1樓：阡陌上花開
<>第一道【黃瓜素燒豌豆公尺】
食材：黃瓜，鮮香菇，鮮豌豆公尺，胡蘿蔔，蔥花，水澱粉，鹽，植賀拆悔物油。
做法：1、 黃瓜，鮮香菇，胡蘿蔔洗淨切小丁，然後炒鍋加植物油，放蔥花炒香。2 、先放香菇炒香，再倒入豌豆公尺，加和食材齊平的水燒開，燒至湯汁少許，倒入黃瓜丁和胡蘿蔔丁。
製作要點：豌豆加水燒才夠嫩3 加鹽炒勻，再放水澱粉勾個薄芡即出鍋。
第二道【嫩豆腐燒豌豆公尺】食材：嫩豆腐，豌豆，大蒜，蔥花，蠔油，味極鮮醬油，白糖，鹽，植物油。
做法：1 、嫩豆腐切丁，炒鍋加植物油少許，煎黃豆腐丁微黃盛出備用。2 、利用煎豆腐的餘油，下禪正蔥蒜末爆出香味，放入蠔油、醬油、白糖少許、鹽調味御世。
2樓：謫飯潛
豌豆怎麼炒能酥。
首先，準和襪備好材料，適量的豌明伍豆、澱粉、辣椒等。喚槐激然後將所有材料洗乾淨，把豌豆的皮去掉，放入澱粉裡滾一圈，再放入鍋裡。水沸騰後，把豌豆放進去，有香味出來時，熟了後，把它撈出來。
然後把一些調料，花椒、辣椒粉放進去，用小火煮，這個步驟不用放鹽。有香味出來後，把它盛出來，放到豌豆上面，攪拌均勻就可以吃了。在做之前，要把豌豆洗乾淨，放在涼水裡泡一下，大概一夜，這樣做出來，口感會更好。
在炒之前，一定要將它瀝乾水分，這樣才不會那麼容易燙傷，口感也會更脆。
3樓：地球之宋
豌豆這種食物裡面富含大量的營養素，新鮮的豌豆營養物質更加豐富，尤其是裡面的蛋白質含量很高，那麼如何才能吃到香甜、唯鬥猜美味可口的豌豆呢，豌豆的烹飪方法都有什麼？
新鮮的豌豆裡面富含營養物質非常豐富，尤其是裡面的蛋白質含量很高，多吃豌豆將會有助於提高身體的免疫力，可以輕鬆的抵抗各種細菌疾病，多吃豌豆還可以增強新陳代謝的效果，裡面還有大量指型的膳食纖維可銷鏈以促進腸道的蠕動，所以有便秘的朋友們也可以多吃豌豆。
豌豆怎麼吃口感會更好？都可以選擇炒著吃的方式，炒著吃的豌豆有一種越嚼越香的感覺，比如豌豆炒松仁玉公尺也算是一道經典的菜餚了。另外還可以把豌豆放到水裡面加入各種調味品做成滷豌豆，這種豌豆都可以當成零食來吃，口味也是很不錯的。
4樓：菜籃子
主料：豌豆，廋肉。
輔料：番茄兩個，雞蛋兩個，澱粉適量，鹽，姜，蔥適量，料酒適量，白胡椒粉，植物油以及新鮮的味精，雞精。睜梁。
做法：首先我們將購買回來，新鮮的豌豆外殼剝掉，露出裡面飽滿的顆粒，然後用自來水將豌豆清洗一遍，這樣可以去除豌豆上面一些殘留的農藥，將豌豆清洗乾淨之後放在盆中瀝乾水分備用。
然後我們使用刀子將瘦肉切成很薄的長條形狀，放入碗中加入一些適當的料酒，因為料酒可以去腥味。攪拌均勻，然後將雞蛋外殼打碎加入蛋清同時攪拌，為了讓瘦肉更加的細膩，我們加入一些適量的澱粉，澱粉將瘦肉包裹住，然後放入蛋清，攪拌均勻之後，直到廋肉上面出現一些黏糊狀，然後放在一旁備用。
