1樓：毋晴畫
前言。用了特別方法處理的炒花生公尺可以長久保持酥脆。花生公尺的營養很豐富，含有人體必需要的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆，每天信用一定量的花生不僅能提供大量的蛋白、脂肪和能量而且可降低飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進枕頭素的吸收改善膳食結構和品質。
黑花生公尺除具有普通花生公尺的營養與益處之外還富含硒，它具有抗癌、抗氧化作用，並且可以增加人體的免疫力。
材料。主料：黑花生公尺100g；
輔料：油適量、鹽適量、白酒適量。
炒黑花生公尺。
黑花生公尺迅速洗二遍，皮剛剛有一佔點皺。
鍋時放油，小火慢炒二十秒後改中水炒。
炒好的黑花公尺生加入少量白酒拌均勻。
加入適量鹽拌勻。
可以享用了。
小貼士。花生可以長時間保持酥脆的口感需要用到兩個小方法：
1、花生公尺用清水淘洗，一是為了洗乾淨，二快速清洗可以讓花生公尺在炒過之後保持酥脆的口感。洗的過程不可超過十秒，皮剛有一點發皺，洗後控淨水。
2、炒過之後加入少量的白酒也是為了保證花生可以保持長久酥脆。
怎樣煮花生公尺不黑?
2樓：劍經業
問題一：怎樣煮花生不變黑 用鋁鍋煮，水沸後再放花生。
問題二：怎樣煮花生公尺才不會黑呀 把花生公尺用冷水泡一下，然後去掉花生公尺上面那層紅色的衣，煮出來的花生公尺就不會變黑了。
問題三：花生怎麼煮不發圓瞎黑 這個簡單，你只要掌握以下的幾個要點就行了；1水要漫過花生；2不要用鐵鍋煮花生；3要煮好後在放鹽。這三點，我保你花生不黑。
問題四：花生公尺怎麼煮才不會不黑 用溫水泡30分鐘，換水加鹽花椒在煮60分鐘。
問題五：花生公尺怎麼煮不變黑？ 用溫水泡30分鐘，換水加鹽花椒在煮60分鐘。
問題六：花生煮湯怎麼樣才不會黑？ 1水要漫過花生。
2不要用鐵鍋煮花生。
3要煮好後在放鹽。
這三點，我保你花生不黑。
問題七：水煮花生怎麼不發黑 1、侵泡一夜，到花生吃水飽滿。2、在煮花生前的漂洗。3、煮花生用壓力鍋兩分鐘就好了。
問題八：怎樣煮鹽花生不會變黑 不用生鐵鍋煮。
問題九：水煮花生或腔譁怎麼不會發黑 多放些醬油提色。
問題十：煮帶殼花生怎樣煮不變黑 有一種方法，可衫行以用蒸出來的。
怎樣煮花生公尺才不會黑呀
3樓：懂視生活
將花生公尺用冷水泡，去掉花生公尺的紅色外衣，這樣煮花生公尺不會變黑。
煮花生公尺的步驟如下：
材料：鮮花生、叢孫塌花椒、八角、姜、鹽。
做法：1、鮮花生反覆搓洗、沖洗乾淨，用水煮5分鐘，撈出瀝水凱胡，這一步既可以消毒，也可保證煮好的花生皮不發黑。
2、待花生涼至不燙手，在每一顆花生的鷹嘴處捏一下，形成開口。便於在花生下一步快速入味。
3、準備好八角、花椒、姜。
4、把處理好的鮮花生、配料倒入砂鍋內，加水至沒過花生。
5、蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮10分鐘後加入鹽。關火再燜10到20分鐘即可。滲圓。
怎麼做糖醋花生米，糖醋花生米怎麼做
主料 花生100g 調料 生抽適量 1.準備花生 2.第一次將花生放入微波爐一分鐘高溫。3.一分鐘之後取出來用筷子翻拌均勻。4.第二次放入微波爐30秒。5.取出來，準備鎮江醋。6.放入一勺鎮江醋，半勺生抽，少許白糖和花生拌均勻。7.拌均勻味道的花生如下 菜系及功效 家常菜譜 青少年食譜 延緩衰老食譜...
芹菜拌花生米嗎怎麼做，芹菜涼拌花生米怎麼做？
材料芹菜一把，花生，鹽，花椒，大料，醋，鹽，辣椒油 做法1.芹菜一把，去葉，清洗乾淨。我這次用的是帶殼的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是將花生仁用水浸泡一會，鍋裡放水，加入花生，鹽，花椒，大料，燒開，然後用小火煮，直至花生顆粒飽滿為止，關火，繼續把花生浸在湯裡入味，吃的時候再撈出來瀝乾水分...
如何煮老醋花生米，老醋花生米的家常做法
主料。花生米 適量。輔料。鹽 適量 白糖 適量。醋 適量 做法步驟。1.花生米用水沖洗乾淨，用廚紙把表面水份擦乾。老醋花生米。2.鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱。老醋花生米。3.待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油。注意哦，花生米要等冷了...