1樓:張張很酷
1、豆芽抗癌有延壽。
相信大家應該都吃過豆芽,豆芽是一種非常常見的蔬菜,很多人都喜歡吃。豆芽裡面含有葉綠素,這種元素能分解人體內的亞硝酸銨,從而起到預防直腸癌等多鍾消化道的惡性腫瘤的作用,不僅只是這樣,豆芽裡面還含有防老化的功能,主要是裡面的抗酸性物質起到了作用,所以要多吃豆芽,能起到排毒的作用。
2、菠菜解毒防春燥。
一年四季都可以食用菠菜,菠菜的吃法也有很多,菠菜可以單獨做菜,也可以在吃火鍋的時候加入當做配菜。新鮮的菠菜味道非常鮮美,菜葉很嫩很多人都喜歡吃,而且菠菜還有解毒和防春燥的作用,是春天最應該吃的健康蔬菜。
2樓:宜古隧件日書書
八鮮大補湯,原料: 人參3g,乾貝、火腿各20g,冬筍50g,水發海參、豬肉、雞肉各100g,海公尺15g,蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油各適量。
首烏鯉魚湯,原料: 鯉魚1尾(約500g),何首烏10g,調料適量。
黃芪鱔魚湯,原料: 鱔魚(黃鱔)450g,黃芪30g,生薑3片,香油、鹽、味精適量。
豬肉杞子湯,原料: 新鮮瘦豬肉200g,枸杞子30g,香油少許,精鹽適量。
胡蘿蔔豬肝湯,原料: 新鮮胡蘿蔔200g,新鮮豬肝100g,生薑片、精鹽、香油、香菜各適量。
蘭花鴨肝羹,原料: 蘭花15朵,鮮鴨肝400g,清湯1000ml,雞蛋1個,調料適量。
希望我的對你有幫助!
春季有哪些養生美食
3樓:向陽
俗話說的好「一年之計在於春」,是萬物公升發的季節,也是非常適合養生季節,很多養生愛好者在春天都會進行適當的調理養生,那麼春季有哪些養生美食呢?
1、 春筍:春天正是春筍的好時候,這時候的春筍鮮嫩可口、營養價值也非常高,無論是清炒、還是燉肉、煲湯都是非常美味營養。
2、 春韭菜:春韭菜就是春天新發的韭菜是韭菜最好吃的,口感鮮美、香氣濃郁,並且韭菜還富含揮發油、蛋白質、維生素等成分,食用有益於助長陽氣,非常適合春季養生食用。
3、 櫻桃:櫻桃也是非常適合春天吃的食物,櫻桃的鐵含量是水果中的佼佼者,並且性質溫和,春天食用可以補中益氣、養顏美容。
4、 龍眼乾可以起到安神的作用。對於一些氣血迴圈不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以適當的吃一些龍眼乾。同時龍眼乾很養脾胃,因此對於晚上失眠有一定的**效果。
5、 葡萄乾是很好的補氣食物,有益氣、補血的作用,可養肝血,適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天頭暈的原因有很多,主要是由於氣血不足引起的,葡萄乾中有豐富的鐵,因此貧血人群應適當吃一些葡萄乾。
6、 糯公尺糯公尺有補中益氣、補充營養的作用,寒冷的早春天氣吃糯公尺,可溫補脾胃、養血安神,適合脾胃氣虛、常腹瀉的人,也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃,但糯公尺不易消化,若是以消化不良的,1天吃約半個手掌的量即可。
7、 山藥山藥味甘性平、健脾益氣,經常食用可提高機體的免疫力,增強巨噬細胞的吞噬作用,及時「消滅」入侵體內的細菌、病毒。而平時容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。
8、 山楂,是最好的幫助消化的良友食品,就像清道夫一樣,它可以高速地將攝入的各種食物,變成最容易讓我們吸收的營養物質,並把不利因素遮蔽掉。不光對肉類有效,對辣椒也不例外。山楂的收斂特性,可以極大程度地減緩辣味對身體陰陽平衡的干擾。
9、 蘿蔔,具有很好的清理腸道的功能,能夠第一時間把腸道內停留的食物殘渣排出體外,沒了這些容易讓我們產生火氣的不良物質,上火很快會消除。菠蘿菠蘿,有養陰生津的作用,能滋潤腸胃,產生足夠的陰液,相當於下了場及時雨。木柴都被淋溼了,火也就燒不起來了,從而消除飲食帶來的火氣。
以上就是關於春季有哪些養生美食的內容介紹,由於春季養生美食太多就不一一介紹了。
春季飲食都有什麼?
4樓:知道愛生活
春季飲食都有青團,春餅,春筍等。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯公尺粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉亦或者是鹹蛋黃,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣不知何時,青團已成為春天的代名詞,春遊,賞花時,吃一顆青團彷彿置身融入這自然當中。青團的味道清香撲鼻,肥而不腴,是一款天然綠色的健康小吃。
春筍立春後踩挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為「菜王」。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。又被稱為「山八珍」。
春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。
春餅,吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗, 春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。按照民俗,立春當天要吃春餅,名為「咬春」。
杜甫有詩:春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時。
春季美食有哪些
5樓:懂視生活
1、櫻桃。櫻桃素有「春果第一枝」的美譽。果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。
櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
2、韭菜。韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有天然「偉哥」之稱。
不但是調味佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。
由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多。一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。
3、菠菜。菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。
中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
4、蔥薑蒜。
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,不但可增進食慾、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
5、蜂蜜。在春季多風的季節裡,蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預防感冒,清除體內毒素。
沖服即可,不需煎煮。由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,**者不可貪吃。
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