1樓：公子思無邪
牛肚。乙個、紅、綠尖椒2個、羅漢筍50克。
配料香醋10克、胡椒粉。
1克、蔥、姜適量、料酒。
2湯勺、 鹽適量、味精。
1克、生抽50克、糖5克。
做法。<>
1、買來的熟牛肚怕不衛生在水裡氽一下，涼水時放入。
2、把熟牛肚切成細條，蔥切段，筍切薄片、青紅椒切圈，姜切成片備用。
3、鍋內放油，爆香蔥姜、下入牛肚料酒迅速翻炒。
主料：牛肚1個；輔料：紅椒1個、柿子椒1個、春筍50g；
做法：1、買來的熟牛肚怕不衛生在水裡氽一下，涼水時放入。
2、把熟牛肚切成細條，蔥切段，筍切薄片、青紅椒切圈，姜切成片備用。
3、鍋內放油，爆香蔥姜、下入牛肚料酒迅速翻炒。
4、放入配菜，調入生抽、香醋、糖、鹽、胡椒粉、味精翻炒均勻起鍋。
特色：色澤黃亮、潤滑、味香。
主料：牛肚適量；
輔料：蒜薹適量；
調料：食鹽適量、醬油適量、雞精。
少許、姜適量、幹辣椒適量、小公尺椒。
適量、豆鼓。
適量、陳醋適量、芝麻油適量；
做法：1、將煮沸去異味後的牛肚切絲和上面那些調味料在乙個小碗裡拌勻，多少看個人口味掌握，醃製十分鐘更入味；
2、鍋內倒入油，依次放入蒜薹，尖椒絲，幹辣椒，一點鹽（中高火）翻炒3分鐘倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。
主料：牛肚700g、青椒1個、紅椒1個；
調料：色拉油。
適量、食鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、芝麻油適量、陳醋適量；
做法：1、氽熟的牛肚用高壓鍋。
壓爛，切成條，姜蒜備好。
2、青椒紅椒各乙個洗淨。3、青紅椒切成絲。4、鍋裡熱油，倒入姜蒜炒香。
5、倒入青紅椒絲，炒熟，盛起。6、在鍋裡倒入生抽。7、再加入老抽。
8、再倒入少量的陳醋。
9、將牛肚倒入調好的味汁中，加少量水，鹽煮入味。
10、熟入味的牛肚加入雞精增鮮。
11、再加些麻油。將牛肚盛起，和炒好的青紅椒拌好即可食用。
2樓：十八子學長
乙個是家裡的油，家的油炸粑炸的油，家的研發，他們又打起來就是比較好吃的喲。
3樓：越磨越光芒
你喜歡怎麼吃就怎麼做，這麼輕浮的提問真的不想你。
牛肚肉怎麼做好吃又簡單
4樓：芊芊梓沫
白灼牛肚。食材：牛肚500克，芥辣適量，醬油3湯匙，生薑1塊，料酒2湯匙，香蔥1根。
做法：將牛肚清洗乾淨之後，放入鍋中，切入薑片，放入1根蔥結，加入沒過牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之後再煮5分鐘，煮至牛肚斷生即可撈出，然後過涼水，再撈起瀝乾水分，接著用刀將牛肚切成薄片裝盤，配上芥辣醬油就可以開吃了！
麻辣牛肚。食材：白肚片250克，大蔥段1根，香菜2根，薑片3片，鹽1茶匙，雞粉1茶匙，白糖1茶匙，花椒粉1湯匙，香油1湯匙，紅油2湯匙，幹辣椒4個，香葉4片，八角2個，花椒1小撮，山奈3個，桂皮1根。
做法：肚片洗淨切片，香菜洗淨，鍋裡放入肚片、幹辣椒、香料、蔥段、薑片，加入清水，大火煮15分鐘，肚片撈出，放入碗裡，加入花椒粉、鹽、雞粉、白糖，香菜，香油、紅油，拌勻，即可裝盤。
香辣牛肚絲。
食材：牛肚1塊，紅椒1個，青蒜1把，食鹽1茶匙，姜1塊，蒜5瓣，花椒1抓，料酒1湯匙，豆豉1湯匙。
做法：牛肚去掉內部的肥肉部分，焯水煮熟，切片備用，熱油爆香乾花椒粒，加入姜蒜炒香後下入牛肚絲，放入少許料酒快速翻炒，加入紅椒和蒜白部分同炒，加入豆豉，起鍋前放入蒜苗即可！
肉燉豆腐的做法，蜆子肉燉豆腐怎麼做好吃
主料蜆子 1000克 豆醬1塊輔料蔥 適量生粉適量糖 少許大蒜少許鹽 少許老抽 適量辣椒 適量料酒少許姜 適量步驟 1.蜆子洗淨 2.豆腐切塊 3.蜆子煮開 4.蜆子湯留著 5.剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用 6.配料爆香 7.豆腐下鍋略炒 8.鍋中加入糖 老抽 辣椒 鹽 9.倒入蜆子肉 10.大火3...
鳥肉怎麼做來吃，鳥兒肉怎麼做好吃
煲湯。主料 斑鳩1只 五花肉1塊 輔料 香菇100克 肉蓯蓉5克 龍眼5巴戟天5克 續斷5克 八角2克 鹽適量 薑片1片 黃花菜10克 肉桂10克 香葉2片 當歸5克 枸杞5克 紅棗3粒 川芎5克 1 準備食材 2 斑鳩 五花肉涼水下鍋飛水 3 所有食材放於砂鍋內，武火燒開 文火慢煮2小時即可4 盛...
五花肉怎麼做好吃呢？五花肉怎麼做好吃？
食材用料 五花肉 800克 冰糖 8 10顆 花雕酒 2大勺 生抽 2勺 老抽 2勺 姜 切片 2 3片 幹辣椒 2個 開水 兩大碗 適量 八角 2個 香葉 2 3片 桂皮 小塊。做法步驟 先選擇五花肉，選擇肥瘦相間的五花肉，這個過程非常重要，直接決定了紅燒肉出來的成品口感 切成小塊後直接放平底鍋裡...