1樓：休閒娛樂
用料：白砂糖、水 （神悔手用水和糖熬製，二者比例二比一）1、首先是需要找到乙個鍋，然後在鍋中放入白砂糖。
2、這接下來的是需要加水，煮成焦糖色的糖漿即可。
3、可以前唯看到找到的木板塗上油，開始作畫。
4、為了防止粘上的結果，需要不斷地用用刀剷下。
5、最後便遊嫌是如下的成品。
2樓：紹輝聊遊戲
1、把族侍做好的麥芽糖放在平鍋或其他小鍋加熱，變成軟的液體，用勺子取少量在光石板或案板上作畫。
2、用勺子取少許糖稀，在石板上開始畫畫，畫完後把竹筷放在上面，以便把畫拿起來。
3、等幾分鐘畫變硬了，可以用乙個扁平的長刀片一點點把畫從石板分離出來，乙個糖畫就完工了。老晌。
4、立體糖畫同平面糖畫做法相似，只是需要先把立體畫的組成配件先乙個乙個做好，然後通過糖稀逐個粘好即可兆含吵完工，這是糖畫高階階段。
3樓：生活類答題小能手
水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放乙份白砂糖。白砂糖放入以後要輕輕攪動一下，防止粘底。
水溫要逐漸公升高，為的是利於糖溶解在水中。水開之後，把水蒸汽排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。
可以看到，糖液開始起大泡了。這是因為糖液中的水份少了，糖液的張力就大了。空氣在排放襪兄的過程中，會在糖面上起一些大泡。
這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡就差不多了。熬糖的目的是把糖液攤成糖片，以便在糖畫繪製中使用。
4樓：生活百事通郭院長
用料白砂糖 80克水 40克檸檬汁(防止反砂) 幾滴玉公尺油 少量困凱鎮廚房紙 一張糖畫的做法步驟步驟 1space純奶手撕吐司的做法 步驟1所有材料入不粘鍋，開小火步驟 2space純奶手撕吐司的做法 步驟度狀態步驟 3space純奶手撕吐司的做法 步驟1我熬到焦糖色是度步驟 4space純奶手撕吐司的做法 步驟1剛熬好是有很多氣泡，要靜止約一分鐘，很快會消泡步驟 5space純奶手撕吐司的做法 步驟1看，氣泡少了很多步驟汪粗 6space純孫賣奶手撕吐司的做法 步驟1變透亮步驟 7space純奶手撕吐司的做法 步驟1畫糖的工具上一定要塗一層薄油，建議玉公尺油，否則要哭死，我是把玉公尺油弄到廚房紙上擦砧板塗抹的，這樣量比較少。 凝固在不粘鍋上的糖弄不下來很簡單，加些水進去，燒開，倒掉就行，很乾淨，很好處理。
提問。熬糖用綿白糖，還是白砂糖，那個好？
白砂糖。提問。
知道了，再問問為什麼有的熬法說要不斷攪拌，有的說不要攪拌？
可以攪拌的也可以不攪拌。
提問。為何呢？
攪拌的話 會顏色更深一點。
不攪拌的話顏色淺一點。
提問。知道了，謝謝！！！
嗯呢 親親記得給個贊哦 感謝。
5樓：乾萊資訊諮詢
用料：白砂糖、水 （用水和糖熬製，二者比例二比一）1、首先是需要找到乙個鍋，然後在鍋中放入白砂糖。
2、這接下來的是需要加水，煮成焦糖色的糖漿即可。
3、可以看到找到的木板塗上油，開始作畫。
4、為了防止粘上的結果，需要不斷地用用刀剷下。
5、最後便是如下的成品。
6樓：乾萊資訊諮詢
糖畫製作的熬糖配方：白糖150g、麥芽糖170g、油20ml。
熬糖的方法如下：
1、不粘鍋裡倒入油，將白糖放入鍋中，開小火熬。
2、白糖全部融化後，倒入麥芽糖。
3、繼續開小火熬製糖漿，熬製的過程中注意要不斷的攪拌。
4、熬到用筷子沾糖漿液有拉絲，拉絲涼了脆脆的即為熬好了。
5、在盤子上抹油，用小勺挖出糖漿液，澆灌畫出自己喜歡的圖形後，用牙籤沾在糖畫上。
以上就是糖畫製作的熬糖配方及方法。
糖畫怎麼做怎麼熬糖
7樓：逸飛生活百科
<>糖畫怎麼做怎麼熬糖共5個步驟，需要準備白糖、麥芽糖，以下是糖畫怎麼做怎麼熬糖的具體操作步驟：
操作/步驟。
熬白糖。<>
不粘鍋裡倒入油，放入白糖小火熬。
熬麥芽糖。<>
白糖全部融化後，倒入麥芽糖。小火熬，要不停的攪拌。
拉絲。<>
熬到用筷子沾糖漿液有拉絲即可。
畫圖。<>
盤子表面抹油，用小勺挖些糖漿液，畫出自己喜歡的圖形。
拿起。<>
用牙籤沾在糖畫上，慢慢的、輕輕的拿起來。end
8樓：blackpink_羅捷
主料：細砂糖800克、水350克。
調料：鮮檸檬汁80克。
做法步驟：1、先將細砂糖放入陶瓷鍋（不鏽鋼鍋）內，倒入清水中火煮開。
2、再倒入檸檬汁，繼續小火煮制，切記一定要小火，小火，小火。切記不可以攪拌，攪拌，攪拌，不然成品會起砂，就不能用了。
3、如果鍋邊緣有糖顆粒，就用小毛刷沾水刷一圈，顆粒會隨水一起留到鍋裡，避免引起成品結晶的鏈鎖反應。
煮四十分鐘到一小時，呈深琥珀色，和蜂蜜的濃稠度差不多，注意溫度不要超過115度。
4、成品大約是1000克左右。製作出來的糖漿涼透後，顏色清澈，無潔晶。涼透後裝瓶密封儲存，放置一週後使用最佳，用不完第二年還是可以用的。
9樓：霽雨若初
用水和糖熬製，二者比例二比一。
1、把乙個鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放乙份白砂糖。糖放好後，用勺子輕輕攪拌一下，利於糖的溶解，也防止粘底或者焦化。
2、開始大火加熱，使水溫要快速公升高，為的是使糖溶解在水中。這一過程不要太慢，此時可見糖粒慢慢變小直至消失，完全成為糖的溶液。
3、隨著水溫公升高，糖液開始翻動。水開之後，水蒸汽開始排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。
此時如果把乙個溫度計插入糖液中，可以看到，液體的溫度超過了100攝氏度。
隨著時間的延長，溫度會隨著公升高，可以看到糖液開始起大泡了。這是因為糖液中的水份少了，糖液的張力就大了。空氣在排放的過程中，會在糖面上起一些大泡。
這個過程要持續一段時間，主要注意火候要穩定，不要忽大忽小，同時要有規律的翻動（隔兩三分鐘）。
4、這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡就差不多了，然後便可以舀起一勺進行糖畫的操作了。
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