1樓：芊芊梓沫
食材：黃瓜、植物油、姜、蒜、生抽、鹽、白糖、香油、醋、小紅椒。
做法：1 先將姜蒜洗淨切粒，小紅椒切圈，備用。再把黃瓜洗淨，刮皮刮成片狀！之後把黃瓜像下面那樣片捲起來，擺盤。
2 碗里加入生抽、鹽、白糖、香油、醋、拌勻。淋在黃瓜上，再放入姜蒜粒、小紅椒。
3 熱鍋放油，油燒熱後淋在姜蒜上滋一下。卷黃瓜就做成了。
2.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
3.黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
4.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
2樓：懷孕學堂
用料。原料：黃瓜500克，薑絲5克。
調料：白醋50克，糖50克，鹽5克。
主料：黃瓜(400克)
調料：辣椒(紅、尖、幹)(20克) 姜(25克) 花椒(15克) 香油(20克) 醋(30克) 白砂糖(30克) 鹽(5克)
1.把黃瓜切成釐米長的段，放平用刀滾批，切下帶皮的厚約釐米的瓜肉，然後用細鹽略醃，醃去多餘的水分。
2.紅幹椒用溫水泡軟、去籽、柄，切成細絲，鮮姜去皮也切成細絲。
3.將鍋燒熱，放入麻油、把花椒炸香後，撈除，再放紅椒絲略炸，至油呈紅色、紅椒乾脆時，下薑絲，倒入碗中。
4.原鍋內放白糖、醋、細鹽熬溶成糖醋汁，晾涼，再與椒絲、薑絲、麻油等一起倒入黃瓜皮肉上，然後放進冰箱冷藏室醃2小時。食用時，把瓜肉捲成單筒或雙筒呈如意卷，豎放裝盤，排列要整齊，再把紅椒及薑絲撒在上面。
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教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法 黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌 小小的一份黃瓜做法簡單卻很好吃 做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆 如果你的黃瓜夠嫩，就做涼拌...
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菠菜豬肉卷的做法 熱鍋下油，將洋蔥丁和蒜末放入，炒軟至金黃 加菠菜，炒軟，放鹽和黑胡椒調味 豬肉兩面也用鹽和黑胡椒調味，將菠菜洋蔥均勻鋪在一面上捲起，用沾溼的棉線綁好 熱鍋再次下油，豬肉卷放入鍋裡，外圍煎至上色，取出鍋里加番茄醬 生抽 老抽 糖 蠔油 水，煮開豬肉卷重新入鍋，轉中小火，蓋蓋燜煮至熟透...