1樓：鄭芬多老師
電餅鐺不能烤芒果乾，芒果水分太大，肉質偏軟，很難通過簡單的電餅鐺來烤制，建議就是用專門烘焙果乾的機器。
製作芒果乾可以採取更天然有效的方法，具體步驟如下：
1、芒果洗淨去皮，然後從側面開始切片，每片約2~3公釐厚。
2、取出乙個小鍋，根據需要將水和白糖按比例倒入鍋中（一般按照100克水和20克白糖的比例，喜歡甜一點的可以加到30克），開中火煮至白糖完全溶化。
3、把切好的芒果片放入煮好的糖液裡浸泡，等糖液冷卻後將整個鍋放入冰箱3小時。
4、泡好後將芒果片小心取出，擺放在晾架上，放在陰涼通用處。
5、期間最好隔3~4小時翻一次面，如果放在比潮溼的地方最好拿風扇吹一下。大約晾至24小時後，這時候芒果乾變得有韌性，就可以食用了。如果想要更好的口感，可以多曬一天。
小貼士：芒果乾吃多了是會上火的，建議大家一次不要多吃。芒果屬於溫性的水果，在傳統中醫的理解中，芒果是溼熱的水果，經常吃的話很容易上火，而製成芒果乾之後還是保留了芒果的屬性，因此也會造成上火的。
2樓：江淮一楠
用料家用麵粉 240克，雞蛋4 個，鹽 少許，牛奶 500毫公升，白砂糖 60克，蔓越莓（可以不放） 少許，黃油（可以不放） 50克，忌廉餡 淡忌廉 250毫公升，白砂糖 80克，可可粉（可以不放）
做法步驟。步驟 1麵粉糖鹽混合拌勻。
步驟 2打4個雞蛋打散和麵粉混合。
步驟 3一邊攪拌一邊分3次倒入牛奶拌勻。
步驟 4純奶手撕吐司的做法步驟1麵糊過篩。
步驟 5麵糊蓋保鮮膜放冰箱冷藏一小時。
步驟 6純奶手撕吐司的做法步驟1電餅檔預熱倒入適量麵糊攤開，關火防止火太大攤糊，視情況自行**，成型後取出，做了13張約8寸。
步驟 7純奶手撕吐司的做法。
步驟1芒果削皮切塊或片備用。
步驟 8忌廉加糖打發備用。
步驟 9純奶手撕吐司的做法步驟1一片餅皮一層芒果，放少許蔓越莓在抹上忌廉，直至完成，冷藏後味道更好。
3樓：真正底人
您好！電餅鐺可以烤芒果乾，但是溫度一定要低，建議只開啟上盤電源開關！
4樓：福到了
用電餅檔可以烤芒果乾，而且烤的特好吮。
5樓：網友
不行，溫度不夠，而且產生出來的水蒸氣無法蒸發掉！
6樓：匿名使用者
芒果乾最好用烤箱來烤，烤箱的溫度更適合用來烤芒果乾兒，口感也會更好。
烘乾芒果可以用電烤箱嗎？芒果乾怎麼做
7樓：十里暮雨
可以1、原料要求： 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒就很合適加工，色澤好。首先是肉質肥厚才能提高成品率。
2、去皮，切片： 因皮核部分約佔50％，能利用的肉質部分只佔一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的問題。
3、硬化處理： 芒果成熟時，果皮變軟。若要加工打成漿狀便很容易，但要加工成片狀需要經硬化處理，否則不容易成型。
加入的硬化劑有多種，氯化鈣效果最好。另外為了提高得率和增加風味，可加入部分蔗糖或者澱粉糖漿，用60％－70％的蔗糖或澱粉糖漿，其中再加入少量的氯化鈣硬化劑，把芒果片放於糖漿中浸漬1－2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖裝置效果會更好。
4、乾燥： 把芒果片從糖液中取出，在60－70℃下烘乾，使其含水量下降為16％，如果有真空乾燥裝置，乾燥時間縮短，色澤會更好。
5、包裝： 小包裝100克一袋。
6、得率： 以果肉計約28％－30％。
8樓：網友
根據我多年使用和銷售烤箱的經驗，如果操作適當，可以用電烤箱來烘乾。
將電烤箱溫度調至150°，根據芒果大小，烘烤30——60分鐘。建議將烤箱門開啟，以便水分散發。如果水分散發不充分，是做不出來的。希望你成功！
9樓：網友
用烘乾機，不是電烤箱。。。
用電餅鐺可以做什麼
10樓：奮鬥
用電餅bai鐺可以做烙餅、餡餅、玉du公尺餅、發麵zhi餅等一些麵食，也可用來dao做燒烤、煎回烤、炒花生公尺、答鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。
大型的電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護等功能，可適用於經營公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類製作的店面。
