1樓：匿名使用者
健身**吃膩了雞胸肉怎麼辦，變個花樣做成雞肉玉公尺胡蘿蔔小腸仔，好好味，健身美食兩不誤…做給小朋友吃也是不錯噠～～
用料 雞胸肉 6塊（1斤左右）
胡蘿蔔 150g
玉公尺粒 150g
鹽 6克 胡椒粉（可免） 適量。
蔥蒜末（可免） 適量。
雞蛋（我沒有加，做給小朋友吃可以加） 1個雞肉腸的做法。
雞胸肉洗淨放入主鍋，10秒速度10打碎…
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感覺還不夠細膩，下次可以增加5秒試試～～雞肉裝盤待用，清空主鍋…<>
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胡蘿蔔切成大塊…5秒速度5切碎…
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打好的胡蘿蔔碎…想細一點就多一秒，想大粒一點就少一秒切碎，自己按喜好調節時間…
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加入玉公尺粒…
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加入雞肉，和所有調料…口味可以按自己喜歡加各種調味料…<>
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1分鐘反轉速度3攪拌均勻…
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取適量塞入香腸模具，塞緊…沒有模具，可以用耐高溫的保鮮膜捲成圓柱形，兩頭擰緊…
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主鍋放入1/3的水…30分鐘-voroma-速度2蒸熟…<>
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出爐咯……<
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美美噠～<>
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吃這樣的健身餐，心情都好噠……
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2樓：情感權墨傾宬
自制雞肉香腸】
主料：雞胸肉500克（可以換成蝦仁或者魚肉）輔料：玉公尺澱粉35克、鹽12克、糖30克、蛋清2個、蠔油10克、黑胡椒4克、涼白開30克、腸衣適量。
製作方法：1、首先來準備材料，這裡面可以替換的材料有雞胸肉，腸衣分為豬腸衣和羊腸衣，使用哪一種都可以，但是最後煮制的時間是不太相同，豬腸衣比羊腸衣要多煮一會，如果沒有腸衣也可以使用錫紙。將雞胸肉絞碎，加入鹽、糖、蛋清、蠔油、黑胡椒粉、涼白開等順著乙個方向攪拌，接著加入澱粉繼續順著乙個方向攪拌上勁，然後蓋上保鮮膜，醃製20分鐘。
2、醃製好以後，將腸衣用清水清洗乾淨，使用灌腸工具將肉糜灌入腸衣中。灌腸看似簡單其實在灌製的過程中也需要注意幾點，首先剛買回來的腸衣一定要清洗乾淨，剛買回來的腸衣有一股腥味，沒有關係灌出來的香腸不會有任何氣味的，其次在灌腸的時候不要灌的太緊，因為煮熟后里面的肉糜是會膨脹的，容易爆開，最後在灌的時候用牙籤在腸衣上扎個小洞，這樣會有利於氣體的排出，灌腸的工作也會順利開展。
3樓：網友
雞肉腸那麼好吃，我個人覺得，我曾經也做過飲食，因為雞肉腸那麼好吃，商家就是捉住消費者的心理，把食物不段的改進，所以才會那麼好吃。
4樓：小熊萬花筒
