1樓：仉玉軒
1、首先先把花生公尺洗淨，放清水中泡開（2個小時）。
2、然後把花生公尺的外皮去掉（按個人口味決定去不去皮，去皮口感更佳）。
3、鍋中加水，放入花生公尺煮熟，煮3-5分鐘即可。
4、煮熟後，把花生公尺撈出，放在一旁備用。
5、鍋中加少許清水、醬油、甜麵醬、大料和花椒，燒開後即可。
6、最後把燒好的醬倒入花生中，加蓋醃24小時即可食用。吃不完的話放在冰箱冷藏儲存即可。
2樓：搞不來乙個名字
鹽水花生是一種美食，主料：花生，八角等。花生洗淨，反覆在水中搓洗，將八角，花椒，桂皮等放入水中，小火煮10分鐘，再將花生倒入進行煮。
做法一：材料：花生，鹽。
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鐘，反覆搓揉幾次，洗淨花生表面的泥沙。
2.將洗乾淨的花生放在煮鍋裡，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鐘。
3.大火燒開後，轉中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子裡濾幹水分，即可開吃。
做法二：鹽水花生的材料：
生花生仁800g，鹽 1湯匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）
鹽水花生的做法：
1.生花生仁用流動的水沖洗淨表面雜質，放入盆中，加入水（水以沒過花生仁為宜），然後調入鹽和白砂 糖， 攪拌均勻，浸泡12小時。
2.撈出浸泡過的花生仁，瀝乾水分，在**中攤平，放在陰涼乾燥處靜置5小時，使 花生仁呈半乾狀態。
3.將半乾的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，然後取出翻動，散去其中的熱蒸汽。再以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，之後取出翻動，然後再加熱，直至花生仁乾脆可口為止。
營養價值。花生含豐富的脂肪油，油中含多種脂肪酸的甘油酯，其不飽和脂肪酸佔80%以上；又含較豐富的蛋白質，多種人體必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、膽鹼、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、e，泛酸、鈣、磷、鐵、甾醇、三萜皂甙、纖維素。種皮含脂質、甾醇、鞣質等。
3樓：帳號已登出
鹽花生公尺的話，你可以把花生放到鹽裡面的，加入一些生抽，醋就可以了，這樣的話是非常的美味的。
鹽_花生公尺的正確做法
4樓：桂林先生聊生活
正確做法如下：準備材料：花生公尺200克、精鹽適量、花生油500克。
1、準備花生公尺，如下圖所示：
2、涼油下鍋，如下圖巨集枯備所示：
3、小火慢炸，如下圖所示：
4、炸制變色，如下圖所示：
5、撈出控油，如下圖所示：
6、趁熱放鹽，如下圖所示蔽毀：
7、拌均勻放涼即可食用，如敗銀下圖所示：
鹽水花生公尺怎麼做好吃
5樓：梧桐灰原
鹽水煮花生。
這是一道適合早餐的小菜，配合白粥，非常美味。同時也適合夏天的晚上，和小酒相配，不論是自斟自飲，還是三五知己，圍坐桌旁，遠處傳來評彈的曲子，那叫乙個暇意……
用料 花生公尺 250克。
大料 1個。
香葉 1片。
桂皮 1片（和兩個大料並排大小）
生抽 兩勺（一般喝湯或喝綠豆湯的瓷勺）
白糖 半勺。
鹽 煮的中間嘗下味道，淡的話再加。
鹽水煮花生的做法。
將大料，桂皮，香葉，洗去浮灰，取一小鍋，放一小碗清水，一起煮到有香味出來，再放入花生公尺、生抽、糖小火慢煮，注意水不要放太多，剛沒過花生公尺就可以，人也不要離開灶臺太久，以防糊鍋。
煮的中間嘗一下鹹淡，淡了加鹽，鹹了倒掉一些湯汁加清水，糖需要加，因為糖能提鮮。
花生是常吃的果子，很好吃，屬乾果類，是甘平的，沒有毒性，入脾經和肺經。花生有潤肺、和胃，**燥咳、反胃、下肢腫，而且有補益的作用，補益中氣，婦人產後奶汁很少，有生奶的作用，花生有補脾、潤肺的功用。花生不易多吃，多吃令人反胃，能出現嘔吐。
花生嚼著吃就可以，或者是煮成花生湯。體寒、溼滯，或者大便溏洩的病人，不宜服用。
6樓：柳笛輕揚
材料。主料：帶皮花生500g；
輔料：鹽15g、八角3粒、花椒5g、水1500ml鹽水花生。花生用水洗去表面的泥土。
請點選輸入**描述。
鍋中加水，放入鹽，八角，花椒。
請點選輸入**描述。
再放入花生。
請點選輸入**描述。
蓋蓋，大火燒開轉中火煮10分鐘過火。
請點選輸入**描述。
放涼後，就可以吃了。
請點選輸入**描述。
小貼士。1，煮之前把花生殼捏開乙個縫，這樣入味快。
2，煮好後別急著吃，多放一些時間再吃，好讓花生充分入味。
7樓：catlovett榮
鹽水花生。清甜入味的鹽水花生，夏季下酒菜。
原料：新鮮嫩花生、八角、鹽。
做法步驟：第1步、花生倒到盆子裡準備清洗。
第2步、洗去泥沙，瀝乾水分。
第3步、倒入鹽。
第4步、丟進去2顆八角。
第5步、倒入清水，水至少是花生的3倍那麼多。
第6步、大火煮開。
第7步、轉中火。
第8步、大約半個小時，水分收得差不多剛好淹沒花生，，關火，等它浸泡1個小時，涼了就可以開吃了。
小貼士：1，花生可以實現用鹽醃製一下，再用手把花生嘴巴捏一下會更入味。2，沒有醃製的話，煮好以後浸泡乙個小時更入味。
8樓：雙子座紅哥
花生浸泡一會，十分鐘就可以，搓洗一下，去除泥沙。
花生下鍋，加水沒過花生即可，下入八角，桂皮，香葉，再加幾勺鹽，這個根據煮花生的量。大火燒開，小火慢燉，煮熟即可。盛出後再浸泡一會。
如果想更加入味，可以提前把花生開口。
9樓：查貞
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鐘，反覆搓揉幾次，洗淨花生表面的泥沙2.將洗乾淨的花生放在煮鍋裡，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鐘3.
