1樓：番茄特攻
菠菜豬肉卷的做法
熱鍋下油，將洋蔥丁和蒜末放入，炒軟至金黃
加菠菜，炒軟，放鹽和黑胡椒調味
豬肉兩面也用鹽和黑胡椒調味，將菠菜洋蔥均勻鋪在一面上捲起，用沾溼的棉線綁好
熱鍋再次下油，豬肉卷放入鍋裡，外圍煎至上色，取出鍋里加番茄醬、生抽、老抽、糖、蠔油、水，煮開豬肉卷重新入鍋，轉中小火，蓋蓋燜煮至熟透，20-30分鐘開蓋轉大火，至湯汁變稠，取出後切件
2樓：
主料菠菜200g 椰菜150g
方法/步驟
1.紅蘿蔔切絲，出水1分鐘至軟身，瀝乾備用2.菠菜洗淨，切成約2英寸長的段，出水2分鐘3.椰菜葉出水1分鐘至軟身，之後徹底瀝乾。鋪在工作臺上，在菜葉一頭放上適量菠菜和紅蘿蔔
4.像卷春捲一樣將椰菜捲起。重複此動作直到所有材料用完5.再切為兩份，發上些芝麻（依照喜好可不放）
3樓：
1.將菠菜洗淨，放入沸水中焯2、3分鐘，撈出晾涼。
2.將菠菜擠去水分，切碎。
3.放入鹽。
4.放入味精攪拌均勻。
5.將兩個雞蛋打入碗中，打散。
6.另取一個小碗，調水澱粉。
7.放入料酒。
8.放入鹽。
9.將調好的水澱粉倒入雞蛋中，攪拌均勻。
10.電餅鐺塗一層油，預熱。
11.電餅鐺稍熱後，倒入雞蛋澱粉混合液，攤平。
12.蛋液成形後，鋪好菠菜。
13.如圖輕輕捲起。
14.捲成桶狀後，切塊即可食用。
菠菜菜卷怎麼做？
4樓：芬達與七喜
菠菜菜卷製作步驟：
1. 菠菜洗淨涼幹
2. 抓一把粉條，焯軟切碎備用
3. 用溫水將麵粉揉至表面光滑，醒20分鐘，然後把它分成幾個小麵糰，蓋住
4. 盆裡打幾個雞蛋備用
5. 將菠菜切碎
6. 蔥、蒜切片，姜切沫
7. 鍋裡倒油，將雞蛋炒熟盛出
8. 蔥薑蒜爆香
9. 倒入切碎的粉條，翻炒均勻，接著倒入老抽繼續翻炒，最後放入少許鹽和花椒麵，關火
10. 將炒好的雞蛋和粉條倒入菠菜盆裡，放少許鹽、花椒麵、味精攪拌均勻，菜就好了
11. 把小麵糰杆成薄圓片
12. 將菜均勻的撲在面片上
13. 從底往上卷
14. 瞧！捲成了
15. 籠接裡抹油，放入菠菜卷，剩下的麵糰依次做完。 蒸鍋裡燒水，水天后蒸15分鐘即可
16. 蒸好後用刀切成小塊
17. 吃菜卷嘍！
18. 我在蒸菜卷的時候做了蒜水，用高壓鍋熬了牛骨湯！一頓飯就ok了！
菠菜的作用和功效：
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用;
2、促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育;
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用;
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險
豬肉卷的做法，豬肉卷怎麼做好吃，豬肉卷的家常做法
5樓：初味派
生薑美味豬肉卷的詳細步驟和方法！
6樓：
材料：豬肉、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精、馬蹄、麵粉、其他調料（根據喜好）
蔥、姜切碎，放入碗裡，再倒入熱水，變成蔥姜水。加點胡椒更美味哦！（其他調料根據喜好搭配）
準備一塊豬肉，用刀剁成肉茸，加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精調勻。按照一個方向攪拌，攪拌成跟蔥姜水差不多的濃稠度。
準備大概350g的馬蹄，切碎成沫，然後將馬蹄沫拌入肉糜中。
將麵粉倒入大碗裡，澆上溫水，和麵。然後把它鋪好，用擀麵杖擀麵。為了防止黏貼，在它周圍放一些麵粉。
擀好面之後，放上肉糜，到麵皮上，用勺背將其平鋪，將其捲起。
蒸上20分鐘
20分鐘後，把它取出來涼一會兒，切片。至於醬汁調料嘛，根據個人口味所選，然後淋到豬肉捲上或者用小碗蘸著吃即可。
想自己在家做豬肉卷,有什麼辦法能做到
7樓：我家小胖麼麼噠
材料：bai豬肉、蔥、姜、鹽、生抽、料du酒、胡椒
粉、zhi雞精、馬蹄、麵粉、其dao他調料（回根據喜好）
蔥、姜切答碎，放入碗裡，再倒入熱水，變成蔥姜水。加點胡椒更美味哦！（其他調料根據喜好搭配）
準備一塊豬肉，用刀剁成肉茸，加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精調勻。按照一個方向攪拌，攪拌成跟蔥姜水差不多的濃稠度。
準備大概350g的馬蹄，切碎成沫，然後將馬蹄沫拌入肉糜中。
將麵粉倒入大碗裡，澆上溫水，和麵。然後把它鋪好，用擀麵杖擀麵。為了防止黏貼，在它周圍放一些麵粉。
擀好面之後，放上肉糜，到麵皮上，用勺背將其平鋪，將其捲起。
蒸上20分鐘
20分鐘後，把它取出來涼一會兒，切片。至於醬汁調料嘛，根據個人口味所選，然後淋到豬肉捲上或者用小碗蘸著吃即可。
涼拌菠菜怎麼做
原料 鮮菠菜750克，精鹽 味精 蔥絲 薑絲 花椒油 香油各適量。製法 1 將菠菜擇去老葉，劈開。用水清洗去泥沙，撈出控水。2 鍋內注入清水，燒沸，放入菠菜炸軟，撈出放冷水內過涼，擠淨水分，放碗內加精鹽 味精 蔥薑絲拌勻。3 鍋洗淨，放入少許香油，用小火燒至 五 六成熱時，加入花椒煸炒出香味，撈出花...
菠菜豬肝怎樣做，菠菜豬肝怎麼做好吃，菠菜豬肝的家常做法
材料菠菜400克，豬肝150克，生薑幾片 鹽 油 酒做法1.豬肝整塊放在清水裡泡1個小時，然後切薄片，放進薑片 鹽 油 酒拌勻 2.鍋裡燒4 5碗清水，水開後，放進洗乾淨的菠菜 3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水裡 4.菠菜斷生後，倒進醃好的豬肝，開啟鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再...
香芋卷怎麼做，潮汕芋頭卷怎麼做
菜譜名稱 香芋bai卷 一 用料用du量 主料 zhi芋頭350g 餛飩dao皮250g調料 元貞糖100g 芝麻2g 二 具體專做法 1 芋頭洗淨，放清水煮熟。屬 2 黑芝麻用小火炒熟。3 芋頭去皮，鍋裡油熱，放下芋頭，放些水，邊炒邊用剷刀碾碎。4 放100克白糖，攪拌均勻，成芋頭餡，盛出待用。5...