1樓：猴41631涸墒
主要還是綠豆卻屬於高澱粉類豆子。它含有50%—60%的澱粉，而蛋白質和脂肪較少，能做成粉絲、豆沙和各種小點心，但做豆漿就不行。黃豆因為其中含40%蛋白質，富含脂肪高達25%，有很高的營養價值和出漿率。
為了彌補這個缺點，可以把綠豆、紅豆等跟黃豆一起做豆漿。這樣增加了脂肪和蛋白質，又達到了營養成分相互補充，更有益於身體健康。伏跡而綠豆卻屬於高澱粉類豆子。
它含有50%60%的澱粉，而蛋白質和脂肪較少，能做成粉絲、豆沙和各種小點心，但做豆漿就不行。為了彌補這個缺點，可以把綠豆、紅豆等跟黃豆一起做豆漿。這樣增加了脂肪和蛋白質，又達到了營養成分相互補充，更有益於身體健康。
綠豆卻屬於高澱粉類豆子。它含有50%—60%的澱粉，而蛋白質和脂肪較少，能做成粉絲、豆沙和各種小點心，但做豆漿就不行。而為了彌補這辯歷個缺點，可以把綠豆、紅豆等跟黃豆一起做豆漿。
這樣增加了脂肪和蛋白質，又達到了營養成分相互補充攜廳搜，更有益於身體健康。打豆漿為什麼選黃豆？這是因為其中含40%蛋白質，富含脂肪高達25%，有很高的營養價值和出漿率。
綠豆卻屬於高澱粉類豆子，含有50%的澱粉，而蛋白質和脂肪較少，能做成粉絲、豆沙和各種小點心，但做豆漿就不行 ，打豆漿為什麼選黃豆？這是因為其中含40%蛋白質，富含脂肪高達25%，有很高的營養價值和出漿率。<>
2樓：裝
黑豆富含礦物質，抗衰老，且黑豆皮富含花青素能清除體內自由基，抗癌拍燃延年益壽，所以黑豆做豆漿好處很多。綠脊賀卜豆做豆漿清熱解毒去火，夏天喝特別好。但綠豆性寒，體質不好的人不能常喝，而且綠豆做豆漿的口感也沒有黃豆、黑豆做豆漿的好。
黑豆、黃豆同屬於大豆，蛋白質含量在35%左右，脂肪含量在16%左右，櫻穗碳水化合物含量34%左右，營養沒有太大區別；從中醫上講黑色食物入腎，而且黑豆含有花青素；而綠豆營養接近穀類，各有各的營養，因此建議混合豆漿。
豆漿的做法：
1、提前一夜泡發豆子，加水打成豆漿，煮熟即可飲用。喜歡濃稠的就少加點水。
2、煮豆漿時注意，一定要煮到沒有泡沫真正沸騰後再滾5分鐘才可。不熟的豆漿是有毒的。也可以用可以直接打熟豆漿的豆漿機加工，更加方便。<>
3樓：網友
黃豆和黑豆是大豆類，花生是堅果類，綠豆和紅豆是澱粉豆類。
也叫雜豆類。它們的成分有明顯的差異。
豆漿是大豆加水打成的漿。黃大豆、黑大豆、青大豆都可以打成豆漿。大豆的特點是含有百分之十幾型漏到二十的脂肪，豆漿之所以呈現均勻的乳黃色液體，就是因為脂肪微滴被大豆蛋卜坦爛白和大豆卵磷脂所乳化，均勻地分散在水相體系當中。
所信橘以，要想做豆漿，脂肪和蛋白質缺一不可。
綠豆和紅小豆澱粉含量達60%左右，脂肪含量則只有1%左右，它們不能做成真正意義上的豆漿，只能做成澱粉質的豆沙。
綠豆可以做豆漿嗎
4樓：凝凝
綠豆一般情況下來說，是可以製作成豆漿的，綠豆豆漿不僅味道很好，而且有清熱解暑的效果，非常不錯。
綠豆豆漿的製作一定要注意，選擇新鮮的綠豆，並且徹底煮熟煮透才可以進食，這樣才可以有效保護腸胃，也更衛生一些。
所以我們平時烹飪的時候一定要注意製作的方式，選擇正確的烹飪方法，食物才可以保留美好的味道，還有保留更好的營養。
5樓：網友
可以，綠豆可以清熱解毒，天氣燥熱的時候，最適合用綠豆做豆漿，有清熱解暑的作用。
6樓：小小愛問生
綠豆可以做豆漿喝的，口感不錯。
7樓：李冰峰喜愛旅遊
因為綠豆屬於高澱粉類豆子，含有50%-60%的澱粉，而蛋白質和脂肪含量較少，出漿率低，所以一般不會拿綠豆來打豆漿。綠豆通常被用來製作成粉絲、豆沙和各種小點心。
綠豆。綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆等畢並談，在中國已有兩千餘年的栽培歷史。