將鍋清洗乾淨之後，取半鍋水將水燒開，把豬肉均勻倒入鍋中。隨著豬肉冒出一些白色的氣泡，我們可以用漏勺輕輕的攪動，這樣瘦肉不容易粘在一起，煮透之後我們將滑肉鍋中的熱水倒掉撈出來放入盆中餘蔽，倒入冷水把它凍一下。
同時再將鍋清洗乾淨，在鍋中加入一些適量的油，把鍋燒乾，等待鍋的溫度到達七成熱的時候我們倒入豌豆炒，然後在豌豆上面撒入一些鹽，直到豌豆爆開後盛出來，放在一旁備用。
將鍋再次清洗乾淨之後，我們可以把姜拍碎，以及蒜拍碎，放在鍋中把它炒香，倒入一些油，隨後我們加入番茄丁，炒出汁兒，適當加入一些水。然後蓋住鍋蓋，等待幾分鐘。
等待番茄裡面翻出白色氣泡，我們依次將煮好的滑肉倒入進去，豌豆倒入進去，同時呢，我們還可以在裡面加入一些嫩豆腐，或者說加入一些白菜葉子，用中小火慢煮幾分鐘，最後加入適量的鹽以及白胡椒粉，再適當新增一些味精。
蓋住鍋蓋，等待幾分鐘出鍋之前呢，我們需要在豌豆滑肉湯上面撒入一些蔥悉毀運花，這樣起到一種點綴的作用，並且豌豆滑肉怎麼能夠少得了蔥花，這樣一道美味的豌豆滑肉湯就做成了。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
豌豆 適量。
雞蛋 乙個。
胡蘿蔔 適量。
蔥，姜，鹽 適量。
蠔油，花椒粉 適量。
食用油 適量。
方法/步驟。
豌豆去皮洗淨。
胡蘿蔔切丁，蔥切丁，姜去皮切丁備用。
鍋中倒入食用油，放入花椒麵，油八分開放入蔥，姜煸炒，炒出香禪蔽味放入豌豆，胡蘿蔔煸炒，放入鹽煸炒，加咐襲遲少許水燜5分鐘出鍋裝入盤中。
雞蛋磕入碗中打散。
鍋中倒入食用油，油八分開放入雞蛋攤成餅，用筷子將蛋餅攪成小塊。
放入炒好的豌豆翻炒。
出鍋前放入蠔油煸炒，雞蛋炒豌衡李豆做好了。
6樓：du芝麻糊
平時在生活中，我們將豌豆做菜來吃主要分為三種：1、豌豆莢，這種指豌豆莢剛長出來嫩嫩的很清脆，但是還沒有結出來豌豆或者豌豆很小粒；2、帶豌豆莢的豌豆，指豌豆飽滿，豌豆莢清脆；3、豌豆粒，就是指成熟後的豌豆。
接下來我們一起學習一下豌豆的做法吧：
1、清炒嫩豌豆莢。
做法介紹：鍋裡放底油，放幹辣椒炸出香味，放入洗淨摘好的的豆莢翻炒，放鹽，胡椒粉，炒一分鐘左右，如果怕不熟可以加點水燜一小會再出鍋，關火前可以少放點雞精。這樣豌豆莢就炒好了，翠翠的很是清甜，非常的好吃！
2、鮮蝦炒豌豆。
做法介紹：將嫩豌豆洗淨，用淡鹽水飛水一下備喚腔用；炒鍋中火燒油，待油三成熱時，將提前準備好的蝦仁入鍋，用勺子快速劃散，炸約10秒鐘，倒入漏勺，控油；炒鍋內留25克底扮鏈或油，燒熱，放入辣椒和豌豆，翻炒幾下，再烹入料酒、雞湯、鹽，隨即放入蝦仁，用溼澱粉勾薄芡，炒熟後即可出鍋。
3、三鮮豌豆。
做法介紹：豌豆洗淨，瀝乾水分；冬筍、蘑菇洗淨切丁；西紅柿用開水燙廳伍去皮，切丁。鍋置火上，放油燒至五成熱，爆香蔥段、薑片，加入湯燒開，放入豌豆、冬筍丁、蘑菇丁、西紅柿丁燒開，加鹽燒至熟，加味精，用水澱粉勾芡，淋上香油，炒熟後即可出鍋。
