1樓：李和霖
<>材料。豬蹄9塊、蜂蜜適量、蒜頭8粒、
調味味味露適量、原汁醬油適量、辣椒一小條。
鹽一小撮、公尺酒ㄧ茶匙、水適量。
做法。豬蹄洗淨去腥去血水至水滾起。
將上面的渣渣沖洗乾淨。
備好所有材料圓虛好。
蒜頭洗淨拍開蒜頭皮不要完全去除和辣椒加一小撮鹽爆香。
豬蹄和蒜頭辣椒一起翻炒爆香一下。
接著裝進滷鍋。
加適量的味露。
<>加入適量原汁醬油。
加一茶匙公尺酒。
再加譽枝適量蜂蜜。
接著加水至七分滿。
蓋上鍋蓋 浸泡滷汁20分鐘要橘鉛滷前再翻動一下。
用大火煮滾後轉至小火滷40分記得要攪拌一下才不會黏鍋。
關火後悶半小時不開蓋。
香氣四溢鮮嫩q彈鹹中帶甜又有一點辣的美味「蜂蜜豬蹄」準備食指大動進肚啦。
2樓：柳笛輕揚
蜂蜜豬腳的做法步驟。
請點選輸入**描述。
豬蹄洗淨放寬旅水淹沒，加蔥姜，料酒，醋煮，煮出血末撇淨放鹽，雞精，糖繼續小火燉，有高壓鍋燉半小時，炒鍋燉兩小時。
請點選輸入**棚巧物描述。
水快鏈液收乾的時候用筷子扎豬蹄，穿透就說明燉好了，可以撈出了。
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放涼水裡冰一下，使皮更彈。
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撈出抹蜂蜜。
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撒生抽，孜然，辣椒粉。
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皮變色後用筷子翻面小火煎另一面。
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煎好出鍋可以撒蔥花芝麻。
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炒個素菜，注意葷素搭配，營養均衡。
3樓：苦苦的掙扎
香滷蜂蜜豬蹄做法。
原料：豬蹄兩隻，蜂蜜250克，萵筍150克，幹辣椒100克，精鹽少許，清水2500克。
製法：將豬蹄治淨，依上法斬成小塊，入水鍋中焯出，瀝水；萵筍削去外層老皮，切小滾激譁納刀塊，備用。鍋入清水上火，放入豬蹄塊，開鍋後撇去浮沫，移小火燉至豬蹄快熟時，加入萵筍塊，放入精鹽、蜂蜜、幹辣椒、繼續燉至蹄軟、筍爛時，出鍋即成。
1、豬蹄是什麼。
豬蹄其實指的就是豬的腳，在中國豬蹄是特別受歡迎的，很多家庭都喜歡把豬蹄做成各種各樣的美味菜餚來吃。而且豬蹄有很多種不同的製作方法，做出來的菜餚色香味俱全，營養特別豐富，豬蹄中的營養不僅能夠補充人體所需，還可以起到美容養顏的一些功效，所以朱其一直以來都非常受大眾的青睞。
2、豬蹄營養分析。
豬蹄中要數營養含量最豐富的，那就是蛋白質了，蛋白質的含量是非常充分的，而且這種蛋白質是屬於膠原蛋白，維生素的種類，明沒在書籍中也是比較豐富的，含有維生素蘆和a，維生素k，維生素e以及維生素d等，缺乏維生素的人群，可以通過吃豬蹄來進行補充。此外在豬體中還有一定量的鐵元素和鎂元素。
3、吃豬蹄的功效。
通過吃豬蹄，確實能夠補充很多的營養，因為在豬體中的各種營養都比較豐富。而且吃豬蹄還可以美容養顏，這要歸功於其中的膠原蛋白，膠原蛋白可以改善我們的**健康，讓**變得美白滋潤有光澤，**粗糙暗黃的人特別需要補充膠原蛋白，吃豬蹄就是不錯的選擇，此外通過吃豬蹄還可以改善貧血，因為豬蹄中的鐵元素特別的豐富。身體虛弱之人可以經常吃豬起來滋補。
4樓：網友
