1樓：舜華芸
材料】牛腩600克，土豆2個，西紅柿1個，山楂6片，冰糖5克，生薑15克，蔥10克，紅棗6粒，醬油3湯匙，鹽5克，八角2個。
做法】1、準備牛腩肉。
2、將牛腩浸泡水中4小時，其中要勤換水。將牛腩切成大塊。
3、炒鍋燒熱，放入清洗幹將的牛腩肉翻炒，炒乾牛腩中的水份。
4、準備蔥薑。
5、炒乾水分的牛腩中加入開水、蔥、姜煮開。
6、撈出牛腩肉放入壓力鍋中，加山楂、蔥段、薑片、冰糖、紅棗、八角。
7、加入熱水與肉平齊和少量的鹽，蓋鍋煮15分鐘。
8、將土豆切滾刀塊。
9、將西紅柿切塊。
10、將燉好的牛腩連湯一起放入炒鍋中煮開。
11、加入土豆、醬油燉至土豆酥爛。
12、加入西紅柿，煮到軟即可。
小愛叨叨】1、烹飪時放山楂、牛肉易爛；燉牛肉能較好地儲存營養成分。
2、牛腩一般比較嫩，是最適合燉。
2樓：麥嘜就是你啦
您好，牛肉孕婦燉湯吃最好，牛肉洗淨，切成薄片，放入碗中，加小蘇打、少許鹽、薑粉、澱粉拌勻，調味；白蘿蔔洗淨，切成薄片。把水燒開，加入白蘿蔔片煮至透明，攪拌牛肉片，關火。用鹽、芝麻油和雞精調味，並撒上香菜末。
孕婦在日常生活中適當地吃些牛肉是有好處的。希望可以幫助到您，謝謝。
3樓：老哥故事匯
月子裡牛腩要做的好吃，就要多放點姜和五香粉。
4樓：崇愨
西紅柿燉牛腩最好了，營養健康。
牛腩怎麼做好吃？
5樓：姬覓晴
好吃牛腩可以用西紅柿來煲煮，常見做法如下：
準備材料：西紅柿3個、土豆1個、牛腩250克、蔥1小段、料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、八角1個、姜1小塊、蒜2瓣、植物油2湯匙、番茄醬2茶匙。
1、鍋內水燒開，放入牛腩塊，然後倒入料酒、醬油、蔥段、薑片、八角，蓋上鍋蓋燜煮到爛，2、燜爛的牛腩取出，鍋中湯汁過濾出蔥、姜、八角後備用，此時將西紅柿和土豆都切成滾刀狀；
3、鍋中放油，蔥花爆炒出香味；
4、倒入西紅柿，炒出醬來，中間可以適當新增熱水；
5、倒入土豆塊，大火翻炒；
6、然後加入牛腩，炒一炒，加入剛才過濾過的牛肉湯汁，再加入適量熱水，大火燒開後轉中火燜煮一會；
7、煮15-20分鐘，待土豆塊變軟，再適當加入糖、鹽調味；
8、最後盛碗即可食用。
6樓：wedu空間
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
介紹一種咖哩牛腩：咖哩牛腩，濃郁香醇，不油不膩，適合拌飯或者拌意麵。今天的材料是兩人份的，拌公尺飯，非常不錯呢。牛肉換成雞肉，也一樣美味。
咖哩牛腩的做法。
1、原料圖。
2、牛肉冷水加拍散的姜、蔥煮開，髒東西都出來後關火用溫水洗淨。
3、洗好的牛肉加剩下的薑塊、大蔥，燉兩個小時。
4、燉好的牛肉，土豆胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥、蒜切碎備用。
5、鍋裡放油，炒香洋蔥、蒜子，加入咖哩粉炒均勻。
6、放入牛腩、土豆、胡蘿蔔炒均勻。
7、兌入椰漿，不夠淹沒菜就兌煮牛肉的湯水，調入鹽，大火燒開，小火燜半小時到40分鐘。
8、大火收汁，放入雞精提味即可。
咖哩粉必須要過油炒一下，才會去除那種異味。不用咖哩粉就用那個咖哩塊，或者咖哩醬，做法差不多，只是用咖哩塊就不用炒一下了。
7樓：跟著老王看新鮮
牛腩做成番茄燴牛腩好吃。
主料：牛腩500克、西紅柿2個。
輔料：植物油2湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、姜1小塊、香蔥1把、蒜5瓣、八角1個、桂皮1小塊、草果1個、生抽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1茶匙、料酒1茶匙、陳皮2小塊。
1、準備好所用主食材。
2、準備好薑蔥蒜及少許香料。
3、把牛腩洗淨和薑絲一起冷水下鍋，水開後加入適量料酒煮兩分鐘。
4、電壓力鍋放入三碗水，把牛腩用冷水沖洗乾淨放入。
5、加入香料及薑蔥蒜壓10分鐘。
6、壓好的牛腩切大塊備用。
7、番茄去皮切大塊，蒜切粒。
8、熱鍋涼油，把蒜粒下鍋煸香出味後把番茄下鍋翻炒。
9、加入牛腩翻炒。
10、調入適量鹽、白糖、胡椒粉、生抽和芝麻油。
11、加入一大碗煮牛腩的湯，開蓋大火煮約五分鐘即可。
12、番茄燴牛腩就做好了。
月子餐燉牛肉的做法
8樓：小安的仰望
首先可以將牛肉切成小丁，然後加點點西紅柿，加點點土豆在裡面熬送出來的樓送湯，特別的美味。
9樓：財會小助手
月子餐凍牛肉的方法就是用砂鍋多凍一會兒，凍兩到三個小時，這樣的話牛肉特別的爛。
10樓：教育耕耘張老師