11樓：侯爵哆啦
可以烤魚bai。
主料：黃魚1條。
輔料：洋du
蔥zhi1/2個、青椒1個、大dao蔥1段、姜1塊、孜然粉內2茶匙、容辣椒粉2茶匙、鹽1茶匙、雞精1/3茶匙、蒸魚豉油1湯匙。
1、準備原料。
2、青椒、大蔥，姜用料理機打碎和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加鹽、雞精，蒸魚豉油醃漬黃魚3小時以上，可以冰箱儲存過夜，要包保鮮膜。
3、電餅鐺刷油，切碎的洋蔥墊底煎到外脆裡嫩。
4、接蓋上蓋子等待自動斷電即可。
5、撒上剩餘的孜然和辣椒麵。
12樓：網友
電餅鐺可以烙餅、做蛋糕、做披薩等等。下面介紹電餅鐺披薩的做法：回。
製作步驟：答。
1、發麵。把高筋麵粉和低筋麵粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把發酵法化開，放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽，把剩下的奶也一點一點加入面中，用筷子把面和好，面可以和的軟一些。
把盆蓋好蓋子餳3-4小時。
2、面發好後會比之前的麵糰擴大好幾倍，取出一小塊，擀成大約釐公尺厚的薄圓餅，用叉子在上面叉一些孔。
3、把番茄沙司和洋蔥丁在炒菜鍋中煸炒一下，做成披薩醬。晾涼後抹在圓餅上，然後把火腿切薄片碼上，再把馬蘇裡拉乳酪用擦絲的工具擦出絲，密密地放上一層。
4、把電餅鐺加熱30秒，倒一點油，用刷子把油在上下盤刷勻，就可以將做好的餅放入，蓋好蓋子，烤了大約1分鐘後要把餅鐺的蓋子開啟，還要把上面的開關按鈕關閉，以免餅上的乳酪被烤焦。根據餅鐺的熱度，下面盤子的按鈕有時候也要關閉一會再開啟，以免餅的底部被烤糊了。
13樓：黑澀靚仔
電餅鐺(cheng)是乙個bai烹飪食物du的工具，上zhi下兩面同時加熱使中間的食物dao
經過高溫加熱版，達到烹煮食物的目的。權。
電餅鐺使用220v電源，電熱絲加熱，鋁製鍋面，上下火自動控溫，適合於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！
電餅鐺優點如下：
1、結構獨特的導油槽，能將使用中溢位的油脂重新導回鐺底。
2、選用效能優良的電子元件，發熱管採用高碳鋼材質，乾燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
3、發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。
4、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。
5、外殼採用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生等特點。
14樓：aa微湖來客
電餅鐺bai可以靈活進du行烤、烙、煎等，如烙zhi餅（大。
餅、dao餡餅、玉公尺餅、版。
發麵餅等）、煎烤權（煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等）及炒花生公尺等 可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！烤雞翅，但是烤雞翅要注意入味，最好是翅中，雞翅要劃刀，方便熟。 肉類要注意刀功不可切太厚。
煎魚要記得掛麵或蛋，因為電餅鐺的功率不同，火力不一定很猛，有可能魚會碎。當然火力急就不怕。 總的來說，只要加熱可以熟的，那都可以往上扔。
不過用完要刷乾淨喲。
15樓：蜂鳥飛燕
酥脆餅乾。
原料：面復粉制125克、玉公尺澱粉125克、熟雞蛋3個、白糖bai50克、白芝du
麻、油做法：
1.熟雞蛋取蛋黃壓碎。
zhi；麵粉與玉公尺澱粉dao1:1放入盆中，加入碎蛋黃、白芝麻、白糖攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水，揉成麵糰，放冰箱冷藏30分鐘，口感更酥脆。
2.冷凍完的麵糰取出，用手揪一小塊，揉成球狀，壓扁。
3.電餅鐺接上電源，將餅乾依次放上去，大約3分鐘，一面定型微焦後，翻面將另一面煎至微焦即可。
