1樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
可以,綠豆芽煮鴨血配料: 鴨腸 鴨血 黃瓜 綠豆芽 生薑 蔥 蒜頭 酌料: 海辣椒 鹽 味精 孜然粉 味極鮮 糖 鹼 辣椒油 花椒籽 作法:
一1。*將 鴨腸[泡]鹼 大概7個小時左右[按量 計算] 2。*用鍋裡有8成的水就下鴨腸 撈起時[不宜過 熟 ] 3。
撈起後 馬上衝 冷水[有加 脆 的輔助作用] 二1。將鍋裡的水煮開[同時]放入生薑 鹽 味精 塘 --按量 2。放入綠豆芽/黃瓜/鴨血,開後放入 湯碗 3。
再撈 鴨腸[水開後「過過」就可以了] 4。再放入海辣椒/孜然粉/蒜頭[粒]/蔥[段]++味極鮮 5。將鍋燒熱後再 過 油。
在鍋內放入一勺油/花椒籽[炒後的更 香]/辣椒油 直9成 再潑上就可以了。
2樓:李和霖
鴨血和綠豆芽不屬於相剋食材,不用擔心,能一起吃。
鴨血和綠豆芽具體做法如下:
【綠豆芽煮鴨血的做法】用料:鴨血 360克、綠豆芽 200克。
輔料:幹辣椒 適量、花椒 適量、蔥段 適量、豆瓣醬 適量、鹽 適量、味精 適量。
步驟:食材:鴨血、綠豆芽(已清洗)、幹辣椒、花椒、蔥段。
將鴨血拆開包裝放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒和花椒炸一下撈出。
隨後,下入綠豆芽翻炒一下。
接著,加適量的豆瓣醬。
加適量的鹽。
調味翻炒翻炒。
然後,合入切好的鴨血,加適量的清水。
翻動一下煮開煮上2——3分鐘。
最後,擱入蔥段,加適量的味精。
翻勻,即成。
鴨肉能跟綠豆一起吃嗎?
3樓:乾萊資訊諮詢
肉的營養價值很高,蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,能提高免疫功能間接發揮抗菌作用。綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皂甙等可以增強機體免疫功能,增加吞噬細胞的數量或吞噬功能。
所以鴨肉和綠豆一起吃具有滋養身體的良好效果,強身健體,增強免疫力。
鴨血不能和什麼同時吃?
4樓:信必鑫服務平臺
鴨血味鹹,性寒,不能和熱性食物一起吃。
常見的熱性食物。
糧食類:高粱、糯公尺及其製品。
蔬菜類:扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、熟藕、熟白蘿蔔。
動物性食品類:羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
水果類:荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、杏子、桔子、櫻桃。
綠豆芽和雞蛋能一起吃嗎
是可以一起吃的。綠豆芽和雞蛋是日常生活中的常見食物,綠豆芽和雞蛋是否可以同時吃與二者的主要成分相互作用是否會生產有害物質,進而造成身體不適。由於綠豆芽和雞蛋的主要成分分為別是澱粉和蛋白質,而其他的成分相互之間混合也不會有 所以綠豆芽和雞蛋是可以一起吃的,不會造成不良反應。由於二者搭配容易產後胰蛋白酶...
豆芽可以和白菜一起吃嗎?綠豆芽能和白菜一起吃嗎
材料。隔夜米飯1碗,辣白菜150克,豆芽100克,雞蛋2個,料酒15毫升,白糖8克,鹽5克,白胡椒5克。做法。1.先將雞蛋打散成蛋液,辣白菜瀝出湯汁後,將白菜改刀切成大小約1釐米左右的小丁備用 2.炒鍋加入油燒到5成熱時,在雞蛋液中加入料酒 30ml清水攪打均勻,畫圈倒入鍋中,直到蛋液開始凝固時,稍...
鴨血能和白蘿蔔一起吃嗎,鴨肉能和白蘿蔔一起吃嗎
鴨血是一種液體肉,是由液體的血液放置凝固成固體,這樣可以方便人們食用,鴨血的營養價值很高,而且做法有很多種,但是鴨血也有很多不能可以和它一起吃的食物。不可以與熱性食物混吃。糧食組 溫熱性 麵粉 高粱 糯公尺及其製品。蔬菜組 溫熱性 扁豆 青菜 黃芽菜 芥菜 香菜 辣椒 韭菜 南瓜 蒜苗 蒜薹 大蒜 大...