得燒水，水燒開之後才能繼續烹飪的步驟。差不多等待一段時間之後，水燒開了，就可以將切...