1樓：水冰說
山藥，又叫山藥，是我們生活中非常常見的一道菜。山藥烹飪方式多樣，營養豐富。可作為食品食用，也可作為藥品用於保健。
在我們的生活中，山藥是指植物巨大的根，肉白色，外表多毛。所以今天，我就和大家分享一下山藥和「它」。效果比地黃丸強。
男人堅持吃，腎就飽了。
眾所周知，山藥的營養價值很高。山藥富含氨基酸、蛋白質，熱量低，無脂肪。對於**者來說確實是乙個不錯的選擇。
同時，山藥中含有大量的膳食纖維、各種微量元素和維生素。如果普通人經常吃山藥，可以改善**，調理脾胃。同時，對於男性來說，山藥還有補腎的作用。
對於產後女性來說，山藥也非常適合產後調養，還可以調理孩子的身體，提高其免疫力和抵抗力。
山藥含有一定量的澱粉，澱粉中的糖分也會對身體產生一定的影響，建議糖尿病患者儘量少吃。雖然山藥在研究中具有一定的降糖作用，但澱粉含量也會導致糖分的增加，所以糖尿病人不建議吃太多山藥，以免引起體內糖分的增加，不利於疾病的**。
更重要的是，山藥和「它」比地黃丸，也就是蓮子好。山藥和蓮子是補腎的最佳產品，兩者的結合可謂強強聯合，造福更多人。男人堅持吃，腎是填的，要謹記！
肋骨山藥含有大量的澱粉酶、粘蛋白、皂甙和遊離氨基酸，對於體弱或病後虛弱的人來說，具有滋補強壯、益氣補腎的作用。排骨富含膠原蛋白、骨粘蛋白、磷酸鈣等營養物質，可以補鈣，還對腎臟和血液有益。山藥配排骨可以獲得更好的補腎益氣效果。
南瓜山藥富含可溶性纖維素，不僅能促進消化，還能控制血糖水平。南瓜中含有鈷，對人體胰島細胞的保健有重要作用。糖尿病人經常吃南瓜，南瓜有降血糖的作用。
南瓜吃山藥有助於降低血糖。
2樓：數碼專家小行星
排骨。山藥排骨湯是一道很有營養又美味的湯，既有優質蛋白質，又有能補氣的山藥。
3樓：劉心安兒
可以和豆角茄子搭配在一起，而且這樣的話，也可以使得這道菜更加的有營養，同時和公尺飯搭配在一起，也非常的美味。
4樓：你到底敢不敢
其實和羊肉放在一起應該是比較好吃的，但是也會使這個菜的口感更好，更有營養的。
5樓：浩宇星辰
我認為可以和肉一起熬湯，這樣是非常有營養的。
6樓：您的生活導師小李
山藥和雞蛋吃很有營養，吧山藥榨成汁倒在雞蛋裡，然後去蒸，同時山藥和大棗吃，乙個助消化乙個補氣血，也很完美。
山藥和哪些食物一起吃，好吃呢？
7樓：xiao點說
山藥是一道美味的食材，不僅助消化，而且口感軟糯，尤其適合小孩和老年人吃。山藥除了削皮有點麻煩之外，上桌之後絕對是人人愛吃的美味。
清炒山藥。山藥可以搭配其他食材，也可以素炒。清炒山藥的主要原料是山藥，配菜是胡蘿蔔。
將山藥削皮，切成圓片，胡蘿蔔切成菱形備用。再準備一些蔥薑蒜末和青紅椒圈。熱鍋涼油爆香蔥薑末，熱鍋涼油是油溫的最佳狀態，幾乎所有食材都可以採用這一種做法。
蔥薑末爆香之後，直接倒入山藥和胡蘿蔔翻炒，五成熟的時候加入生抽、蠔油、雞精和鹽調味。素炒山藥不需要太重的調味料，所以每一樣都少放一點，出鍋之前撒上青紅椒圈即可盛盤。
山藥燉排骨。除了素炒，山藥還可以與排骨一起燉煮。排骨需要先焯一遍水撇去浮沫。
鍋中放入排骨、蔥、姜、大料、料酒和食用鹽。大火燒開燉煮20分鐘，將處理好的山藥放進鍋中。因為如果將山藥與排骨一同放進去，山藥容易煮爛。
為了保證山藥的形狀，需要晚放一會。燉好的排骨出鍋前嘗一嘗味道，看看是否需要加鹽或醋。調好味道即可關火盛盤。
木耳萵苣炒山藥。這道菜從菜名即可看出主料是山藥、木耳和萵苣。將山藥刮皮切片，木耳泡發撕成小塊，萵苣切成菱形備用。
鍋中倒入油，爆香蔥薑末，依次加入萵苣、山藥和木耳翻炒均勻。倒入生抽、蠔油、食鹽、雞精調味。注意，素菜小炒都不需要太重的調料。
等這幾種食材炒熟入味即可關火出鍋。
山藥的做法還有很多，比如做成山藥餅、山藥糕等，有興趣的可以去嘗試一下，或者動動腦，發揮想象力，研發一些新菜品。
8樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1、山藥搭配排骨，可滋腎益精。
山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗淨，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鐘。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥含有皂成、粘液質，有潤滑，滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症。
所以，常吃山藥能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
2、山藥搭配蓮子，可健脾補腎。
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養胃、補肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經，具有固精止瀉的作用，二者同時服用既可補脾，又可強腎。
山藥和蓮子一起搭配著吃是對老人好的食物之一，老年人常吃山藥和蓮子可幫助養胃和強腎。山藥搭配著吃的好處還有下面這些。
4、山藥搭配核桃，具有補中益氣的作用。
5、山藥搭配枸杞，更滋補。
6、山藥搭配鴨肉，健脾養胃。
9樓：網友
山藥搭配很多食物都很好吃，比如山藥搭配紅棗，可以健脾養胃；山藥搭配南瓜，可以降低血壓；山藥搭配芸豆，提高免疫能力。此外，山藥還可以和排骨一起煮湯，山藥排骨湯，營養滋補。
