1樓：匿名使用者
糯公尺粉 一碗。
紅糖 一塊。
溫水 半碗。
糯公尺粉一點點加入溫水。
搓成小丸子。
水開放丸子。
全部飄起來就是熟了。
鍋中加紅糖。
煮開後放入丸子。
紅糖漿冒小泡泡就可以了。
紅糖丸子的做法大全
2樓：村姑小阿香
紅糖的營養價值很高，能益氣補血，健脾暖胃，對女性美容養顏有很好的效果，尤其是在大姨媽的那幾天，感覺身體虛弱，氣血不足，紅糖總是能起到關鍵性的作用；今天和大家分享一道紅糖和糯公尺粉搭配的點心，紅糖熱乎香甜，搭配上軟軟糯糯的丸子，來上一碗超級滿足，尤其是秋冬季節，暖乎乎的，做法也很簡單，喜歡的朋友可以試試！
準備原材料：糯公尺粉150g、紅糖、白芝麻；
做法：在準備好的糯公尺粉中慢慢加入溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀，下手揉成光滑的麵糰；
然後將它揪下一小塊，搓成大小均勻的小圓子，剩下的麵糰也都搓成小丸子；
小丸子都搓好之後就可以下鍋煮了，鍋中水燒開，加入搓好的小丸子，輕輕攪動一下，以免粘連在一起，煮到小丸子漂浮在表面就煮熟了；
煮熟的小丸子撈出來放在冷水裡面過涼，這樣口感能更q彈；
然後我們來煮紅糖水，把準備好的紅糖倒在鍋裡，加入一碗水，大火煮開之後轉小火，慢慢煮5分鐘，感覺湯汁變少之後加入小丸子；
然後煮到湯汁變濃稠，加入準備好的白芝麻，攪拌均勻，這樣一碗糯糯的紅糖小丸子就做好了，軟糯香甜，還帶著芝麻和紅糖的香味；
【製作小貼士】：
1、糯公尺麵無彈性，要加多點些水揉至麵糰光滑，搓小丸子才順手且不會裂開。
2、小丸子煮好後，撈出過涼水，可去除丸子表面的粘連，做出來的紅糖丸子粒粒分明，色澤透亮，更加漂亮。嫌麻煩可以直接加紅糖在裡面一起煮。
3、紅糖汁燒開加入丸子後要多煮一下，糖汁濃稠後才會掛在丸子上，裹出來的才好看哦。
4、糯公尺粉雖然q彈，但是不容易消化，不要一次性吃太多；
5、紅糖也可以用黑糖，糖的用量可以根據自己的喜好選擇；
紅糖丸子做法
3樓：**魔羯
紅糖丸子的用料。
糯公尺粉 100克紅糖 20克水 適量。
紅糖丸子的做法步驟。
步驟 1space
糯公尺粉和紅糖混合均勻，用勺子把塊狀的紅糖壓碎。
步驟 2space
市面上假紅糖特別多，知識點來咯，看配料表。 配件裡只有紅糖的才是真紅糖。
步驟 3space
一邊倒水一邊攪拌，到這個狀態就可以下手揉了步驟 4
space揉成這樣就可以了。
步驟 5space
搓長條然後切小塊。
步驟 6space
再一顆一顆搓成小圓球，放盤子裡備用，到這一步紅湯丸子就已經完成了。
步驟 7space
如果做多了一次吃不完，撒上糯公尺粉放冰箱冷凍，隨吃隨拿。
步驟 8space
做法一：小火慢炸，外酥內軟，白口吃也有淡淡的甜味。
步驟 9space
覺得不夠甜的可以配上紅糖汁（紅糖加少量水熬稠）步驟 10
space做法二：煮熟後加入桂花公尺酒再加一勺桂花蜜（做法在主頁，自取不謝）
4樓：在司馬臺長城調查民俗的鋼鐵俠
1、紅糖粉提前準備好，至於多少根據你們自己喜甜程度而定2、準備適量的水磨糯公尺粉，我也是網上買的。
3、慢慢的加入少許溫水，不要傻兮兮的一次倒太多 ，揉成光滑的麵糰即可4、揉好的糯公尺麵團分成乙個個小劑子，然後搓成圓球 用大拇指輕輕按壓。
5樓：來自靈山可愛的太平花
用水把糯公尺粉攪拌成泥狀，可以搓湯圓。
2/6鍋內放水，把搓好的湯圓放進去煮。
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廣告3/6全部漂浮起來就熟了，撈出來。
鍋內放水和紅糖燒開後放湯圓進去煮。
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廣告5/6大火收汁。
6/6裝盤撒上芝麻。
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