月子餐燉牛肉的做法是比較簡單的呀，主要就是用清水燉，直接把牛肉放入清水中就可以了，什麼都不用新增的，燉好就可以吃了呀。
11樓：網友
你好，葉子，那個牛肉可以清炒就行，然後或者那個牛肉炒一點醬油下去吃就行，不要下太多東西，**月子有些東西不能吃的，所以不要下太多東西。
12樓：教育心理師
你可以直接將牛肉切成塊，然後放到鍋裡面小火慢燉，加入西紅柿就可以。
13樓：在這裡
月子餐燉牛肉的話你可以用來燉湯，然後裡面放入西紅市。
月子餐牛肉怎麼做好吃
14樓：乾萊資訊諮詢
月子餐牛肉的做法是牛里脊剁碎，加醬油、鹽、少許料酒抓拌均勻，醃10分鐘，香菇切末，豆腐切丁，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留著，鍋裡燒開水，放入牛肉香菇撥散，放一些料酒，大火滾開立刻關火，用濾網把水濾除，剩下牛肉香菇，再衝一下水瀝乾備用，鍋裡冷水放入牛肉，香菇，豆腐丁，薑末，充分攪拌好蛋清，筷子放在碗口，蛋液順著筷子往下淋，並打圈淋在鍋裡成圓形（也就是均勻的淋在鍋的每乙個角落），關火，用筷子攪拌一下，撒上香菜放芝麻油。
月子餐指產婦在坐月子的時候吃的餐點，也指月子期間的飲食和調理，分為普通飲食和中醫食補類，月子餐食品種類豐富，變化花樣，多為高營養的湯水。
做月子吃的西紅柿燉牛腩的做法
15樓：愛喝粥
西紅柿牛腩月子餐做法。
西紅柿和牛腩可謂絕配，不止口感好，在營養搭配上也有絕妙之處，酸甜的西紅弊穗柿能有效的去牛腩中的油膩。剛生完寶寶的產婦很適合食用噢！我們到家月嫂來介紹一下，西紅柿燉牛腩的做法是怎塌卜掘麼樣的。
西紅柿牛腩的營養價值。
西紅柿牛腩主要是有西紅柿和牛腩組成。58到家月嫂提醒，其中西紅柿含有含有豐富的維生素、礦物質、碳水化 合物、有機酸及少量的蛋白質。
每100克番茄含：蛋白質克/脂肪克/碳水化合物克/ 粗纖維毫克/鈣23毫克/磷26毫克/鐵毫克/胡蘿蔔素毫克/維生素毫克/維生素毫克/尼克酸毫克/維生素c17毫克。
其中礦物元素和維生素能夠減少心臟病的發作。
胡蘿蔔素又有抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破 壞，能阻止癌變程序。
維生素c又有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之 功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。
58到家月嫂推薦理由：西紅柿含有豐富的營養，牛腩營養也很豐富，含有高質量的蛋白質，每100克的牛腩中含有蛋 白質團核克，這些蛋白質給身體帶來所需要的能量；牛腩的脂肪含量很低，每100克的牛腩中含有脂肪克，牛腩脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的**，還是潛在的抗氧化劑。牛腩含有礦物質和維他命b群，包括菸酸，維生素b1和核黃素。
牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳**，牛腩還含肉毒鹼。因此食用牛腩也有是很有益處的。
牛腩怎樣做好吃，牛腩怎麼煮好吃
紅燒牛腩 原料 調料 牛腩條 300公克 白蘿蔔 1 2條 紅蘿蔔 1條 薑片 3片 大蒜 3瓣 蔥 2支 紅辣椒 1根 沙拉油 3大匙 醬油 3大匙 水 6杯 滷包 1包 冰糖 2 3大匙 製作流程 1 將牛腩條切成5公分小段，放入湯鍋中氽燙5秒鐘，撈起洗淨備用。2 白蘿蔔 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊備...
牛腩燉西紅柿怎麼做
番茄燉牛腩 西紅柿燉牛腩 一般指本詞條 番茄燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃 開胃 爽口。主要食材有牛肉和番茄，配料有蔥 姜 蒜 料酒 花椒等。番茄去了皮，切的細細的，慢慢的燉成醬，再加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。1 中文名番茄燉牛腩 英文名s...
如何燉牛腩，牛腩怎麼燉好吃？
番茄燉牛腩 材料 牛腩2斤，番茄4個，胡蘿蔔2根，花椒 大料 蔥 姜 八角各適量 做法 1.牛腩切塊，以開水燙洗兩次，洗淨。2.胡蘿蔔洗淨切塊。西紅柿洗淨，切成塊。3.砂鍋中加入適量白開水，放入牛腩，同時放入蔥 姜 桂皮 八角，加少量醋，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉文火燉制。4.燉30分鐘後，加入胡蘿蔔塊...