第一步，取新鮮的豬蹄從腳掌心處切一刀（可以更好地去除豬蹄的異味），最好用流動陪孝水衝漂一夜。
第二步，鍋內放入冷水，下入豬蹄，大火燒開，改小火撇淨浮沫，撈出豬蹄，用火燎毛（此時燎毛可以更蠢亂滲好地去除細小的雜毛）。
第三步，將豬蹄放入冰水中，低溫浸泡3-4小時帶脊。這一步是關鍵，經過長時間的冰鎮後，豬蹄表皮收緊，所以成品才能格外脆爽。
第四步，這一步也極為重要，取豬手洗淨，剁成重約50克的大塊，加入白醋拌勻，再醃漬30分鐘，然後取出沖水，放入沸水中大火燒開焯水，邊撇淨浮沫，撈出後沖洗乾淨。
第五步，將豬蹄撈出，再次放入沸水中大火燒開，撈出後放入滷湯內，大火燒開，改小火滷80-90分鐘，關火浸泡1小時即可。
5樓：牧曉絲
1、先把鍋底燒熱，把豬手皮燒一下，再刮伍鄭洗乾淨；
2、豬手切段，鍋裡的水燒開後，放入花椒、八角，豬手，焯水撈出，花椒和八角也可撈出部分；
3、炒鍋放油，燒熱後，放入豬手，接著放調料：鹽、醬油、生薑、蜂蜜，蜂蜜是固定顏色，必不可少，在鍋裡翻炒後，倒入砂鍋；
4、在砂鍋裡沸騰旅孝翻煮，要除去上面腔鎮頌漂浮的泡子；
5、根據個人對豬手軟硬的喜好，決定煮的時間；
6、美味的豬手就可盛盤了。
6樓：牛錦文
將豬蹄洗淨切成小塊放在鍋中焯一下，萵筍削去外層的老皮鍋裡清水上火，放入豬蹄並碰塊，開鍋後撇去浮沫轉小火燉，芹蔽迅等到要熟的時候加入萵筍塊，放嫌此上精鹽，蜂蜜幹辣椒。
7樓：吾明照四方
實際上，這道菜就帶搜賀是滷豬蹄的變樣，你一定要把豬蹄提前處理乾淨，然後浸泡蠢派一漏蔽下，這樣味道就會減少很多，要選擇正宗的蜂蜜，最好是選擇槐花蜜或者是棗花蜜，煮的時間一定要長，蜂蜜的數量要多。
8樓：匿名使用者
可以凳遊看看香哪源滷棗緩銷蜂蜜豬蹄。
蜂蜜豬蹄做法
9樓：熱愛冰美式
1、主料：1500g豬蹄。
2、配料：適量油、適量鹽、適量麵醬、適量醬油、適量料酒、適量蔥姜尖椒八角、適量蜂蜜、適量香葉桂皮。
3、用水泡豬蹄1小時然後洗淨，再用水焯一下。
4、蔥薑蒜八角尖椒熗鍋倒麵醬煸炒。
5、倒豬蹄翻炒，倒醬油和料酒翻炒。
6、再世謹伏把豬蹄倒燉鍋裡，倒水要超過豬蹄。
7、再放幾搜攜個紅果。
8、最後倒蜂蜜和燉肉料開始燉1小時。1小時後再放鹽燉15分鐘，15分鐘後就可以出鍋。晌租。
滷豬蹄做法，自制滷豬蹄怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
這個應該是紅燒的。首先先將豬蹄表面的毛用火燒乾淨 為了吃得放心 然後就把豬蹄放入鍋裡煮，大概煮個七八分熟就好了。撈出來控水，然後把豬蹄一分為二，放旁邊備用。接下來就是燒糖汁，在鍋裡倒上一些油，緊接著倒入一些白糖 這個量要看豬蹄的多少來定，一般來說，白糖和油的比例為1 1就好了 開中火，然後拿鏟子慢慢...
豬蹄怎麼做好吃，滷豬蹄的家常做法
回答步驟1滷水豬蹄的做法大全 豬蹄用水泡泡清洗乾淨 步驟2滷水豬蹄的做法 入開水鍋汆煮 步驟3滷水豬蹄的家常做法 5分鐘撈出 步驟4滷水豬蹄的簡單做法 此時可用鑷子拔出看得見的豬毛 步驟5滷水豬蹄怎麼吃 八角3個 花椒3克 香葉適量 姜一塊，煮肉調料適量 老抽醬油60克 鮮味醬油100克 料酒100...
怎樣做豬蹄好吃，豬蹄怎麼做好吃？
紅燒花生豬蹄。用料 豬蹄 2只 花生 黃豆 克 冰糖 克 料酒 勺 生抽 勺 老抽 勺 八角 個 姜 片 冰糖 克 蔥 根 花椒 粒 香葉 片。紅燒花生豬蹄的做法。豬蹄洗淨後焯水，煮三五分鐘，用熱水沖洗乾淨。瀝乾水，趁熱用鑷子把有些沒除盡的毛拔乾淨。配料，儘量多放些生薑。洗淨的花生米 如果是黃豆要提...