1樓：慶雲嵐
讓回家吃飯變得簡單又幸福，讓家庭充滿生活氣息，自然需要讓下廚變得簡單一些啦。相信大家對於勁道好吃的牛肉都是喜歡的吧，而且牛肉還有很豐富的營養價值，對人體大有益處，牛肉的烹飪方法也是有著很多，可以用來煎炸煮炒等。其中，美味的茶樹菇炒牛肉也是乙個很不錯的選擇了，讓人吃一口就不想要放下筷子了。
作為乙個看到美食就不想要挪動腳步的小吃貨，對於美味的茶樹菇炒牛肉也是特別喜歡。而且這次，我們大廚在做美味的茶樹菇炒牛肉的時候，專門搭配了醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，味道也是變得更讚了。接下來，我們就簡單為大家說一說愛吃牛肉的朋友要注意了，教你美味解饞的茶樹菇炒牛肉，好吃下飯。
美味的茶樹菇炒牛肉。
食材：茶樹菇、牛肉、桃園建民西瓜醬、香菇、洋蔥、生薑、蒜瓣、辣椒、醬油、蠔油、胡椒粉、料酒、白糖、食鹽。
2、接下來，把牛肉沖洗乾淨，瀝乾水後，再用刀切成牛肉絲；把香菇沖洗乾淨，去掉雜質，用刀切成小塊；備用；
3、接著，把洋蔥沖洗乾淨，去掉外皮，用刀切成洋蔥碎；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑末；備用；
4、再把蒜瓣沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成蒜片；把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒碎；備用；
5、再往盛著牛肉絲的盆裡面，放入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、蠔油、胡椒粉、料酒和食鹽，加入適量的薑末，攪拌均勻，把牛肉醃製一會兒；
6、接著，往鍋裡面倒入適量的水，燒開之後，分別放入準備好的茶樹菇和香菇，焯燙一會兒，再撈出來，瀝乾水；
7、然後熱鍋燒油，放入牛肉絲，加入醬油，滑炒後盛出來，再熱鍋燒油，放入洋蔥、蒜片、薑末和辣椒爆香，放入茶樹菇和香菇，放入牛肉絲，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、蠔油、料酒和食鹽，翻炒成熟；即可；
2樓：情感交談
茶樹菇炒牛肉，首先我們先將茶樹菇撕成小條狀，然後起鍋燒水，茶樹菇焯水後撈出備用，準備好牛肉，然後起鍋燒油加入茶樹菇之後，然後再加入牛肉，加入調味料，防草局即可出鍋。
3樓：天才人物我無敵
首先我們起鍋燒油，放入蔥蒜爆香，再加入牛肉炒熟，然後把茶樹菇放入其中，加入少許的鹽蠔油大火翻炒5分鐘左右即可。
4樓：超級可愛的柿子
茶樹菇炒牛肉，牛肉下鍋炒至變色後，加入茶樹菇、水和調料，小火燉20分鐘即可。
茶樹菇燉牛肉可以嗎
5樓：那個閃電
可以，以下是具體做法。
食材：牛肉一斤、姜一塊、茶樹菇十幾根、桂枝三四根步驟：1、將牛肉洗淨，切成片狀；
2、將茶樹菇的頭部切掉，洗淨；
3、將牛肉和姜放入燉鍋，加入適量的水，開始燉煮；
4、燉煮約一小時後，湯汁表面都是泡沫，將泡沫撈出，下茶樹菇；
5、繼續燉煮半小時，加入適量的鹽和雞精，調味好，就可以盛出食用了。
6樓：熱情的楊小親
可以的，很好吃的。
材料幹茶樹菇，五花肉，水，鹽，蔥花。
做法1.幹茶樹菇泡發，五花肉切片；
2.將兩者一起倒入高壓鍋燉半小時；
3.撒鹽和蔥花就ok了！
小訣竅餓了要吃，沒等電紫砂煲了～ 泡茶樹菇的水留著一起燉，另外不要放雞精了，本身就很鮮美～（嘿嘿～蠻節約滴～）
7樓：正確
茶樹菇燉牛肉，是一盤美味好菜。
茶樹菇炒牛肉的做法
8樓：一弦一柱
主料：黑椒牛肉絲200克、茶樹菇250克。
輔料：油25毫公升、蔥花少許、鮮醬油1湯匙、黃酒少許。
1.備好茶樹菇和黑椒牛肉絲。
2.把茶樹菇去根後洗淨。
