小餅怎麼做才好吃?家常小餅怎麼做

2025-01-18 20:35:15 字數 1919 閱讀 9400

1樓:靜靜很愛美

全過程手不碰面,做出來暄軟鮮香,營養的早餐餅。

2樓:匿名使用者

可以做蔥花餅不錯的,也可以是各種甜餅也很不錯。

家常小餅怎麼做

3樓:庾懿軒

今天做餅的麵糰,全部是和餃子面一樣的不發酵麵糰,即拿乎大家平時說的「死麵」。下面就來看一下,五款不用發麵兒的家常餅吧!

最喜歡:蔥油千層餅。

蔥油餅在早餐裡經常出現,配一碟鹹菜一碗粥,那日子,早餐頓時幸福滿滿。

原料:香蔥、香辣油(沒有可以直接用食用油,但是要根據喜好放辣椒粉) 、面消源悉團、鹽、胡椒粉、雞精、芝麻。

1,原料圖。

2,蔥花提前切好晾乾(一定要晾乾,帶水的話餅會不起層。),3,面擀開,撒鹽,胡椒粉,雞裂尺精,刷一層油。200g麵糰刷10g油為好。

4,從下往上捲起。

5,從左往右捲起。收口壓在下面。

6,摁上芝麻。

7,擀開後放鍋裡烙熟即可,可以用平底鍋也可以用電餅鐺。

4樓:劍經業

主料。<>

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麵粉250克。輔料。鹽。

1小勺。開水。

30克。清水。

適量。家常烙小餅的做法。

在麵粉中加一小勺鹽。

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用開水燙一半面粉。

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另枝鏈一半用涼水。

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最後把面揉成光滑的麵糰,醒發30分鐘。

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將醒好的麵糰揉成細長條。

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切成大核搭亮小均勻的小麵糰。

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取一塊小麵糰壓成小圓餅,刷上油,再蓋上乙個小麵糰,兩個小麵糰疊起來。

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然後將麵糰擀成小圓餅。

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平底鍋用小火燒熱,放入小圓餅。

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將小圓餅烙至中間鼓起,再反面烙熟;出鍋後將餅從中間撕開,就成兩改寬個小餅了。

小餅怎麼做又軟又好吃?

5樓:黑旋風不黑

主料:砂糖45g、蛋液30g、低粉談羨150g、黃油100g、牛奶1勺、淡忌廉20g。

輔料:油適量、鹽適量。

曲奇餅乾的做法。

1、砂糖45克、蛋液30克、低筋麵粉150克、黃油100克、牛奶1湯匙、淡含毀拍忌廉20克。

2、軟化的黃油分3次加入砂糖打均勻。

3、打至顏色發白膨脹後,加入淡忌廉繼續攪拌。

4、然後加入蛋液攪拌均勻。

5、最後加入牛奶攪拌均餘銀勻。

6、加入牛奶打均勻。

7、攪拌好的黃油糊。

8、分2-3次篩入麵粉,拌均勻。

9、拌好的麵糊裝入裱花袋。

10、擠出到烤盤上。

11、預熱烤箱175度。預熱好放入烤箱上下火175度15分鐘。

12、曲奇餅乾。

6樓:格調

主料:紫薯250克、糯公尺粉200克、南瓜150克。

輔料:椰蓉30克、白糖60克、蔓越莓棚冊25克、食用油20克。

步驟:1、南瓜去皮上鍋蒸熟虧遊,取出趁熱加入20克銷和銷白糖拌勻。

2、糯公尺粉倒入盆裡,加入南瓜泥拌勻。

3、揉成團,加蓋靜置醒發10分鐘。

4、紫薯蒸熟後,取出壓成泥,然後加入白糖拌勻。

5、然後再把蔓越莓碎加入再拌勻。

6、麵糰和紫薯餡分成小劑子。

7、麵糰攤開,中間放上紫薯泥,收口搓圓稍壓扁。

8、放入椰蓉裡滾一下,沾上椰蓉。

9、平底鍋掃一層油,把紫薯南瓜餅碼上,煎至熟即可。

10、成品。

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怎麼做好吃,發麵油鹽小餅的家常做法

食材主料 特一粉200g 綿白糖5g 酵母粉2g輔料油 適量鹽適量清水 110g 步驟1.酵母粉用清水融解,加入白糖攪拌均勻2.倒入麵粉 3.揉成光滑麵糰,室溫餳發20分鐘 4.將餳發好的麵糰,擀成長方形薄面片 5.刷一層油,撒一層鹽 6.從一頭捲起,收口捏緊 7.揪成4份 8.每一份面劑,都將兩頭...