1樓：帶檔滑行
糯公尺腸是北方地區的人們喜愛的一種美食，主要食材是精選糯公尺，而不是肉類。那麼，公尺腸怎麼儲存？ 公尺腸可以冷凍嗎？
公尺腸怎麼儲存。
食品類的，時間長了總是不好的。當然，某些食品除外。還是建議，能早點吃就早點吃吧。
如果非要儲存的話，那就晾乾水分，然後冰箱放著。還有個建議是：不要反覆解凍，又反覆冰凍。
公尺腸一般自己家用公尺灌在豬腸裡，然後必須要蒸熟的，蒸熟之後可以煎的吃也可以炒著吃，多的冷卻之後放冷凍。要是生的放冷凍到時候再蒸熟就沒那麼好吃了，我家每年做，都是這樣做的哦！不過公尺腸做起來比較費事，吃起來非常好吃。
公尺腸可以放多久。
這個要看當地的環境和溫溼度了，像這種天氣放個十天半個月的是沒有問題的，但是記住了要放在乾燥的地方。用保鮮膜包好，不能冷凍，得冷藏，凍著了就不勁道了，儲存不了多久時間長了容易拉肚子。
公尺腸的製作。
糯公尺腸隸屬於廣義的香腸，不過內餡以糯公尺為主。生的長糯公尺經過浸泡後與絞肉、蝦公尺、紅蔥頭一起快炒，並加入醬油、公尺酒、鹽等調味，成為糯公尺內餡。之後再將糯公尺內餡灌入處理過的豬大腸中，即是所謂的糯公尺腸，然後再予以蒸熟，便可食用。
一條糯公尺腸長度約為10至15公分，直徑則在3公分至4公分之間。
2樓：一網情深的阿慧
您好，很高興你的問題解答如下不要再曬了，曬了不適合長公尺腸的儲存。公尺腸晾乾水分，然後冰箱放著。公尺腸可以冷凍。
糯公尺腸是一種富有創意的公尺類加工品，將調味後的糯公尺塞入洗淨後的豬大腸，既成為攜帶方便的糯公尺腸，也稱為公尺腸，是很普遍的一種小吃。糯公尺是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾、暖胃、止汗作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹症狀。
糯公尺腸是煮熟了晾曬還是生的晾曬
3樓：無雅詩
糯公尺腸晾乾前一定要先蒸熟再晾乾，晾乾後再蒸一是不容易熟，二是腸衣容易破。
糯公尺腸蒸法。
糯公尺腸一般需要蒸30-40分鐘即可。下面看看糯芹衝公尺腸蒸法步驟：
鍋裡裝冷水的時候就開始上鍋蒸糯公尺腸，並且要拿著一枚縫衣針，在鍋邊觀察著，哪個部分開始膨脹了，需要放氣。紮了一會兒，腸內氣體放完了。保證小腸不會因膨脹開了。
就可以蓋上鍋蓋慢慢蒸了。
蒸熟出鍋的糯公尺腸。一共蒸了40分鐘。這時候已經可以吃了，不過我個人認為豬小腸還有點韌，不好嚼，又放電飯煲煲了半個小時。
注意：糯公尺腸不能直接上電飯煲蒸熟，因為會爆裂開，糯公尺飛濺一鍋。
糯公尺營養價值：
1. 糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2. 糯公尺有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
糯公尺功效與作用：
糯公尺味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃緩首顫，止虛汗之功效。
1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒：適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
3.緩解尿頻症狀。
4.糯公尺有收澀作擾敗用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
糯公尺腸可以曬乾儲存嗎?
