1樓：泉水響叮噹
當然不好！因為水不能反覆煮開的！
水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質，人可一日無食但不可一日無水，但是並非所有的水都可以飲用，以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。
一、老化水：俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。
有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。
二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。
這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使辯肢用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
四、不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。
當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上公升到177微克，超。
過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的攜隱世可能性增加21％—38％。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會攜凱隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
2樓：中華冀朋
能啊！沒什麼事的！雞蛋殼子又沒有毒，是碳酸鈣。
煮雞蛋前要不要洗
3樓：最美的炫富
煮雞蛋前要洗，因為雞蛋表面很可能殘留細菌或汙穢物，直接煮食後，雞蛋食用的安全性會受到很大影響。並且煮雞蛋時，要使用冷水下鍋，這樣雞蛋承受的熱度也比較均勻，雞蛋也容易完全的熟透，細菌也能被殺滅。
煮雞蛋前要洗，因為大多數的雞蛋都比較髒，表面可能會粘有雞屎、雞毛或其它攜帶其它衛生細菌，若不清洗乾淨直接煮，會導致雞蛋上面的髒物或細菌無法被清除乾淨，雞蛋食用的安全性會受到很大影響。
煮雞蛋時，建議先用清水清洗一遍雞蛋，或者是提前在水裡放入一些食鹽，這樣既能夠清潔雞蛋，殺死雞蛋表面的部分細菌，還能夠起到醃製的作用，雞蛋食用的口感也會更好。
煮雞蛋對於冷水下鍋還是熱水下鍋有一定講究，一般來說冷水下鍋比較好，這樣雞蛋承受的熱度也比較均勻，雞蛋也容易完全的熟透，其中的細菌也能被殺滅，能夠在一定程度上保護腸胃道健康。
能在沸水中煮雞蛋嗎？
4樓：帳號已登出
可以，但是煮雞蛋時經常出現蛋殼破裂、蛋白溢位的現象，這是由於突然加熱，蛋殼內膨脹的空氣不能迅速透過蛋殼大端的氣孔造成的。如果用針在大端刺一小孔，雞蛋加熱時空氣由針孔洩出，便可以防止蛋殼破裂。雞蛋應該放在冷水中加熱煮熟。
在水中加些食鹽，也可以防止蛋白溢位。因為溶化的食鹽可以加速裂處的凝結作用，並可以封閉裂縫。
煮雞蛋怎樣防止破裂--清洗加工竅門。
1.煮雞蛋經常出現蛋殼破裂，蛋白溢位的現象，這是由於突然加熱，蛋殼內膨脹的空氣不能迅速透過蛋殼大端的氣孔造成的。如果用針在大端刺一小孔，雞蛋加熱時空氣的針孔洩出，便可以防止蛋殼破裂。
2.雞蛋應該放在冷水中加熱煮熟。
3.在水中加些食鹽，也可以防止蛋白溢位。因為溶化的食鹽可以加速破裂處的凝結作用，並可以封閉裂縫。
補充：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
煮雞蛋是涼水下鍋還是熱水下鍋做完艾灸可以洗澡嗎
5樓：網友
煮雞蛋時，雞蛋冷水下鍋，這樣蛋殼就不易破裂了。艾灸完以後是不要立即洗澡為好。
因為艾灸它主要是用艾柱或者艾條點燃以後，燻烤特定的部位或者特定的穴位來**疾病，有溫經散寒、通絡止痛、活血化瘀以及有很好的助陽和補陽的作用。