16樓：匿名使用者
可以做韭菜盒子，烤冷麵，很多好吃得，你可以在美食類**上找找！建議買臺電餅鐺，肯定能用到的，利仁的好些。
17樓：a山巔之最
電餅鐺食譜（各式餅的做法）勇敢的毛毛蟲。
18樓：網友
電餅鐺不但能烙制大餅、燒餅、還能烙制煎餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。
芒果乾很好吃，製作時是晾乾比較好還是烤箱烤制比較好？
19樓：二一味
芒果是以馬蒙、莽果。
芒果等聞名的熱帶水果。
之一，橢圓形光滑，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味甜美，富含糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素。
硒、鈣、磷、鉀、鐵等營養成分。甚至有些人可能認為芒果比新鮮的芒果更好吃。正宗芒果又酸又甜。有些東西山上有甜味只要不排斥芒果，大部分人都會愛上它。
芒果乾口感酸甜不膩，大家喜歡嗎？
芒果乾具有益胃強壯、降低膽固醇的作用，是生活中人們非常喜歡的零食。首先芒果具有抑制味道、偶爾停止暈車。
的功效，對頭暈。
症候群、ai症候群、噁心、嘔吐等都有療效。用果肉或芒果湯吃也有利於晨吐的功效。
對剛熟的芒果黃來說，紅色很有吸引力。芒果除了可以直接吃外，芒果產地經常將芒果製成各種乾果。
大大改善了芒果的價值。製作的芒果乾芒果和芒果炮大部分都將大城市遠銷國內外，市場也令人印象深刻。芒果的乾燥慣例也分為很多種。
其中乾燥工藝有傳統乾燥法和燒煤燒柴乾燥法。現在有比較先進的熱幫浦乾燥法，隨著消費者重視食品安全。
衛生，很多傳統乾燥法由於汙染大、生產過程不衛生、安全性低的缺點，逐漸被熱幫浦乾燥法所取代。那麼這種芒果烘乾機怎麼樣呢？
1:芒果烘乾機迴圈熱風。
智慧型控制精度高。
芒果的乾燥過程中，每個階段都要烤不同的溫度，對溫度和溼度的要求很高，預乾燥階段需要高溫乾燥，大部分水分需要快速拿走，熱幫浦烘乾機使用高精度數字感測器，可以準確檢測溫度、溼度值，還可以設定各種引數資料(功能模式、溫度引數、溼度引數等)，乾燥量決定穀倉的大小和材料貨架的數量。這時穀倉的熱風迴圈必須均勻。熱幫浦烘乾機要求根據芒果片的放置設計合理烘焙的防風路，使穀倉每個角落都有迴圈熱風經過，從而統一干燥質量。
2:芒果烘乾機乾燥簡單多級控制效果好，時間短。
指事先處理好的芒果一片一片地擺在乾燥托盤上，開啟芒果烘乾機的電源。設定乾燥過程乾燥引數，如下所示：芒果的乾燥電動需要經過洗滌、剝皮、切片、乾燥、真空包裝幾個步驟，今天我們介紹乾燥過程的溫溼度調節技巧，芒果角的乾燥量一般比較大。
由兩臺12p主機組成的乾燥系統，每批次可處理噸新鮮芒果角，30小時內可完成一堆乾燥，系統時間分為5段，第一段，根據要求包裝好即可。
20樓：詞顧北
現在消費者重視食品安全，傳統的方法，生產過程不衛生，安全性比較低，所以要烘乾。芒果乾燥過程中需要不同的溫度，對溫度和溼度要求很高，階段需要高溫乾燥，大部分水分需要快速拿走。
電餅鐺怎麼做蔥花餅，如何用電餅檔做蔥油餅
蔥花餅怎麼做？快來get吧 蔥香味十足的蔥花餅！主料中筋麵粉250g熱水150g冷水50g 輔料油適量鹽適量蔥適量芝麻適量 步驟電餅鐺版蔥油餅的做法步驟11.麵粉加入熱水，用筷子攪成大顆粒狀，加入冷水 電餅鐺版蔥油餅的做法步驟22.揉成光滑不粘手面團，蓋保鮮膜發酵半小時 電餅鐺版蔥油餅的做法步驟33...
電餅檔裡的餅放了月生蟲了還可以用嗎
電餅鐺裡放了一張餅，而且已經放三個月還生蟲子了，你是問煎餅檔是不是還可以再用這個應該是沒有問題的，因為只要你把它清洗乾淨，然後用熱水，洗潔精還有食醋，再放上一些檸檬片擦拭乾淨就可以用的，因為它並不是因為感染了病毒啊，或者是其他的細菌，它只是生了蟲子，因為嗯那些東西生蟲子是一種自然現象嘛，也不要有大驚...
電餅鐺怎麼做雞蛋灌餅，雞蛋灌餅怎麼製作 用電餅鐺做
主料 中筋麵粉 水 蛋 輔料 油 乾粉 鹽 蔥 做法 1.準備大盆中筋麵粉100克，內另小碗中放入油15克 中容筋麵粉30克。2.蛋磕入碗中，蔥洗淨切末 3.在蛋中放入鹽 蔥末，打勻備用 將小碗中的中筋麵粉 油用筷子攪拌均勻，成油酥面。4.在中筋麵粉盆內，加入40度溫水，攪拌成綿絮狀。5.再用手將麵...