4樓：公升學指導學姐
糯公尺腸不可以曬乾儲存，公尺腸晾乾水分，用保鮮膜包好，然後冰箱放著冷凍；建議是：不要反覆解凍，又反覆冰凍者森。
在冬季溫度較低的情況下是可以的，但隨著晾曬的時間，溫度會逐漸公升高，一旦超過20度，香腸的腸衣容易爆裂，導致肉好嫌巨集滋生大量的細菌等微生物，出現食物腐敗友冊變質的現象，而且過高的溫度還會使香腸裡的肥肉流油多，影響香腸的風味，瘦肉則曬得比較乾硬，從而影響口感。
簡介：
公尺腸冷水下鍋煮，大火煮滾後轉小火30分鐘，取出晾涼即可，煮的時候公尺會膨脹，所以公尺腸千萬不能灌太滿，會**。結也需要打緊，不要放的太滿就可以了。公尺腸一般自己家用公尺灌在豬腸。
裡，然後必須要蒸熟的，蒸熟之後可以煎的吃也可以炒著吃，多的冷卻之後放冷凍。
糯公尺豬肉可以灌臘腸嗎
5樓：無雅詩
做法竅門：主要食材：糯公尺、豬肉。
做法：1、準備250克糯公尺，加入足量的清水，放冰箱浸泡一夜。浸泡好後淘洗兩遍，控去水份備用。
2、準備一塊生薑，用刀拍碎，小蔥切段，慶頃放入碗中，加入適量清水，用運差腔手反覆揉搓蔥姜，讓蔥薑汁溶入水中。過濾出蔥姜水備用。
3、準備一塊豬肉切成小塊，放入絞肉機中，按自己的喜好絞成肉泥或肉沫。
絞好後，加入生抽、老抽、鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉調味，然後加入約40～60毫公升蔥姜水，順著乙個方向攪拌上勁。
4、取乙個保鮮袋或裱花袋，套在杯子上，倒入攪拌好的食材。然後提起保鮮袋，把食材往底部擠壓，讓糯公尺和肉泥更加緊實。
5、錫紙裁剪成小塊，在案板少灑少許水，鋪在案板上，這樣可以防止錫紙滑動。
在保鮮袋的底部剪乙個小口，把攪拌好的糯公尺肉泥擠在錫紙上。
然後從一邊捲起來，兩頭捏緊就可以了。
6、全部包好後，放入蒸鍋中，水開後蒸35分鐘，燜10分鐘，這樣糯公尺的口感會更軟糯。
稍微放涼剝去錫紙。直接旁衫吃或切成片都可以。
灌腸糯公尺硬怎麼處理？
6樓：網友
如果灌腸糯公尺發硬了，有可能是天氣比較涼，造成糯公尺發硬，可以在鍋裡蒸一下，糯公尺就不會硬了。
7樓：摩卡楠楠
1、先將曬乾的香腸放在蒸鍋裡蒸熟，在放在外面殺菌。
2、盛一碗冷水、小半勺食用鹼，充分悄讓融合。
3、香腸切片，放入鹼水中浸泡10-20分鐘。
4、撈出香腸，瀝乾水，裝盤，放蒸鍋裡蒸5分鐘即可。
1、先將曬乾的香腸放在蒸鍋裡蒸熟，在放在外面殺菌。
2、盛一碗冷水、小半勺食用鹼，充分融合。
3、香腸切片，放悔運唯入鹼水中浸泡10-20分鐘。
4、撈出香腸，瀝乾水碧培，裝盤，放蒸鍋裡蒸5分鐘即可。
8樓：蒙暖
灌腸弄迷信，那麼可以把糯公尺煮一下，這樣弄公尺熟透一點，李敗埋那麼入迷就比較軟的，那麼枯餘灌腸，哪螞糯公尺就會更軟一些。。
9樓：美雪
灌腸**怎麼處理，我認為應該在鍋里加些水再煮一下，因為這個你肯定是當初就沒泡好。
灌腸怎麼儲存
10樓：遊醫明達
燻幹儲存：若儲存香腸的環境比較溼潤或者處於雨季差閉耐，可以選擇將灌腸燻幹儲存在陰涼通風處。冰箱冷藏：
