綠豆的效果如何？綠豆的功效？

1樓：天上人間來

最大的功效是清熱解毒。

2樓：網友

中醫認為，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。歷代中醫文獻記載與民間實際應用，總結綠豆的功用為：清熱解暑，止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌，明目退翳，解一切事物中毒。

在《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤**；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解毒。

綠豆還有許多其它功效和用途。綠豆衣適量和鮮荷葉煮水，冷卻後可作解暑涼茶，並可去痱子。綠豆配甘草煮汁飲服，可解療腫瘡毒和藥物中毒及酒食中毒。

還有，用仙人掌搗爛與綠豆粉調成糊狀外敷，對**乳腺炎、腿腺炎有一定作用。用綠豆粉加冰片調勻外敷，可止溼疹皮炎瘙癢。有高血壓和高脂血症的患者常食綠豆，有輔助降血壓和防止血脂公升高的作用。

用綠豆、赤小豆、黑豆各15克，水800毫公升，文火煮之，加紅糖少許，名為「三豆湯」，常飲可消熱解毒，民間還用綠豆衣、幹菊花裝入枕芯做枕，可清火明目降血壓。

3樓：網友

營養分析：1. 綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；

2. 綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；

3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；

4. 據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可**蕁麻疹等疾病；

5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；

6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。

由此可見，綠豆有很多功能，效果肯定不錯。另外，購買綠豆最好找一些經營綠色無汙染的店鋪去選購，因為這樣效果會更好的。

告訴你乙個**店鋪。id:liweie2009 店鋪名：沂蒙風情店這裡面的商品全部是綠色無公害農產品，你可以到**看看！

綠豆的功效？

4樓：巨集億螺絲

1. 綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2. 綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。

經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。

3. 綠豆的預防疾病指數(食物天然含鉀數量/食物天然含鈉數量x100%)為，生命力指數(食物天然碳水化合物含量/食物天然蛋白質含量x100%)為，證明對疾病的**具有相當高的價值，而對生命力的提高卻很低。

綠豆的作用：

1. 綠豆的保健作用。綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。

2. 藥理作用。第一，綠豆具有抗菌抑菌作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，也通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。

第二，綠豆有降血脂作用，綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似，植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶，使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和/或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。

第三，綠豆具有抗腫瘤作用。

第四，綠豆有解毒作用。

5樓：charm妖姬

綠豆是清熱解毒的、最好再加點紅豆之類的才不會太寒。。。