10樓：胖爺侃大山
山藥清炒的時候，可以炒木耳一起吃，比較豐富的口感，而且營養也比較均衡，如果山藥燉湯的話，可以做山藥排骨湯。
11樓：樂樂在此呢
可以和鯉魚，豬肝，鯽魚，黃瓜，南瓜，胡蘿蔔，萵筍，等等，這些食物一起吃，而且是有營養價值的。
12樓：愛上我企鵝9啊
山藥可以和紅棗一起吃，可以搭配南瓜吃，可以搭配枸杞吃，可以搭配芸豆吃，可以搭配小公尺熬粥喝。
13樓：劉心安兒
這個時候就可以選擇芹菜，木耳，蓮子，也可以搭配著排骨，杏仁，核桃，鴨肉，可以助消化，也可以潤肺止咳。
14樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
山藥可以和小公尺熬在一起喝粥，營養價值也是很高的。
山藥的幾種營養搭配 山藥和什麼一起吃最好
15樓：三夜見
1、山藥搭配紅棗，健脾養胃。山藥中含有黏蛋白成分，能有效的保證血管的彈性，而且也具有潤肺止咳的作用，如果出現嗓子難受的情況就可以服用，和紅棗一起搭配能夠發揮健脾養胃的效果，不管是蒸的方法還是煮的方法，都能夠獲得更好的保健效果。
2、山藥搭配南瓜，降低血壓。山藥中含有可溶性的纖維，能夠有效的控制飯後的血糖公升高，而且也具有降低血糖，促進消化的作用，南瓜中含有鋅元素，銅元素，果膠成分，能夠讓人體胰島素的分泌保持正常的狀態，有效的達到**糖尿病，高血壓的效果也可以增強抗癌的能力。
3、山藥搭配枸杞，發揮滋補效果。如果我們不喜歡單獨吃山藥，可以適當性的和枸杞一起搭配，能夠發揮更好的滋補效果，將小公尺，山藥，枸杞這三種藥材全部放在一起，能夠發揮更好的養胃效果，具有健胃消食的作用，同時也可以達到清熱解渴的作用。
4、山藥搭配芸豆，提高免疫能力。芸豆具有補充元氣，益腎，增強免疫能力的效果，而且可以提高人體的抵抗能力，將山藥和芸豆放在一起使用，能夠全面的提公升人體的免疫能力，達到強身健體的作用，對於中老年人群來說還是非常適合的，能夠發揮更好的效果。
山藥和什麼一起吃最好 山藥不能和什麼一起吃
16樓：森森的美麗日記
1食材：排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角乙個，鹽適量。
做法步驟 1.排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角乙個，鹽適量。
2.山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
3.放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開後轉小火。
5.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
6.小火煮一小時後，再放入山藥、胡蘿蔔，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。
2食材：山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法步驟：1、用溫水泡好枸杞備用。
2、先將山藥洗淨去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。
3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然後倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。
3食材：銀耳小半朵，山藥小半根，雪梨1個，蓮子、枸杞一小把，冰糖適量。
做法步驟：1.銀耳、枸杞和蓮子泡發、洗淨；山藥去皮切小段；雪梨去皮去核、切小塊。
2.銀耳、蓮子、山藥加水一起入砂鍋（水沒過食材），開鍋後轉小火燉20分鐘。
3.然後加入梨塊小火燉15分鐘。
4.最後加入冰糖、枸杞再燉5分鐘，至所有材料軟爛湯變濃稠即可。
4食材：山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g。
做法步驟：1、將山藥去皮，切成小丁；百合剝開洗淨備用。
2、取一砂鍋，倒入鮮奶。
3、煮至沸騰時，加入百合、山藥丁，一起煮約15分鐘。
4、最後加入冰糖調味即可。
山藥營養豐富，山藥不能和哪些食物一起吃？
17樓：情感諮詢槐樹學長
吃山藥的時候不能吃南瓜等食物。在製作山藥薏公尺羹時，不要加入如南瓜、木瓜等維生素c豐富的食物，因為山藥中的維生素c分解酶會破壞其中的營養，平常也不可將它們一同食用。
18樓：李樹的戀愛
食用山藥時不宜吃南瓜等食品。做薏公尺羹時，不能新增維生素c含量高的食物，比如南瓜，木瓜，因為薏公尺里含有維生素c分解酶，會破壞其中的營養成分，平時也不能一起吃。
19樓：抄白楣
山藥是一種藥食兩用的食物，在食用山藥時要儘量避免與滋膩不易消化的食物、鹼性食物以及海鮮產品一起食用，因為這些食物有些會與山藥產生相剋作用，有些會破壞山藥本身的營養價值，有些甚至還會引起人們的不良反應。
20樓：雙魚愛仕達
甘蔗，鹼性的藥物，蝦，鯉魚，豬肝，鯽魚，黃瓜，南瓜，胡蘿蔔，筍瓜等等這些食物，千萬不要和山藥在一起吃，否則就會降低山藥的營養價值。
21樓：愛吃西瓜的熊
甘遂，鹼性藥物，蝦，鯉魚，豬肝，鯽魚，黃瓜，南瓜，胡蘿蔔，筍瓜，這些食物是不能和山藥一起吃的。
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