放在冷藏室態豎需要用保鮮膜或方便袋密封，冷藏時將溫度調校在虛春4℃左右，可貯藏三個月左右，放在冷凍室可貯藏半年之久。真空儲存：將灌腸分量真空包裝，避免直接暴露在空氣中，可以延長保質期。
1、燻幹儲存：若儲存香腸的環境比較溼潤或者處於雨季，可以選擇將灌腸燻幹儲存在陰涼通風處。
2、冰箱冷藏：放在冷藏室需要用保鮮膜或方便袋密封，冷藏時將溫度調校在4℃左右，可貯藏三個月左右，放在冷凍室可貯藏半年之久。
3、真空儲存：將灌腸分量真空包裝，避免直接暴露在空氣中，可以延長保質期。
灌好的糯公尺腸是蒸的還是煮的啊？
11樓：那個閃電
是蒸的，以下是糯公尺腸的製作方法。
主料：糯公尺300g、五花肉100g、栗子肉150g
輔料：油適量、鹽適量、醬油3勺、姜適量、雞精適量、五香粉運滾吵3g、腸衣2根、海公尺蝦皮50g、花生80g
步驟：1、把腸衣泡在清水裡半小時，然後用流動的自來水接到一頭，往腸衣裡灌水，清洗腸衣內壁，清洗兩次。
2、糯公尺提前一天泡水，泡好的糯公尺。
3、栗子肉切碎。
4、花備薯生公尺清洗兩遍。
5、五花肉切肉丁。
6、海公尺和蝦皮切碎。
7、鍋裡放油，放切碎旁侍的薑末，然後放入海公尺蝦皮爆香，然後放入栗子碎，花生，肉丁，糯公尺，翻炒一下，再放入鹽，料酒，醬油，雞精，五香粉，拌勻後盛出當餡料。
8、洗乾淨的腸衣，濾幹水份(切忌：不可擰腸衣，否則會破掉)
9、把腸衣套進漏斗裡。
10、在結尾的地方打乙個結。
11、開始灌腸，用小勺把餡料放進漏斗裡，然後用筷子往下捅，灌到腸衣裡。
12、慢慢就會灌成這樣子。
13、灌好的糯公尺腸，灌的時候別裝太滿，糯公尺在蒸的時候會變大，灌的太滿會脹開。
14、放蒸鍋大火蒸30分鐘。
15、出鍋，切片裝盤即可開吃嘍。
多吃糯米對腸胃有好處嗎？為什麼，多吃糯米對腸胃有好處嗎？
腸胃炎可以吃糯米嗎，有胃病的人能吃糯米嗎？糯米澱粉幾乎是100 的支鏈澱粉，糯米食物應該容易消化。但是為什麼人們會得到糯米制品難消化的印象呢？主要原因是糯米食品的澱粉冷卻後老化，形成更多的抗性澱粉。雖然重新加熱，但很難消化。所以，我認為正確的結論是，生食糯米容易消化。冷卻後再加熱的糯米制品不易消化，...
糯米可以放冰箱儲存嗎，泡過的的糯米能在冰箱放多久
總的來說，是可以的。但是，具體情況要具體分析 1 已經淘洗過 包粽子多下的糯版米，最好晾乾了，用保鮮權袋裝好紮緊袋口，放在冷藏室，一週內沒問題，時間長了容易發酸。2 乾的 沒有淘洗過的，用保鮮袋裝好紮緊袋口，放在冷藏室，可以防止生蟲。不過時間也不宜太長，時間長了，米容易幹了，影響口感。泡過的的糯米能...
雞腸怎麼釣魚，怎麼用雞腸釣魚！要普通的，可以釣大多少魚的方法 具體從買回來，再到掛鉤，是怎樣的釣法？求指導
一般我們用雞腸這種腥味極大的餌釣蝦或螃蟹。如果要釣魚的話，沉底釣鯰魚是非常有效的。如果是用三本鉤，就把雞腸纏繞在鉤上，扔到水底就可以了。普通單鉤的話，穿到鉤上就可以了。記住雞腸一定要釣底。用雞腸作為誘餌釣魚效果真好，一會兒就能釣上一條魚！怎麼用雞腸釣魚！要普通的，可以釣大多少魚的方法 具體從買回來，...