1樓：月亮圓
土豆發芽可以產生毒素，不能吃，但是蘿蔔發芽並不產生毒素。只是自身的營養成分會有所減少。但是，建議吃之前，還是把芽清除掉。
生活中有些發芽的食物不能食用，如土豆、花生、紅薯等，因為它們發芽後會產生毒素，食用後容易導致身體不適，所以是不能食用的。
蘿蔔發芽的原因：
蘿蔔內的水分非常的多，只要溫度適宜，它便會發芽。建議每次購買蔬菜時，不要買太多，不要給它提供發芽的條件，最好買回來當天就能吃完最好。
蘿蔔的存放方法：
1、可以把蘿蔔放在通風處，或者真空儲存，這樣蘿蔔就可以存放的時間更久一點，並且不會出現發芽的現象。
2、胡蘿蔔存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿蔔的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可，這樣蘿蔔儲存的時間會更長，不會再出現發芽的現象。
2樓：超級曾小山
蘿蔔發芽，還在冬天沒有見過。如果出現這種情況值得研究。
3樓：網友
冬天蘿蔔發芽了，也是照樣可以吃的，而且，生出的牙更嫩，口感也是很不錯的。
4樓：網友
答告訴你就是味道口感不是特別好吃，而且營養物質也會有部分流失，但不會對身體健康造成影響和傷害。
冬天的白蘿蔔發發芽了能吃嗎
5樓：無雅詩
白蘿蔔發芽了，但是沒有黴變，是可以繼續食用的，只是白蘿蔔中的營養物質會被髮芽部分吸收，營養價值會受到一定影響。而生活中有些發芽的食物不能食用，如土豆、花生、紅薯等，因為土豆和花生髮芽後會產生毒素，而紅薯發芽會長出受黑斑病菌汙染的黑斑，食用後容易導致身體不適。
白蘿蔔是冬季的一種常見的蔬菜，白蘿蔔也非常的耐放，放乙個星期也沒事的，一般不會爛，但是要注意的是時間長了會變得不好吃了。
白蘿蔔的營養價值：
1. 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
蘿蔔發芽了還能吃嗎
6樓：熱愛健康生活的小公尺兔
蘿蔔發芽了還能吃。
通常情況下，白蘿蔔出現發芽了，但沒有黴變、腐爛等現象時，一般經過清洗後，還能繼續吃。白蘿蔔發芽，大多數情況下，是因為存放時間較久。而發芽的白蘿蔔通常只是出現營養上的流失，並不會產生對人體有害的物質，也不易損害人體健康。
胡蘿蔔發芽了能吃，胡蘿蔔發芽後並不會產生有毒、有害的物質，因此可以吃。胡蘿蔔含有多種維生素、膳食纖維、礦物質等，還含有胡蘿蔔素等植物化學物，這些都屬於人體需要的營養成分。但是胡蘿蔔發芽會導致胡蘿蔔中的營養成分減少，因此購買的胡蘿蔔建議儘快吃完，避免發芽導致營養價值下降。
食用蘿蔔的相關注意事項
而當白蘿蔔不僅發了芽，還同時存在黴變、腐爛的情況時，通常不建議再繼續吃。此時白蘿蔔已經出現了變質現象，蘿蔔中可能含有大量細菌等微生物。
如果不小心進食了這種白蘿蔔，可能會出現腹痛、腹瀉等不適症狀。此時對於症狀較輕的患者，一般可以通過多飲水，促進變質蘿蔔的排出，以減輕不適感，症狀較重的患者可能還需到醫院進行催吐、補液等**。
此外，白蘿蔔是一種物美價廉的日常美食，日常生活中，可以將蘿蔔葉去除，把白蘿蔔放置在避光、通風的陰涼處進行存放，以免白蘿蔔變質。
如果胡蘿蔔在發芽後，伴有軟爛、發黴、異味的情況，通常由於胡蘿蔔腐爛、變質所造成，可能會產生毒素，則不能吃，食用後可能會產生一些不良反應，如腹痛、腹瀉等症狀。
在儲存胡蘿蔔時，需要將胡蘿蔔放於通風以及乾燥的環境中，還要避免溫度過高，也要避免存放時間過久，避免胡蘿蔔出現變質的情況。
以上內容參考：百科-蘿蔔 （十字花科蘿蔔屬植物）
青蘿蔔發芽了還能吃嗎
7樓：站在太陽下
青蘿蔔發芽了還能吃，發芽了的青蘿蔔不會產生有害物質答喊好，只是口感和營養有所下降，青蘿蔔發芽可能是因為存放時的環境比較潮溼，為其發芽提供的生長條件，清鉛應該將青蘿蔔使用報紙包裹，然後放入紙箱中進行儲存。
青蘿蔔發芽了還可以吃嗎。
1、可以食用。
青蘿蔔發芽了還能吃，因為發芽了滲燃的青蘿蔔不會產生有害物質，而且其中的營養價值不會發生太大的變化，只是會有一定的流失，食用前將青蘿蔔發芽的位置削去，即可繼續烹飪食用。
2、注意事項。
青蘿蔔發芽可能是存放的環境過於潮溼，空氣中含水量較高，會導致青蘿蔔的表皮附著水滴，為芽苗的生長提供的環境，所以青蘿蔔存放時應該保持乾燥，而且溫不能過高。