3.熱鍋倒油。
4.溫油下入牛肉絲炒至變色撈起。
5.留油再把茶樹菇倒入炒至變色後烹入少許黃酒。
6.倒入鮮醬油調味。
7.最後把牛肉絲翻炒均勻後熄火出鍋即完成。
茶樹菇炒牛肉是怎麼做
9樓：聲竹月
茶樹菇炒牛肉是小炒菜，做法比較簡單：
準備食材：牛肉400克、茶樹菇200克、青紅椒各1只、蒜頭+薑片+蔥適量、油鹽適量。
做法步驟：準備蒜頭、薑片、青紅椒和蔥；
肥肉切成簿片，用生粉，生抽鹽油糖醃好；。
茶樹姑除頭洗淨；
飛水，撈起過冷水；。
熱鍋下油爆香青紅椒，薑片，蒜頭；
倒入醃好的牛肉爆炒至6成熟；
倒入飛水後的茶樹菇番炒；
加入蔥花，鹽蠔油調味即可；
小貼士：茶樹菇飛水後與牛肉番炒更混入牛肉的味道來。
10樓：網友
用料牛裡脊肉 150克。
茶樹菇 適量。
生抽 少許。
蠔油 少許。
糖 少許。鹽 少許。
料酒 少許。
茶樹菇炒牛肉的做法。
茶樹菇泡發，去根，洗淨，切小段。
牛肉切薄片或者切絲，用少許白糖，料酒，生抽，蠔油，澱粉抓勻後醃製10分鐘。
起油鍋，先煸炒牛肉，牛肉變色立馬關火盛出待用，切記不可炒太久，時間一長牛肉就老了。
再起油鍋煸炒茶樹菇。
茶樹菇炒2分鐘後，加牛肉快速翻炒，加少許料酒，生抽，鹽調味，最後勾點薄芡出鍋。
0k了，動筷子吧。
茶樹菇炒牛肉怎麼做好吃
11樓：梁丘北嘉悟昕
茶樹菇炒牛肉的做法。
1.逆著牛肉的紋理將牛肉切成薄片。調入生抽、老抽、糖、生粉和一點點清水拌勻，放入冰箱冷藏入味，其間可數次取出攪拌一下，讓牛肉充分吸收調料和水分，1小時後取出，水份變少。
2.茶樹菇（新鮮的）去根和雜質，清水沖洗乾淨瀝乾待用。蒜切片、姜切絲，蔥切碎待用。
3.醃好的牛肉在炒之前，調入少許食用油，拌勻。炒鍋裡油燒至九成熱，下牛肉，快速翻炒，至牛肉變色盛出。
4.鍋裡留底油，爆香姜蒜。
5.倒入茶樹菇，翻炒至斷生，下牛肉，調入生抽、蠔油，翻炒均勻，撒蔥花，出鍋。生抽和蠔油鹹味和鮮味較濃，無需鹽和雞粉。
茶樹菇炒牛肉，茶樹菇炒牛肉怎樣做才好吃
12樓：匿名使用者
步驟。<>
1.準備蒜頭 薑片 青紅椒 蔥。
2.肥肉切成簿片，用生粉，生抽鹽油糖醃好。（這是老闆幫手切的，他的刀法好，牛肉如紙一樣的簿）自己可以省下這活兒。
3.茶樹姑除頭洗淨。
4.飛水，撈起過冷水。
5.熱鍋下油爆香青紅椒，薑片，蒜頭。
6.倒入醃好的牛肉爆炒至6成熟。
7.倒入飛水後的茶樹菇番炒。
8.加入蔥花，鹽蠔油調味即可。
9.擺上靚靚的碟，吃欲大增。
13樓：雨的靜不高
步驟。茶樹菇炒牛肉條的做法步驟11.牛肋排用清水泡清血水後洗淨切條。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟22.加入生粉，料酒，鹽，蠔油，生薑片。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟33.抓勻醃製4小時。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟44.茶樹菇去根，切斷洗淨。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟55.鍋內水開後倒入茶樹菇綽水後撈起洗淨。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟66.鍋內油溫7分熱倒入醃製好的牛肉爆至變色馬上撈起。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟77.準備大蒜子和生薑片。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟88.鍋內油溫5分熱，倒入調料爆香。