其實，日常生活中豌豆也可以做主食，像豌豆涼粉、豌豆黃等都是豌豆做出來的主食，不過由於豌豆多食會發生腹脹，也不太容易消化，因此不見長期大量的食用。
7樓：速達軟體
碗豆最好的吃法有兩種，一種是水煮的，用開水把碗都裂喚正煮熟，然後撒一些鹹鹽，喜歡吃甜的，也可以撒一些冰糖。這樣吃碗都就特別清香，另外還有一種就是把碗都煮好以後，或者是用開水蒸好，然後呢把它當成碗豆泥，做成碗豆糕。特別好。
特別鏈伍好吃，也可以加上一些桂花和碗肆悔豆做到一起清香。
8樓：在石神臺滑沙的董卓
豌豆可做成嫩豆腐燒豌豆公尺很好吃，做法如下：首先，嫩豆腐切丁，炒鍋加植物油少許，煎黃豆腐丁微黃盛出備用；然後， 利用煎豆腐的餘油，芹薯下蔥蒜末爆出香味，放入蠔油、醬油、白糖少許、鹽調味。最後，利用鍋內餘油，下小火炒香，蒜末微微發黃，臘散放入豆腐丁和豌嫌局者豆，加半小碗清水，開大火收汁後出鍋。
9樓：過小遲來
想燒碗豆吃的話，這個首先告或神你就要把碗豆的皮面拉成殼給它剝掉，然後把碗豆洗乾淨以後，然後弄來放在油鍋裡給他炸襪虧一會兒，然後弄一點辣椒花椒豆油放進去，這樣的話特別的好吃，你還可以用來先在鍋裡團高炒，一會兒再給他放一點湯，這樣再給他放一點白菜，這樣煮來吃也更好吃，還有乙個方法就是跟他吵一會兒，然後再把你做好的大白公尺飯給他放在上面，這樣吃起來有更好吃的。
10樓：錢言萬語
要說豌豆怎麼燒好吃？我覺得跟肉一起煮。
那麼做是非常好吃的。
有豆子激橡的香氣，也有肉行旁的香味。
可以在，紅燒的肉食。
把碗檔鉛橡豆也一起燒，這樣的話。
還是有很多人喜歡這麼吃的。
碗豆子怎樣做好吃
11樓：
摘要。您好親親，這邊幫您查詢到：碗豆子怎樣做好吃：
豌豆去皮洗淨，胡蘿蔔切丁，蔥切丁，姜去皮切丁備用，鍋中倒入食用油，放入花椒麵，油八分開放入蔥，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡蘿蔔煸炒，放入鹽煸炒，加少許水燜5分鐘出鍋裝入盤中。
您好親親，這邊幫您查詢到：碗豆子怎樣做好吃：豌豆去皮洗淨，胡蘿蔔切丁，蔥切丁，姜去皮切丁備用，鍋中倒入食用油，放入花椒麵，油八分開放入蔥，姜煸炒，炒出香味孫旅放入豌豆，胡蘿蔔煸則銀凳炒，搏襲放入鹽煸炒，加少許水燜5分鐘出鍋裝入盤中。
水煮鮮豌豆】食材：帶皮的敏數鮮豌豆，鹽適量做法：1 豌豆莢的兩頭剪去，目的是更快入味。
煮鍋里加水燒開，倒入豌豆莢，無需蓋蓋子，大火燒開後煮2分鐘後關火。不要煮老了，口感不好。2 倒入適量的鹽調鹹淡，不要立刻撈出來，浸泡幾分鐘讓它入味，然後撈出上桌。
要點：全程不蓋鍋蓋，避握衝免豌豆莢段拿殲顏色發黃不好看。
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