1樓：軍章局睿好
生食花生米易患病
花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患
流行性出血熱
。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米
營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成
素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮
花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多
水煮花生米
能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
2樓：何彭真傲冬
水煮花米把，生花生米吃多了，可不要馬上喝水哦，我怕你會拉肚子．至於為什麼會這樣，我也不知道，種花生的人都這麼說．
3樓：康旭衣怡樂
那就看你怎吃了.比如高血壓患者吃醋泡生花生米就有好處,一般情況下我們是不吃生花生米的.水煮花生要比油炸花生有營養.油炸的花生營養成份容易被破壞.
所以對於健康的人來說還是水煮花生好.
水煮花生米的營養會流失嗎？
4樓：匿名使用者
花生製品、花生油對降低血脂、預防心血管疾病能發揮有效作用。
花生、花生油、花生醬對預防心血管疾病能產生重要作用。試驗表明，花生油膳食和花生＋花生醬膳食，均可顯著降低血液總膽固醇和有害膽固醇，對有益膽固醇基本沒有影響。
花生富含優質蛋白和脂肪。含微量營養素，包括葉酸、維生素e、煙酸、維生素b1、維生素b6、維生素b2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等物質。所以，很多營養專家認為，花生的營養價值非常高，並不比人們印象中的海鮮鮑翅低。
另外，花生最好煮著吃，因為這樣可以使花生中的營養成分不被破壞。、
吃生花生好還是吃熟花生好?
5樓：老艹吃嫩牛
花生又叫落花
生、地果、南京豆、唐人豆、番果等，因其有滋補養生內之功，能使容人延年益壽，故人們又叫它「長生果」、「萬壽果」等。花生中含有豐富的營養成分，所以它是補充身體營養的一種重要食材，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
花生生吃的功效：
花生生吃時表面的紅皮具有凝血止血的功效，花生皮能對抗纖維蛋白的溶解，減輕出血症狀，促進骨髓造血，增加血小板的含量，所以貧血或有凝血問題的人群最好生食。生花生一天的食用量最好控制在15克以內，約30粒花生仁，一次食用幾粒，分多次食用完，最好飯前食用，比較不傷脾胃。
熟花生的功效：
1、花生熟吃時，花生的蛋白質受熱變性，更易消化，腸胃不好的人群最好熟吃，生吃加重腸胃負擔，對腸胃、脾臟不好。
2、花生中不飽和脂肪酸會因為受熱的原因，加速氧化生成飽和脂肪酸，加熱也會導致維生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了營養價值。
3、水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預 防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著功效。
6樓：露珠心愛陸虎
吃生花生米好
bai.而且生吃花生du米對有zhi
胃病的人是有好處的dao。最佳方法專是每天早晨空腹屬吃幾粒．很多人不能堅持，胃痛胃酸時再吃也有一定的緩解作用．另外，紅酒配生花生米還可以降血壓．
將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜於身體虛弱的出血病人。
花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
健康紅綠燈 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生黴變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以黴變的花生千萬不要吃。
7樓：紫晴聊養生
花生是生吃好，還是熟吃好？
8樓：阿里企鵝
生的花生吃了好，還是熟花生吃了好？這幾點細節千萬要注意了
9樓：曉曉神技能
常吃花生好處多多，那是生吃好還是熟吃好，教你最健康吃法
10樓：匿名使用者
吃炒的帶殼花生是否營養大都消失？
11樓：匿名使用者
這個我還真不知道生花生好還是雙層好，我覺得主要是看個人的口味和喜好。
12樓：匿名使用者
吃的熟的都很好
如果想吃炒花生的時候,一定要去皮
雖然很多水果的皮對人是有好處的
可是花生只要炒著吃就得去皮不然影響身體健康具體的你可以看書
13樓：驆偵魷誝齋躮
吃生花生米
好。而且生吃花生米對有胃病的人是有好處的。最佳專方法是每天早晨空腹屬吃幾粒，很多人不能堅持，胃痛胃酸時再吃也有一定的緩解作用，另外，紅酒配生花生米還可以降血壓，將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜於身體虛弱的出血病人。
花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食
14樓：匿名使用者
吃生的。營養全在生的裡面呢。
15樓：**公子
生吃養胃!
熟吃增加肝火.
吃水煮花生米的好處和壞處
16樓：匿名使用者
水煮花生米的好處和壞處，好處是養胃，壞處是吃花生水煮花生米容易膽固醇高
17樓：牽曉星
水煮花生非常的好吃，很多人都愛吃，而且營養豐富。花生中含有人體所需的各種營養成分，很多很多的。儘量的多吃些花生試試你。
營養得到更充分的補充。時隨煮花生對人體是非常的好的，非常的健康的。吃水煮花生的不足之處是它有點硬，胃有胃腸功能不好的應該少吃一點。
18樓：匿名使用者
水煮出來的花生米，富含豐富的油脂，並且由於是水煮，所以油脂含量沒有過於高，對人體健康有很大的好處，而且花生屬於堅果類，也會健腦。
油炸花生米的好處和壞處，油炸花生米還有什麼營養
好處 花生含有 水份 蛋白質 脂肪 醣類，維生素a 維生素b6 維生素 e及礦物質鉀 鈣 磷 鐵等營養成分。油炸花生米，主要食材為花生米，油炸之後，放入適量食鹽，或可根據口味加入適量醋 老醋花生 具有香而酥脆的口感。壞處 多食易上火。擴充套件資料 油炸花生米的製作方法 1 生花生米洗淨控幹，一是為了...
怎樣泡涼拌花生米好吃，怎樣涼拌花生米好吃
糖拌花生米的做法詳細介紹 菜系及功效 私家菜 健忘食譜 青少年食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜 口味 甜味 工藝 拌 糖拌花生米的製作材料 主料 花生仁 生 500克 調料 花生油50克,白砂糖50克 糖拌花生米的特色 酥香甜脆。教您糖拌花生米怎麼做，如何做糖拌花生米才好吃花生米用熱水泡幾分鐘，剝去皮...
花生米的炸法，花生米有幾種炸法
油炸花生米怎麼炸才會更脆？其實炸花生米有好幾種方法，一般我們在家裡面做家常菜，炸花生米就直接在鍋裡面加少許油，直接這樣炒。先小火炒這個花生米，聽到有 的聲音，噼裡啪啦的聲音的時候，就轉最小火，然後再慢慢炒，等這個花生顏色稍微有一點變得深了，就可以了！這種是家裡炒的花生米，炒的時候都可以自己試一下，如...