1樓：蕭佑思慕
吃餃子 冬至的習俗在我國北方，每年農曆冬至日，有吃餃子的習俗。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種冬至的習俗，是為了紀念。
吃餛飩 冬至時節，吃的習俗真不少，除了餃子，較為常見的還有吃餛飩。據《燕京歲時記》記載：「冬至餛飩夏至面。」說冬至這天，北京人家多食餛飩。
吃湯圓 冬至吃湯圓，在江南尤為盛行，與北方的餃子相對應。據說冬至吃湯圈是從赤豆糯米飯發展而來的。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
冬至面，在北方部分有「吃了冬至面，一天長一線」的說法，不吃餃子吃麵條，根據不同地區，煮湯麵的頭有講究，有些是用老母雞湯熬成的湯底，老鴨湯、羊肉湯、牛肉湯甚至驢肉湯都有。
麵條在老傳統說法裡，也有長壽、長長久久的寓意。不管是手工掛麵、手擀麵、空心面還是實心面，煮麵條的時候要注意，要想麵條煮的彈牙勁道不易粘連，煮麵條的時間要控制好，煮好的麵條迅速過一下涼水，麵條不易粘連的同時還更爽彈。
2樓：迷蹤貓耳
我的家鄉是四川成都，因為在城市中，所以可能對於民間的一些風俗習慣就保留的沒有那麼完整。冬至的時候好像沒有很多特別的節目，但是對於四川人來說，在冬至時節一般會羊肉湯。
在我們四川地區冬至流行喝羊湯，四川的冬天餃子可以不吃，但羊肉湯是必不可少的。成都自古以來不乏好吃嘴，冬至正值秋收冬藏的時節，市民只要稍有閒暇，都會進補。在老成都，羊肉湯多是貧苦百姓吃的，只在冬至前後賣，明清時期就已經形成風氣，是老成都冬至特有的一道風景線。
俗話說「冬至到，羊肉俏」。到了這一天，吃一頓熱氣騰騰的羊肉，是在四川不少家庭的選擇。「冬至補一補，來年打老虎「，四川、山東一帶會喝羊肉湯，有吃羊肉以及各種滋補食品的習慣，以求來年有個好身體、好兆頭。
每年冬至前夕，成都大街小巷的羊肉湯店早已熱火朝天，到冬至這天更是人滿為患。在家裡，也會燉好一大鍋羊肉湯，一家人圍坐於爐火之前，吃肉喝湯。
如果誰家是四川農村的，那麼可能冬至或者過年的時候風俗習慣就會保留的完整一些。包括了吃餃子，喝羊肉湯還有一些包粽子或者是吃耶爾巴的習慣！
3樓：最愛妮超弟
1.祭祖：部分地區延續祭祖的傳統習俗，家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。
2.吃冬至團：在南方一些地區比較盛行吃冬至團，取其團圓的意思，每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉包成冬至團，不但自家人吃也會贈送親友以表祝福之意。
3.吃年糕：在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高。
4.用九層糕祭祖：用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
5.喝羊肉湯：冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
1.祭祖：部分地區延續祭祖的傳統習俗，家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。
2.吃冬至團：在南方一些地區比較盛行吃冬至團，取其團圓的意思，每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉包成冬至團，不但自家人吃也會贈送親友以表祝福之意。
3.吃年糕：在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高。
4.用九層糕祭祖：用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
5.喝羊肉湯：冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
4樓：心若懸風
冬至（winter solstice），是中國一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相沿。冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓，還有諺語：
冬至到，吃水餃的俗語。
冬至吃什麼習俗?
5樓：網友
冬至的到來預示著一年中黑夜最長、白晝最短的一日來了，這也代表著太陽光直射運動進入新的迴圈。所以，古人把冬至看作是大吉之日，並把冬至當做一種節日來過。那麼對於陝西人來說，在冬至時節會吃什麼食物呢？
1、餃子。餃子當然必不可少。餃子有各種餡兒，韭菜雞蛋，蓮菜大肉，芹菜大肉，蘿蔔大肉，茴香大肉。
這是常見的幾種。我最喜歡吃韭菜雞蛋和芹菜大肉的。每年冬至不管我是否在家，家裡都要吃餃子。
手擀麵皮兒很薄，新鮮的菜做的餡兒，煮熟的餃子還不爛。吃起來超級爽口。可以蘸著汁兒吃，還可以酸湯吃。
2、羊肉湯。
來頓羊肉湯來抵禦嚴寒，時常說：「冬至羊肉賽人參，春夏秋食都強身。」冬至吃羊肉，既可以抵禦風寒，又可以滋補身體，可謂是一舉兩得！
也因此，每到了冬至這天，父親就早早地割幾斤羊肉回來，除了包餃子做餡料外，剩下的羊肉就吩咐母親再為我們做頓可口的羊肉湯。
3、羊肉泡饃。
冬至，這天有吃羊肉泡饃的習俗，簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。
冬至的風俗。
冬至的習俗有：祭祀，祈福，吃水餃，九九消寒，吃湯圓，吃麻餈等等。冬至又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。
冬至過節源於漢代，盛於唐 宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說。這表明古人對冬至十分重視。
冬至吃什麼習俗，冬至習俗吃什麼？
冬至習俗 北方人吃混沌，西北 東北一帶吃餃子。江南一帶吃湯圓，廣東人吃冬至肉。冬至作為一個重要節氣，有關的諺語也不少。如 吃冬節，上冬天 吃清明，下苦坑 天文學上規定冬至為北半球冬季的開始，冬節過後，氣溫繼續下降，農活也很少，成了農閒季節，稱 上冬天 而到了清明節，氣候溫暖，草木萌茂，農業生產上多忙...
上海人冬至吃什麼，上海人冬至吃什麼傳統食物
上海人冬至吃湯圓。吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。而上海屬南方，冬至吃湯圓。舊時上海人最講究吃湯圓，他們在家宴上嘗新釀的甜白酒 花糕和糯米粉圓子，然後用肉塊壘於盤中祭祖。湯圓 是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，圓 意味著 團圓 圓滿 冬至吃湯圓又叫 冬至團 民間有 吃了湯圓大一...
南方冬至吃什麼食物好，南方冬至吃什麼 冬至美食大盤點
1 湯圓 吃湯圓在明 清時期已經約定俗成。在冬至這天，要 作粉圓 或 粉糯米為丸 這些在史料上也有正式的記載，稱 冬至，粉糯米為丸，名 湯圓 做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做 添歲 所以，冬至吃湯圓，古而有之。2 餈粑 按照江浙一帶的傳統，冬至會舂餈粑，參與的人非常多，很隆重。在雲南，冬...