1樓：乾冰翰
土豆燜牛腩在我們家算是一道家常菜了。每次買的牛腩都比牛肉多，牛腩大部分都是做成紅燒了，紅燒的味道口感更佳豐富多彩，小朋友也是讚不絕口。
主料澳洲進口谷飼牛腩塊500g 免切即烹200克小土豆500克。
輔料鹽適量醬油適量料酒適量姜2片蒜1個紅辣椒1個醬油適量八角半個。
牛腩燜土豆的做法步驟。
1. 澳洲進口谷飼牛腩塊500g 免切即烹，快遞到來的時候還冰冰的，不需要放冰箱了，直接做菜；
2. 取200克，出來解凍，洗乾淨，（嘿嘿，就是好，不需要切）
3. 小土豆，5個，約500克，小土豆比較好吃哦；
4. 小土豆，去皮洗乾淨，乙個切4塊即可，浸泡三分鐘。（這小土豆，很粉）
5. 土豆浸泡之後撈起，洌幹水；
6. 清水煮沸，放牛腩塊，去血水；（加入適量的料酒）
7. 熱鍋，放油、辣椒、姜碎末、蒜末，中火爆香，然後放去血水的牛腩塊、醬油爆炒；
8. 加入開水、八角小火燜十分鐘；（一定要開水哦），<
9. 加入土豆塊；
10. 蓋上蓋子，大火一分鐘，改為中火三分鐘；
11. 開蓋，改為小火，加入香菜、鹽、均勻攪拌；
12. 起鍋，牛腩燉土豆出來了。
小貼士1、土豆要浸泡幾分鐘去澱粉，這樣的土豆才好吃；2、燜牛腩的時候要下開水，肉才松，記得小火；
特色介紹
土豆燜牛腩，燜煮的時間足夠長，使得牛腩非常的軟爛，也非常的入味；土豆包含牛
肉的鮮美，湯汁中又帶一點點西紅柿的酸和冰糖的甜味，使得口感更加的豐富，味道
非常好。
2樓：高管時刻**解答
首先我們要準備土豆，牛肉，牛腩，先把牛肉煮好在放入鹽味精一些調料，最後再加入土豆煮十幾分就可以起鍋。
3樓：網友
牛腩塊，土豆、辣椒、料酒，薑片，蒜、鹽、醬油、八角、香菜。土豆要浸泡幾分鐘去澱粉，燜牛腩時用開水還要小火。
4樓：情感交談
首先我們需要準備好一些新鮮的土豆，切成小塊，然後還要準備好一些西紅柿，然後再準備好一些新鮮的牛腩，準備好料酒，青紅椒，胡椒粉，五香粉，
做土豆燜牛腩的時候，加什麼醬料會比較好吃呢？
5樓：清清夢澤
在做土豆燜牛腩的時候可以加一些郫縣豆瓣醬和蠔油，這兩種都是特別鹹鮮的醬料，能提公升牛腩的香味，特別下飯。
6樓：彩洪嚞嚞
土豆燜牛腩時要用黃豆醬和甜麵醬，放白糖可以去腥味，並能提鮮，一定要放乙個西紅柿才好吃！
7樓：喇叭崽兒
可以放點醬油，讓食材上色。然後可以放點耗油，讓土豆燜牛腩可以更鮮。
土豆燒牛腩的家常做法是什麼？
8樓：小幕帶你看仙女
將牛腩和土豆洗乾淨後切塊，放入鍋中焯水撈出。起鍋燒油，倒入白糖變成金黃，倒入土豆牛腩翻炒，加入桂葉，八角，花椒翻炒。然後放入高壓鍋中，加入適量水即可。
9樓：帳號已登出
先用水把牛腩焯一下去除血沫，然後鍋里加油加蔥姜爆鍋，然後再加入牛腩翻炒一下，炒完之後再加土豆炒一下，然後加入沒過食材的水，燉20分鐘左右就可以了，再加些調味料就可以出鍋了。
10樓：愛
土豆切塊，牛腩切塊。牛腩焯水，撈出洗淨，起鍋燒油，下入姜、蒜、辣椒、大蔥爆香，放入牛腩翻炒，加入調料，炒好放入砂鍋即可。
土豆牛腩要如何做才好吃？應該要準備多少食材？
11樓：旗春華
土豆燉牛腩簡直是人間美味，其實很簡單，保留原汁原味，再往裡面放乙個番茄就好了，關鍵是要把湯汁燉的濃郁，把土豆燉入味。食材一般需要準備牛腩半斤，土豆一斤，番茄乙個，還有就是蔥姜，八角，花椒，桂皮，香葉等。
12樓：小小女生的生活
做土豆牛腩的時候需要把牛腩多煮一會兒才會好吃，而且土豆一定要最後才放。只需要準備土豆還有牛肉，以及八角桂皮就可以了，
13樓：淺藍
食材方面需要準備土豆、牛腩、生抽、老抽、鹽以及八角花椒等調味料。
首先得把牛腩去血水，牛腩先解凍，煮去血水，然後切成塊和調味料一起放進電飯煲，加水煲煮一小時，最後土豆放進去，再燜半小時就可以了。
14樓：zoey的語錄
鍋中放熱油，把土豆切塊有六成熱就可以放入土豆，倒入一定的水，放入切好的牛腩大火煮半個小時即可出鍋味道非常好吃。
15樓：小麓學姐
要準備土豆，牛腩，還有豆瓣醬，首先把牛腩用料酒醃製半個小時，燒油放入豆瓣醬，然後把牛腩放下去，最後放入土豆即可。
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