1樓：可靠的
把綠豆浸泡完之後磨成粉，混入已經磨成粉的大公尺，加入適量的糖去蒸，這樣簡單的綠豆糕就做成了。
2樓：帳號已登出
把綠豆提前浸泡入鍋煮熟，去掉綠豆皮，只取裡面的綠豆沙來製做綠豆糕能讓它特別軟糯，而在製作時把綠豆沙與白糖的比例控制在四比一左右能讓綠豆糕甜而不膩特別好吃。
3樓：肉肉你個土豆
綠豆糕，冰冰涼涼甜甜的，好好吃呀，那我們應該怎麼做呢？首先我們來做桂花糖水，我們可以在網上買好現成的幹桂花，大家拿乙個奶鍋裡面放上適當白砂糖海水將糖水熬製焦糖色後放入桂花，將桂花的香味煮出後關火，蓋上蓋子，繼續逼出桂花的香味，大家可以在網上買好已經剝好皮的綠豆，大火蒸制綠豆能很輕鬆的壓成泥就可以了，我們將蒸好的綠豆放到榨汁機里加上冷卻好的桂花糖水一起打成泥，將打好的綠豆泥拿出來，放到不粘鍋裡，將遇到你炒制到可以抱團不冒煙的情況下就可以了，盛到容器裡面，冷卻到手可以碰了之後將綠豆泥放到漂亮的容器裡面，壓制好，放到冰箱裡面，冷卻就可以了。
4樓：網友
茶湯綠豆糕。
1.將綠豆麵放入盤中，放入蒸籠中煮30分鐘左右，然後取出粉碎，用細篩過濾。
2.將紅茶浸泡，取出紅茶水，放入碗中。
3.將白糖倒入紅茶中，白糖融化後加入芝麻油。
4.將準備好的茶水倒入綠豆麵中，順時針方向攪拌均勻(只朝乙個方向)，然後將攪拌好的綠豆麵再次過濾。
5.將加工好的綠豆麵放入模具中，壓實，取出食用。
如何自制軟糯的綠豆糕？
5樓：網友
軟糯綠豆糕。
用料 黃油 寬爛 100克。
白糖（不喜歡吃甜的減量）） 100克。
奶粉 80克。
去皮綠豆（店裡是蒸籠蒸熟，不放水的量哈唯純。因為口感正） 400克入口即化奶香味十足軟糯綠豆糕的做法。
綠豆放冰箱冷藏，水裡泡24小時，然後放蒸籠蒸熟。
有朋友反應黃油量多，無法成型，其實不多，因為很多朋友煮綠豆是加水的。我們為了確保綠豆的口感，所以浸泡一晚上，用蒸籠蒸，這樣綠豆本身會幹，用這個100克的黃油配方剛好
綠豆糕怎麼做才好吃，怎樣做綠豆糕最好吃
1 綠豆清洗三遍以後，用清水泡一個小時。2 把水倒掉，把綠豆放進電高壓鍋中，啟動煮豆功能，如果沒有這個功能，就找個功能，煮20分鐘基本就可以了，把煮熟的綠豆放進料理機中，加牛奶，攪拌成泥狀把煮熟的綠豆放進料理機中，加牛奶，攪拌成泥狀。3 煮綠豆的時候，就可以把蔓越莓幹切碎，把別的食材都稱重。5 鍋中...
綠豆糕和紅豆糕要怎麼做才好吃，綠豆糕怎麼做？
主料 綠豆500克 輔料 紫薯800克 調料 綿白糖150克 黃油50克 綠豆糕的做法 首先，將綠豆提前浸泡一小時。再把泡好的豆子倒入鍋中，大火燒開轉小火煮，水不要太多隨時添水。最後，將煮開花的豆子放涼一些，倒入攪拌機或其他料理機中打碎成泥狀。然後，鍋中加黃油中小火炒豆沙。期間可以按照口味新增糖粉調...
綠豆糕怎麼做才更好吃？怎樣做綠豆糕最好吃
做法 1.綠豆浸泡12小時以上，手搓綠豆去皮，這個過程很辛苦哦，因為總會有那麼一些比較頑固的需要用手剝，才能去皮。我是直接買去皮綠豆的，上有，這樣就省事多了。2.準備材料，這裡需要特別說明一下，不要用味道濃的色拉油，我第一次用了橄欖油，味道太重了，綠豆的味道全被它掩蓋了。沒有黃油的朋友可以換成等量的...