大火燒開後，轉中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子裡濾幹水分，即可開吃烹飪小貼士：煮製鹽水花生要注意五要點：帶殼新鮮花生表面很多土，用水泡下會比較容易清洗為了更入味，在煮前和煮後可以浸泡長一些時間煮好的花生倒在藍子裡，容易瀝乾表面的水份，吃起來更方便煮好的花生如不晾乾水分，最好在一天內吃完如果口味比較重，也可以加一些香料。
10樓：在三道巖數錢的金星
鹽水花生公尺的做法很簡單，先把花生公尺洗乾淨，在鍋裡倒入適量的清水，加鹽，倒入花生公尺煮開，再小火煮10分鐘，等涼了就可以了。
11樓：卷溶溶
鹽水花生公尺怎麼做好吃鹽水花生公尺？把花生公尺炒了，熟。然後放入鹽水即可食用。
12樓：英泰含片
食材準備 鮮花生，鹽，蔥，八角，姜蒜，幹辣椒，澱粉，花椒，生抽。 方法步驟 1、在花生中加入幹澱粉，加水搓洗乾淨； 2、用手將花生稍微捏一捏，使之開口待用； 3、將花生倒入鍋中，加入足量清水。
鹽花生的製作方法
13樓：美麗好生活
鹽花生的製作方法如下：
1、準備2斤花生，新鮮的花生特別髒，至少要洗七八遍，等差不多的時候，可以放一勺澱粉，下手搓洗，給花生按摩，這樣有助於快速去掉髒東西。
2、洗完髒東西的花生，放在漏網上面，連控帶吹，晾乾多餘的水分。
3、為了讓花生能吸收滷汁，快速入味，在花生下鍋之前，用手捏出小口，有利於入味，也可以裝進大袋子中，放到地上，用腳輕踩，就是為了讓它裂開。
4、準備2個八角，桂皮3塊，香葉8片，幹辣椒2個，大蔥半顆，生薑5片，花椒一小把，製作滷料。
5、起鍋燒水，水量要沒過花生，鹽不能多放，2斤花生，放30克就夠了，最多別超過40克，雞精少來一點，幹辣椒看情況，有孩子吃就不放，大火煮開後，小火再煮25分鐘。
6、煮完之後的花生，先不要著急吃，三分滷七分泡，就像滷肉一樣，泡才是關鍵，能讓花生滋味更足，短短的30分鐘，花生入味不徹底，需要浸泡乙個晚上。
7、第二天早晨，再撈出來食用，此時的花生，已經吸滿了滷汁，果實飽滿，鹹香美味，越嚼越香，用來當下酒菜最合適不過了。
鹽水花生公尺怎麼做最好吃
14樓：匿名使用者
炒花生公尺的做法：
1、將花生公尺挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2~3分鐘，既可清洗，也是炒制後保持酥脆的要點之一。
2、將花生公尺撈出，鋪開控幹水分，最好晾至表面無水，以免炒時爆鍋。
怎麼做糖醋花生米，糖醋花生米怎麼做
主料 花生100g 調料 生抽適量 1.準備花生 2.第一次將花生放入微波爐一分鐘高溫。3.一分鐘之後取出來用筷子翻拌均勻。4.第二次放入微波爐30秒。5.取出來，準備鎮江醋。6.放入一勺鎮江醋，半勺生抽，少許白糖和花生拌均勻。7.拌均勻味道的花生如下 菜系及功效 家常菜譜 青少年食譜 延緩衰老食譜...
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