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟99.倒入茶樹菇翻炒均勻。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟1010.倒入牛肉。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟1111.加入老抽上色。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟1212.翻炒均勻後加入適量的開水，大火燒開。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟1313.加入黑胡椒粉。
茶樹菇炒牛肉條的做法步驟1414.加入適量的白糖提鮮後熄火出鍋。
14樓：sky淺夏羽萱
材料。牛肉80公克，青椒80公克，蔥1支，姜8公克，豉椒醬2大匙，蠔油1茶匙，醬油1茶匙，料酒1茶匙，細糖1/2茶匙，水15cc，太白粉1/2茶匙，沙拉油2大匙，香油1茶匙。
做法。1.牛肉洗淨瀝乾水份後切片，放入醃漬料中抓勻醃漬20分鐘備用。
2.青椒洗淨後切小塊，蔥切小段、姜切小片備用。
3.蠔油、醬油、料酒、細糖、水、太白粉一起與豉椒醬均勻成兌汁備用。
4.起一鍋放入約2大匙沙拉油後，將作法1的牛肉放入以大火快炒至牛肉表面變白即撈出。
5.另起一鍋放入1大匙的油，將作法2的蔥段、薑片及青椒塊入鍋中爆香。
6.加入作法4的牛肉以大火快炒5秒後，邊炒邊將作法3的兌汁淋入鍋中拌炒，最後灑上香油炒均勻即完成。
15樓：匿名使用者
先炒牛肉，半熟了就放菇一起炒。
茶樹菇炒牛肉最正宗的做法
16樓：盛妤佼元良
前言。不記得有多長時候沒有買過茶樹菇來煮了。
不過吃牛肉的話老公也常買來煮，因為我喜歡吃牛肉。
材料。主料：牛肉300g、茶樹菇300g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、澱粉少量、味極鮮少量。
茶樹菇炒牛肉。
茶樹菇洗乾淨對半切段（如果買的茶樹菇不大條就不用切）鍋里加入油燒熱。
倒入牛肉炒到五分孰。
牛肉炒到五分熟左右起鍋待用。
鍋裡放入薑片。
倒入準備好的茶樹菇翻炒。
茶樹菇翻炒出水後加入適量的鹽翻炒。
倒入炒好五分熟的牛肉翻炒。
蓋上鍋蓋燜一至兩分鐘左右。
美味的茶樹菇牛肉。
小貼士。1.茶樹先炒出水再倒入牛肉炒，這樣炒出來的牛肉不會太老。
2.蓋上鍋蓋燜時要燜到還能看到汁就可。
茶樹菇出菇期管理細緻，茶樹菇出菇期如何管理？
應該經常除草，並且也應該定時澆水，而且也應該防止病蟲害，等等，這樣就可以進行管理，而且效果也很不錯。控制溫度和溼度 茶樹菇菌絲的成長，以 最適合。在 的溫度範圍內，菌絲能夠成長， 以下成長緩慢， 以上也成長緩慢，且容易被高溫雜菌所侵蝕。子實體發育的溫度範圍為 其中在 時，子實體發育最好。氣溫低於 時...
很喜歡用茶樹菇涮火鍋吃，茶樹菇都有哪些功效和作用呢？
茶樹菇能促進脂肪代謝，緩解腰部痠痛，提公升人體免疫力，提高防病能力的作用，是三高人群的理想食品。將茶樹菇用冷水泡發後清洗乾淨，擠幹水分切成長段備用。紅椒清洗乾淨後去籽，切成絲。花枝片切成方片。中醫認為，茶樹菇，具有補腎利尿 腰痛 健，脾止瀉的功效，對心血管疾病患者 肥胖患者來說，是良好的保健食物。茶樹...
茶樹菇回奶嗎，茶樹菇回奶還是催奶
沒有看到報道說茶樹菇有回奶的功能。但是在餵奶期間無論什麼食物都要適量的去吃。沒有聽說過這種說法應該是不會導致回奶的。茶樹菇回奶還是催奶 女性在哺乳期的時候，可以適當的使用茶樹菇，茶樹菇的營養價值很高，含有豐富的優質蛋白，並且含有多種微量元素和維生素，比如鈣 鈉 鐵 鋅等多種微量元素。在哺乳期使用茶樹...