綠豆含蛋白質(主要是球蛋手碰白類)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生蔽賀素、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸等營養成分。
綠豆的原產地在印度、緬甸地區，現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
8樓：生活導師青燈俗娛事
綠豆不能打豆漿，是因為綠豆的澱粉含量高，脂肪含量低。
綠豆含有50%-60%的澱粉，只能打成豆沙，做成粉絲和各種小點心等。製作豆漿的原材料一般都是黃豆，現在也有人用黑豆研磨豆漿。
黃豆和黑豆之所以能打出豆漿，是因為它們含有16％左右的脂肪，蛋白質含量也非常高，而且澱粉含量比較低，因此它們的出漿更高，更適合用來製作豆漿。
而綠豆是一種高澱粉類的豆子，脂肪含量低於1%， 研磨後只能打出稀豆沙，不能形成水包油的乳狀液，因此不能用來製作豆漿。叢裂晌。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
豆漿的起源：
豆漿起滲鋒源於中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時，偶爾將石膏點入豆漿之中，經化學變化成了豆腐，豆腐從此問世，這在諸多典籍中均有記載。
現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安製作的，所以說已經有接近2000年的歷史了。
相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。
此外，最早的豆漿紀錄是在一塊中國出土的石板上，石板製作年份約為西元25至220年，上面刻有古源昌代廚房中正在製作豆漿的情況。
綠豆可以做豆漿嗎？
9樓：乾萊資訊諮詢
綠豆可以做豆漿。以下是綠豆豆漿的做法。
1，準備是適量的綠豆，我們要把綠豆提前浸泡6到8個小時。
2，然後準備適量的白砂糖，在放糖的時候根據自己的口味來放。
3，把浸泡好的綠豆到入豆漿機裡面，加上適量的水，把白糖也加入進去。
4，把豆漿機蓋好，然後選擇豆漿的那個選項就可以了，如下圖。
5，大約15分鐘後，綠豆豆漿就做好了，下圖就是做好的綠豆豆漿。
綠豆可以做成什麼飲料 綠豆可以做豆漿嗎
煮綠豆湯技巧。烹製綠豆湯時，有時會因為煮得時間過久，而使綠豆湯的色澤發紅發渾，失去了綠豆應有的特色風味。在此，羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。方法一 將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時 注意防止粘鍋 加入大量的開水，蓋上鍋...
綠豆可以做什麼菜m，綠豆可以種出綠豆嗎
薏仁綠豆粥 原料 薏仁 綠豆 蜂蜜。做法 1 將薏仁與綠豆浸泡一夜。2 將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。3 將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。4 等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。綠豆沙 原料 綠豆400克 糖200克 奶粉100克 蛋黃2個 黃油60克 鹽1 4小勺 清水適量 最後的...
為什麼綠豆種子可以在紙巾上發芽為什麼綠豆種子可以在紙巾上發芽
簡單的說就bai是，種子的萌du發外界條件是 水zhi，氧氣和適合的溫度。在室內，dao溼紙巾提供了內 水，屋子裡的空容氣提供了氧氣，而室內的溫度也滿足了它發芽的要求。在能提供以上滿足種子萌發外界條件的情況下，繼續在種子的內部發生的，種子進入滿足萌發條件的環境後後，在種子細胞內部，吸收的水分，氧氣和...