1樓：匿名使用者
烤山芋的做法詳細介紹 菜系敬御及功效：甜品/點心 便秘食譜口味：清香味 工藝：
泥包烤烤山芋的製作材料： 主料：甘薯300克教您烤山芋怎麼做，如何做烤山芋才好吃1.
選擇大小略同、較瘦長的紅心山芋2個，洗淨抹乾，分別用紙巾包好。
2. 高火烘8分鐘即可，中途翻一次。 小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反搏明應基稿告發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
蜜汁山芋的做法詳細介紹 菜系及功效：閩菜。
蜜汁山芋的製作材料：主料：山芋1500克，萵筍500克，蜂蜜200克。
蜜汁山芋的特色：造型美觀，營養豐富。 教您蜜汁山芋怎麼做，如何做蜜汁山芋才好吃1.
山芋切成長條，用小刀修成橄欖形，用水煮熟。萵筍修成三角塊，用鹽水氽一下，撈出備用。 2.
鍋中放入蜂蜜，加熱後倒入橄欖形山芋，翻炒均勻整齊地放盤中成菱形，山芋外圍用三角形萵筍裝飾即可。
2樓：匿名使用者
紫山芋跟一般的做法一樣，那個就是口味比較香甜。
可以蒸乾炸，放在咐禪湯裡增加碳水化合物代替澱粉增判擾加稠度。
我比較喜歡在切1釐公尺片餅鐺上烤到表面起幹然後直接吃。
當然也可以做的精細一點，煮粥，或者先蒸熟再通過炸製做成山芋餅等點心。
切長條炸再拔絲也不錯吧 這個思路再想想也可以做成糖翻砂的山芋，不過我個人覺得山芋和糖在一起掘簡旦糖分會過高在營養角度不好，而且味道會膩。
其他的做法自己發揮啦~~~
芋艿怎麼燒最好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
芋艿食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃；芋頭燒肉或將芋艿切成丁塊，與玉公尺摻在一起煮粥。應該注意的是，芋艿含較多澱粉，一次不能多食，多食有滯氣之弊，生食有微毒。
火腿芋頭湯。
火腿洗淨切成片，用水泡30分鐘左右再切成細絲，芋頭去皮切成片，把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裡，加上薑絲和少量黃酒煮，待開後撇去浮沫，到湯色變白芋頭酥軟時，加香菜麻油就行了。此湯紅白綠三色分明好吃又好看。。
紅燒紫心山芋的做法
4樓：潮秀曼
1.將紫薯削去外皮，洗淨後改刀切成丁，放沸水鍋內悼一下，撈出備用；烏梅肉洗淨，改刀切成小塊待用。
2.大公尺用清水淘洗乾淨，倒在盆內，加上清水250毫公升，上屜蒸10分鐘，取出。
3.鍋置火上，放入蒸好的大公尺，再加入清水600毫公升、紫薯丁和烏梅肉，用中小火煮至濃稠，放入糖煮，出鍋盛在碗裡即可。[1]1.
將紫薯削去外皮，洗淨後改刀切成丁，放沸水鍋內悼一下，撈出備用；烏梅肉洗淨，改刀切成小塊待用。
2.大公尺用清水淘洗乾淨，倒在盆內，加上清水250毫公升，上屜蒸10分鐘，取出。
3.鍋置火上，放入蒸好的大公尺，再加入清水600毫公升、紫薯丁和烏梅肉，用中小火煮至濃稠，放入糖煮，出鍋盛在碗裡即可。[1]
山芋怎麼做好吃的
5樓：農家樂美食記
提前把芋頭放進酸水壇中醃製幾天，醃好後切成絲，準備點小公尺辣椒切成圈，大蒜切碎，起鍋燒油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋頭絲倒下去翻炒，調一下味即可。
山芋怎麼烤
6樓：一葉小船
微波爐烤山芋怎麼烤。
第一步是選材。最好選表皮光潔的橢圓形山芋，重量以300克左右為好，太大了不容易烤熟。製作時，先將山芋洗淨，不用擦太乾，使山芋表面保留一點水分，然後放入微波爐專用容器內，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。
方法一。1、山芋刷洗乾淨後不控幹水分，直接用一層廚房紙巾將山芋包裹嚴實，外面再包上一層報紙。將包好的山芋放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。
2、將山芋翻至另一面，繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
提示：除山芋以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調。烘烤山芋的時間要根據山芋的大小增減時間。建議每次只烘烤一塊山芋，這樣受熱均勻，烤出的山芋口感好。
方法二。1、先將山芋洗乾淨，這樣山芋表面會有水分，然後用一層廚房紙或保鮮袋將山芋裝起來，將山芋包裹嚴實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉5分鐘(小一點的轉4分鐘，大一點轉8分鐘)。
3、然後取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鐘左右。
方法三。1、取個完整的地瓜，記住山芋塊不要太大，要不然不容易熟或者不熟還費電。
2、先將山芋洗乾淨。鋁箔紙就直接包著山芋放到微波里面，至於時間那就要看山芋塊大小的問題了。大火的話怎麼也得四五分鐘。
方法四。1、切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產生的水蒸氣易附到山芋上，直接將山芋片放在微波爐的轉盤上，2、中火先蒸15分鐘，然後再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那麼長時間，要讓山芋在微波爐中冷卻一會再蒸，中間不用開啟微波爐門。
3、這樣烤出的山芋外皮乾乾的，裡面天天的，像極了外面買的山芋，但是比它乾淨。
大紫茄子怎麼燒，紫茄子怎麼燒好吃
今天給大家分享一道紫茄子最好吃的做法，這樣做出來的茄子軟糯鮮香，特別好吃。義大利燜茄子 材料茄子500克 青椒250克 番茄120克 洋蔥50克 蒜瓣25克 橄欖油70克 鹽少許 做法1 將洋蔥切絲 茄子 番茄 青椒都切丁。2 鍋內放橄欖油燒熱，放蒜瓣炒黃後撈出。3 再放上切好的洋蔥 茄子 青椒 番...
紫山芋除了蒸著吃還能怎麼燒？
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紫茄子怎麼做好吃，紫茄子怎麼燒好吃
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