3、存放方法。
青蘿蔔可以放入紙箱中儲存，首先將青蘿蔔使用報紙包裹起來，即可將青羅卜表面的水分附著在報紙上，然後將青羅卜放入紙箱中，最後移至通風陰涼處，即可儲存1個月左右時間。
蘿蔔發芽能吃嗎
8樓：小丁生活問答
蘿蔔發芽能吃。
蘿蔔發芽了還能吃，因為發芽了的青蘿蔔不會產生有害物質，而且其中的營養價值不會發生太大的變化，只是會有一定的流失，食用前將青蘿蔔發芽的位置削去，即可繼續烹飪食用。
蘿蔔
蘿蔔是世界古老的栽培作物之一，主要分佈於歐洲大陸、北非、中亞、日本以及中國等地。據史料記載，蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔。農史學家根據資料推測，中國古人食用蘿蔔可能有六七千年的歷史。
從西周到春秋的五六百年間，中國蘿蔔栽培地域在黃河流域中下游。賈思勰的《齊民要術》中，已有蘿蔔栽培方法的記載。
蘿蔔在生長發育前期對水的需求量不高，種植時澆水可促進出苗，也能夠起到降低溫度的作用，肉質根膨大期對水的需求量增加，此時植株的生長發育速度最快，充足的水分不僅能夠決定蘿蔔的品質，還能決定其產量。
土壤中含水量較高，會影響到土壤中氣體的流通性，如果土壤中水分含量較低，就會導致肉質根的纖維化，失去嫩脆的口感，變得辛辣，嚴重影響到蘿蔔的品質。同時，蘿蔔的產量也是由水分決定，土壤中含水量不足會導致蘿蔔減產，特別是肉質根膨大期要適宜澆水。
蘿蔔發芽能吃嗎
9樓：黑番子
可以吃，若是蘿蔔僅僅是發芽了，沒有黴變等其他情況存在時，是可以食用的；但因為放置在家中的時間過久，所以其營養會有一定影響。建議：儘量吃新鮮的水果蔬菜，避免囤積食物在家中。
蘿蔔發芽能吃嗎
10樓：小謝生活問答
蘿蔔發芽可以吃。
國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨在接受《生命時報》記者採訪時指出，有些蔬菜巖緩皮發芽之後還是可以吃的，比如，大蒜、姜、蔥、蘿蔔、白菜、西蘭花等。大蒜髮芽，會長成翠綠的蒜苗，含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等營養成分；
綠菜花的「新芽」中富含胡蘿蔔素、維生素e、蘿蔔硫素等；蘿蔔苗的營養也非常豐富，含有大量的維生素k和葉酸等。在沒有腐爛的前提下，這類食物發芽不會產生毒素，可以正常食用，但發芽了的食物因為把一部分營養給了「新生命」，自身的營養價值會有一定程度的降低。
蘿蔔儲存最好的方法
1、挑選表面沒傷口的蘿蔔。
想要蘿蔔儲存時間更長，那麼我們在挑選蘿蔔時，一定要購買表面沒有傷口的蘿蔔。
2、不要清洗。
蘿蔔買回來之後咱們就不要清洗它了，因為清洗的話容易損壞蘿蔔的表皮。買回來的蘿蔔直接放到陽臺上先晾曬2~3天，讓蘿蔔表面的水分得以蒸發，這樣就不會因為蘿哪帆卜表皮水分過多而導致腐爛的情況了。
5、做好隔離措施。
蘿蔔全部放到紙箱中之後，咱們再給紙箱蓋上乙個蓋，這樣會使蘿蔔形成乙個粗差相對密封的環境，細菌不易滋生，而且水分也不易流失。
蘿蔔發芽了還能吃嗎，請問一下蘿蔔發芽了還能吃嗎
有些蔬菜發芽之後還是可以吃的，比如，大蒜 姜 蔥 蘿蔔 白菜 西蘭花等。大蒜髮芽，會長成翠綠的蒜苗，含有豐富的維生素c 胡蘿蔔素等營養成分 綠菜花的 新芽 中富含胡蘿蔔素 維生素e 蘿蔔硫素等 蘿蔔苗的營養也非常豐富，含有大量的維生素k和葉酸等。在沒有腐爛的前提下，這類食物發芽不會產生毒素，可以正常...
請問一下蘿蔔發芽了還能吃嗎，紅蘿蔔發芽了還能吃嗎，有毒嗎
蘿蔔發芽了還能吃，因為蘿蔔發芽並不會產生有毒的物質，營養價值會有所降低，還是可以放心食用的。蘿蔔發芽的原因 蘿蔔內的水分非常的多，只要溫度適宜，它便會發芽。建議每次購買蔬菜時，不要買太多，不要給它提供發芽的條件，最好買回來當天就能吃完最好。蘿蔔的存放方法 1 可以把蘿蔔放在通風處，或者真空儲存，這樣...
大蒜髮芽還能吃嗎，大蒜髮芽了還能吃嗎
蒜髮芽了可以吃的。一般情況下，蒜在適當的氣溫 陽光下經過光合作用，蒜頭就會迅速發芽，長出葉子。蒜在各個生長階段過程中通常都不會產生有毒物質，只要蒜頭沒有變色 發黴 腐爛，即使發芽了也可以吃。蒜髮芽後就是蒜苗，蒜苗也不含任何有毒物質。含有的是大量維生素 膳食纖維等營養營養物質，一般人可以食用。蒜髮芽後...