1樓：爵爺的網路
芹菜炒魷魚做法一，材料。
魷魚，芹菜，油、鹽、生粉、白胡椒面、料酒、薑絲。
做法。1、魷魚切開，反出裡面斜刀劃菱形花，用油、鹽、生粉、白胡椒面、料酒醃製。2、先炒魷魚，熱鍋放薑絲，薑絲半焦後放魷魚，炒至捲起，即熟，盛起。
3、洗鍋，再開鍋炒芹菜，八成熟時加鹽，翻幾下，炒至熟後倒入魷魚，兜幾下可上菜。
芹菜炒魷魚做法二，材料。
1魷魚1只(也可用墨魚)，2.芹菜，胡蘿蔔少許。
做法。將魷魚切塊入沸水汆燙後撈出。
芹菜切段，胡蘿蔔切絲。
鍋中放鬧春少許油，放入2.翻炒片刻，加適量鹽，糖，加少許水。
放入魷魚塊稍加翻炒，蓋上鍋蓋30秒即可裝盤。
做法三，芹菜炒魷魚。
材料。水發魷魚1條，芹菜200公克，蒜頭3顆，紅椒1條，香油1/2茶匙，鹽1/2茶匙，醬油1/2茶匙，糖1茶匙瞎飢，烏醋1大匙，太白粉水1茶匙。
做法。1.水發魷魚去膜切花；芹菜洗淨切成約4公分段；蒜頭切片；紅椒切片，備用。
2.取鍋裝半鍋水加熱，水滾後，放入作法1的水發魷魚汆燙後撈出。
3.取鍋燒熱後，倒入1大匙油，放入作法1的蒜片、紅椒片爆香，再放入作法1的芹菜段略炒。
4.於作法3的鍋中放入作法2汆燙好的水發魷魚，以及鹽、醬油、糖、烏醋，以大火炒1分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。
做法四，芹菜炒魷魚。
材料。魷魚300公克，芹菜200公克，蒜末10公克，薑末10公克，辣椒1條，蠔油1小匙，公尺酒1大匙，沙茶醬1小匙，鹽1/4小匙，雞粉1/2小匙，細粉1/2小匙，油2大匙。
做法。1.魷魚洗淨、切片；芹菜切段；辣椒切片，備用。
2.熱一鍋放入適量的油、蒜末、薑末、液神耐作法1的辣椒片爆香，再放入作法1的魷魚片、蠔油、公尺油、沙茶醬拌炒均勻。
3.再放入作法1的芹菜段、鹽、雞粉、細糖拌炒入味即可。
2樓：時間隧道
魷魚卷如果買的是現成的就洗乾淨晾水，芹菜洗乾淨，切段備用。再切兩片辯氏洋蔥，不喜歡的話切幾瓣大蒜，起鍋燒油，把蒜或洋缺肆蔥下進去煸炒出香味，倒入魷魚卷，猛火翻炒，然後轉小火，加入鹽，五香粉，蠔油等調料，然後再加入芹菜，繼續翻伏灶轎炒，嘗一嘗鹹淡，也可以加一點料酒，要當心不要把芹菜炒黃變色。關火出鍋！
3樓：匿名使用者
1.發好的魷魚切成答悶斜指檔長方形，在魷魚片上再用刀劃成斜方的格紋。芹菜唯舉亂利好洗淨，切成寸段，在開水中焯一下，瀝去水分。
2. 油燒熱後，先煸蔥、姜，再放入醬油，立即放入魷魚片， 並加料酒，旺火快炒幾下，再倒入芹菜，加鹽，一同煸炒，最後把調好的糰粉汁倒入攪拌勻，急炒即成。
4樓：匿名使用者
魷魚剖開，先切段，再切成粗條，放入開水中快速鉛凳橘焯一下，撈出；芹菜擇洗乾淨，切粗閉段。鍋中熱油，放入芹菜段和鹽快速翻炒，沿鍋邊灑槐團一點水，炒至芹菜味道散出來時，放入鮮魷魚、醬油和香油，炒勻即可。
5樓：匿名使用者
魷魚處理乾淨用姜、料酒、韭菜醃二十粗脊虛分鐘，焯巖燃水變白撈出，鍋裡放油，爆香姜蔥放芹菜粒炒熟，放魷魚，翻炒兩下放鹽、耗油、雞精、野叢澱粉水，炒勻出鍋。
6樓：推上豬肉去趕集
材料
主料：魷魚150克，芹賣老念菜150克。佐科：糰粉、醬油、料酒各10克，鹽5克，姜、蔥各3克中困。
做法含睜
芹菜炒魷魚這道菜的口感是不是鮮嫩爽脆？
7樓：haoo一
這道菜就是清炒，目的就還是為了凸顯魷魚本身賦有的鮮甜，以及口感上的爽脆，清爽而鮮之。
8樓：小
這飯菜還是很鮮嫩可口，特別的好吃的，吃起來特別的不錯的，所以說可以多吃一些，讓人更喜歡。
我經常被公司炒魷魚的，怎麼回事，經常被炒魷魚怎麼辦
工作態度不好，還有就是下份工作一定要注意，以踏實，穩定為主，而且要能有一定的發展 經常被炒魷魚怎麼辦 看到了你的經歷，聯想到了我的經歷，我和你是一樣的，我曾經很開朗，不過進入社會後只對家人開朗了，命吧，看看自己的天庭，是不是凹陷，是的話，30歲之前別想過好日子。你最少還有很多地方能幹長久，我最多幹了...
鐵板魷魚的正宗做法，鐵板魷魚的正宗做法
一 食材準備 整隻魷魚2只 約400克 錫紙1張，洋蔥末15克，沙拉醬20克，海鮮醬15克，黑胡椒粉15克，味精3克，滷水1000克，色拉油10克，蔥末10克，食鹽15克，酒10克。二 製作步驟 1.將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後，放入滷鐵板魷魚 水中微火滷30分鐘。2.取一鍋，放入色拉...
炒芹菜的做法大全，清炒芹菜的做法
準備用料 芹菜1顆 食用油適量，食用鹽適量，水澱粉適量，紅辣椒適量1 芹菜和紅辣椒用清水洗淨切好備用。2 鍋內放入適量的食用油，把芹菜放進去翻炒均勻。3 加入切好的紅辣椒翻炒2分鐘。4 然後倒入適量的水澱粉。5 加入適量的食用鹽進行調味，翻炒均勻即可出鍋。6 成品。用料芹菜 500g 蒜 3瓣 蠔油...