我覺得一般呀，你吃過魚翅湯嗎。
雞肉灌香腸好吃嗎？
5樓：卡爾亞老師
雞肉灌香腸好吃。做法：雞腿剔骨切成小塊跟雞胸肉一起備用，雞腿上的雞皮單獨剁碎備用。
肌肉塊全部倒進料理機裡打成雞肉泥。
將圖一里所有材料倒在一起攪拌上勁，準備灌腸啦。
灌好的雞肉腸用棉線打結出自己想要的長度，用針在腸上扎幾個洞洞排掉腸裡多餘空氣以免煮腸時爆掉。
冷水下鍋，鍋裡放上去腥三件套蔥、姜、料酒，（個人習慣去腥蔥切成碎末）注意️水保持不開的狀態小火煮至20分鐘。
20分鐘撈出肥肥嫩嫩的雞肉腸。
6樓：網友
雞肉灌香腸好吃嗎？我覺得好吃啊，不一定要豬肉，其實這樣子的話也是挺好的，畢竟是肉類，只吃肉的肉質不一樣，油沒有那麼多，但是吃起來感覺還算可以，沒有豬肉那麼香。
7樓：隨e拍
雞肉是可以做香腸的，雞肉比較瘦，不像豬肉，有的比較肥，灌的香腸挺好吃的。
8樓：網友
雞肉灌腸不好吃，雞肉灌腸不好吃，他比較柴，然後呢肉特別的緊，不好吃，得加點油。
9樓：爵爺的網路
雞肉香腸。主要食材 雞胸肉300公克，絞肉300公克，蒜頭10公克，紅蔥5公克，腸衣1條，鹽1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，醬油1大匙。
分類 其他菜系。
簡介：雞肉香腸。
份量約8根。
材料：雞胸肉300公克，絞肉300公克，蒜頭10公克，紅蔥5公克，腸衣1條，鹽1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，醬油1大匙。
做法：1.先把雞肉洗淨擦乾水份，切丁備用，再和絞肉攪拌在ㄧ起。
2.把紅蔥切成碎末；蒜頭拍打併切成蒜末備用。
3.將作法1的豬肉末放入大小適中的容器，加入作法2的材料及所有調味料一起攪拌均勻。
4.作法3調好的餡料攪拌至成黏稠後蓋上蓋子放入冰箱冷藏約30分鐘讓其保持材料新鮮並醃漬至入味，成內餡備用。
5.將腸衣浸泡冷水30分鐘，讓腸衣變軟並去除內含的鹽分備用。
6.取出作法5的腸衣，並用手由上往下瀝乾，再放上紙巾將多餘的水份吸乾。
7.取作法6的腸衣開口套在漏斗上，並用筷子將作法4的內餡灌入，並一邊用手將其往下推，重複此動作至材料用畢。
8.作法7灌好的香腸取每一段平均長度，並再香腸之間留約5-10公分空隙轉起成節，並於最頭端部分打上死結防止肉餡露出。
香腸。9.將作法8的香腸高掛通風的地方，讓其風乾約2小時以去除香腸表面的水份即可。
10樓：環靈楓
這麼應該是比較好的，建議你諮詢一下。
雞肉好吃嗎，形容雞肉好吃的句子有哪些？
好吃不好吃，看怎麼做 看你怎樣煮法,我喜歡烤雞,皮脆,肉滑 我最喜歡雞肉了不長胖 雞肉的纖維比豬肉的粗 不過筋卻少 比較適合炒爆 營養豐富 滿不錯的 看個人做法 肯得基和麥當勞就很好啊 離開他送咯哦我。推事本幾樓家人咯女人魔術快鬥。咯這是什麼累潑墨。咯上課的卡卡都卡的解鎖理解起來。形容雞肉好吃的句子...
什麼雞肉好吃
要說到營養，估計第一是貴妃雞。貴婦雞外貌奇特，羽毛華麗，嬌小玲瓏，跚跚漫步 肉質細嫩，營養豐富，皮薄肉香，腹脂較少，油而不膩，美味可口，富含人體所需的17種氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，補氣補血，養顏益壽。是稀有品種，國內養殖不多。貴妃雞肉質極為鮮美，既有土雞的香滑，又有野雞的結實，更有飛禽...
怎麼蒸雞肉最好吃，怎樣將雞肉做的最好吃？
用料雞肉 超市新鮮小母雞半隻 600克 幹香菇 6朵 枸杞 1把 姜 2小塊 胡椒粉 1小匙 1克 生抽 1.5湯匙 15克 鹽 1小匙 6克 清蒸雞肉的做法 泡6朵幹香菇和一把枸杞，2小塊姜切成薑絲。清蒸雞肉的做法 步驟1切好的雞肉放1小匙胡椒粉。清蒸雞肉的做法 步驟2加入1.5湯匙生抽。清蒸雞肉...