1樓：家居買買菌
覺得火鍋配醬料好吃，而且在醬料中可以選擇自己最喜歡的那一種。最受歡迎的大概就是沙茶醬，芝麻醬等等，不過這些這樣的熱量非常高，基本上是一碗公尺飯的熱量。不過也有人喜歡自制醬，在醬裡面加上一些醬油或者清湯香菜，搭配著蔥末也能夠調配出一碗醬料，這種調配的醬料熱量比較低，適合很多想要**的人。
在蘸醬油的時候加上一些香菜，味道也相當的不錯。<>
其實相比較雞鴨魚肉的火鍋，最喜歡的還是一些配料火鍋。也可以在火鍋裡面搭配著一些低熱量的蔬菜，在放入油鍋裡面可以吸走很多的浮油。不過這時候蔬菜的熱量就會增高，選擇配料的時候一定要看配料的熱量，而且要選擇那些吸油量比較少的。
因為大家都知道火鍋在煮沸之後上面的一層浮油熱量特別高，吃下去也會給人帶來影響。<>
現在火鍋的品類也越來越多，有麻辣鍋、清湯鍋，還有金湯鍋等等各種火鍋底料，簡直讓人目不暇接。不過紅油麻辣鍋簡直就是火鍋裡面的熱量之王，雖然有麻辣的味道，但是大家還是非常喜歡的。因為火鍋吃的就是乙個氣氛，更重要的是在吃的時候揮汗如雨的那種感覺才是最讓人喜歡的。
在鍋底上面的選擇可以選擇清淡的火鍋，如果喜歡吃辣也可以選擇鴛鴦火鍋。這樣的話一半吃清湯，一半吃麻辣，互不影響。火鍋是很多人冬季的必備品，一大桌子的人圍在一起，吃火鍋的樣子就讓人特別的喜歡。
相信大家在喜歡上吃火鍋的同時也一定能夠喜歡上火鍋裡面的配料，不過為了身體著想，還是建議大家吃清淡一點的鍋比較好。
2樓：差不多先生
火鍋是很多人都熱愛的美食，尤其是在雲貴川等城市人們對於火鍋的熱愛程度非常高，可以說，頓頓吃火鍋都不膩。而且不同的地方，對於火鍋的吃法多種多樣，每個地方每個城市火鍋更有特色。那麼火鍋究竟怎樣吃才算好吃呢？
其實火鍋主要看的就是湯底、蘸料、以及食材和火候等等。這些因素對火鍋來說，都是非常重要的，決定著火鍋能否好吃。<>
01.各具特色的湯底。
說**鍋，最常見的就是重慶的火鍋了。重慶火鍋的特點是又辣又麻，而重慶也因為火鍋這一美食而更加出名。所以說，喜歡吃辣的人，都必須要去嘗一嘗重慶火鍋。
而且重慶吃火鍋的氛圍非常濃厚，可以說，在街邊小巷都可以看到很多火鍋店。但是在其他地方，就會有不同的火鍋，比如說酸湯火鍋、清湯火鍋，湯底的不同，所以火鍋主要分為這三類。不同湯底的火鍋，吃起來味道完全不一樣。
02.靈魂蘸料。
說起吃火鍋，除了湯底之外，重要的一部分之外，蘸料也是火鍋必不缺少的靈魂。不管是酸湯火鍋，清湯火鍋，還是麻辣火鍋如果沒有蘸料的加持，整個火鍋也就不完整了。所以想讓火鍋變得好吃，那麼蘸料就必須要好吃。
即使是麻辣火鍋，沒有醬料的話，也沒有靈魂。而且蘸料是可以根據自己的喜好自己去弄，也可以是店家調製好的，統一口味。<>
03.食材的講究。
其實生活中吃的很多蔬菜，食物都可以用來涮火鍋。因為很多食物用來涮火鍋，都會有另一種味道。如果想讓火鍋好吃，那麼選取的食材一定要新鮮，同時在涮火鍋的時候，有一些特殊的講究就是要講究食物放進火鍋裡面的時間，因為不同的食物，涮的時間都不同。
尤其是牛肉一類，更加要注重涮的時間了。
3樓：彩虹巧克力糖豆
我覺得火鍋一定要加入但辣椒調味，這樣涮出來的各種肉才會好吃。而且辣椒一定要選擇高品質的，否則吃出來的口感就會比較的差。
4樓：巨集盛
可以選擇微辣的味道，可以說是特別陣風也會讓你個人滿足自己的味覺，非常的好吃。
5樓：路邊的風兒
我覺得火鍋一定要和自己的朋友和自己的家人一起吃，一群人一起吃才是非常好吃的。
火鍋怎麼吃才健康又美味呀？
6樓：網友
你好，吃火鍋是我的最愛！
現在一般店裡吃火鍋人均都100以上，菜量很少，還不知道能不能吃飽，最主要的是還可能是口水油地溝油之類的，所以現在我們都在家吃火鍋。
吃時爽，吃多的菜肉咋整？
首先，素菜，特別是葉子類的蔬菜，保鮮袋裝起，冰箱冷藏室，但是時間不能久，隔天就要吃掉。
其次，肉類丸子類，可以放進冷凍室繼續冷凍。
蔬菜可以煮麵，做湯。肉類你可以來個大雜燴。
又或者煮個麻辣燙，做個冒菜也還不錯的。
還可以做麻辣香鍋，又是一種吃法。
我以上總結的都是火鍋菜可以做的，換個口味，又是另外一道美味。
如果你喜歡我的就給我點個讚唄！
7樓：簽到之鼻祖
一次少吃解饞就好 湯不要喝。
火鍋魚頭怎麼做才好吃，魚頭火鍋怎麼做才好吃？
魚頭火鍋的做法步驟11.胖頭魚魚頭一個去鰓，去鱗，從頭部開刀，脣部不要切斷。用適量的鹽撒在魚頭兩面，用手摸均勻，醃製入味 魚頭火鍋的做法步驟22.小紅椒洗淨，切圈 魚頭火鍋的做法步驟33.薑片適量 魚頭火鍋的做法步驟44.蒜片適量 魚頭火鍋的做法步驟55.鍋去底油，爆香姜蒜片和小紅椒魚頭火鍋的做法步...
牛肉怎麼吃才好吃，牛肉怎麼烹調才好吃。
用料牛腩 1000克 土豆 250克 胡蘿蔔 150克 蔥 15克 姜 10克 蒜 10克 八角 1個 約1克 香葉 3片 約1克 桂皮 1小塊 約2克 陳皮 1小塊 約2克 花椒 15粒 水 400克 醬料腐乳 王致和大塊腐乳 10克 約半塊 腐乳汁 王致和腐乳的汁 5克 紅油郫縣豆瓣 10克 蠔...
火鍋底料要怎麼炒才好吃
1 熱鍋下菜油，待菜油燒熟後再下底料 底料首選推薦四川大紅袍火鍋底料 3 油鍋內下白糖開小火慢炒，待白糖融化起泡時 注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可，此時糖泡呈金黃色，若轉為暗紅色或黑色就炒糊了 立即下姜 蔥 蒜及大料煸炒 3 開大火，將骨頭湯到入，加鹽 以湯料的鹹度投放，略比平常的燒菜味重點即...