艾灸由於是一種火熱的**，艾灸以後患者一般會覺得身體發暖。另外汗毛孔張開，在艾灸的部位，區域性的溫度會略有公升高，這時候如果我們受風受寒，就容易產生不好的後果。
灸法的運用當起源於人類掌握用火之後在170萬年前，雲南元謀人就已開始用火。陝西藍田人在100萬年前就有用火的痕跡，北京周口店人在50萬年前已經掌握了用火的方法，並已能儲存火種。《莊子·外物》載：
木與木相摩則燃」，《繹史·大古第一》載：「燧人鑽木公升跡取火，炮生為熟。
教人熟食」毀段。人們在百萬年的加工石器的過程中隨時都會出現摩擦生火的事例，從鑽木、刮木等生產實踐所引起的燃燒中，逐漸獲得了有益的啟示，終於發明了人工取火的方法。此種簡便的方法，直到解放前我國有些少數民族地區仍在使用著，如佤族用木棒上卜互動摩擦取火。
苦聰人鋸吵餘並竹取火，黎族鑽木取火等。火的發現和使用跟人類結下了不解之緣！火的掌握既可使人類躲避猛獸的侵襲，可以熟食，又可抵禦嚴寒酷冬的惡劣氣候，還可將樹木等用火燃著後灸於患處，祛除寒邪，解除痛苦。
冷水下鍋的雞蛋煮多久會熟？
6樓：網友
很多人都喜歡吃煮雞蛋，而且煮雞蛋的營養吸收率也是最高的。不夠很多人都不知道煮雞蛋的火候。煮雞蛋的時間是非常重要的，要煮到恰到好處，才能既有豐富的口感，又有利於吸收的營養。
下面我們就來仔細分析一下煮雞蛋的時間吧。
1、雞蛋一般煮7分鐘左右就可以熟了。雞蛋不能直接食用，需要將它變成熟雞蛋，去除細菌後方可食用。從營養，安全和美味三方面綜合考慮，雞蛋適合煮到雞蛋黃柔軟且凝固狀態。
將雞蛋洗淨泡過水，之後放入冷水鍋中用中火煮大約七分鐘就可以熟了。也可以大火煮開後，轉到小火，煮四五分鐘之後把火關掉，用餘熱把雞蛋燜熟，按此方法煮出來的雞蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，且蛋清柔嫩蛋黃滋潤有口感。燜好後取出雞蛋，放入冷水中涼一會，更容易剝殼即可食用了。
煮不熟的雞蛋危害更大。生雞蛋不但存在沙門氏菌汙染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。煮雞蛋營養吸收率100%，為了保證膳食平衡，滿足機體需要，煮雞蛋也不適合吃太多。
否則容易造成營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1個雞蛋為宜，經常用腦的青少年兒童，一天可以吃兩個雞蛋。
2、雞蛋不要在沸水中煮超過十分鐘。如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部會發生一系列化學變化。蛋白質結構變得更緊密，經過長時間加熱後，雞蛋會變變得較難消化。
而且雞蛋內部會發生反應，產生硫化鐵，造成營養的損失。長時間的加熱，會使得。當然，也不要煮不熟雞蛋，因為煮不熟的雞蛋裡面含有對人體有害的細菌，只有煮到恰到好處，雞蛋才能夠既健康，又能有利於人體的吸收。
煮稀飯的不鏽鋼鍋用來煮雞蛋不鏽鋼鍋燒糊了該怎麼清洗？下次再用這個鍋煮飯是否有毒產生致癌物質
用清潔球刷乾淨就行了，食物產生有害物一般是燒烤或油炸，溫度太高，煮個雞蛋沒什麼，洗乾淨就好了。有四種方法 1.把橙子切開，放在鍋內煮開15分鐘，而後泡2個小時，黑渣就會飄起。2.塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦就可以很好的清除乾淨了。3.在裡面放上鹽，倒上水燒一會，然後用鋼絲球擦，應該就可以了。4...
煮雞蛋不能煮七個麼
雞蛋是我們日常生活中非常常見的食材，重要性堪比如今的天價的豬肉。這雞蛋被稱為窮人的補品，其本身營養價值非常高，而且 非常便宜幾毛錢乙個雞蛋。並且雞蛋幾乎可以勝任中國菜的任何烹飪方式蒸煮煎炸都可以，但要說最合適的烹飪方式自然還是水煮雞蛋。這裡問個小問題你會水煮雞蛋嗎？煮雞蛋要煮多久才合適？一張圖告訴你...
艾葉煮雞蛋到底能不能吃，艾草煮雞蛋水能喝嗎？
艾葉有一種特殊的味道，在民間有驅蚊蟲 驅邪的說法，有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃，但在醫學上，艾葉只用來外用，而不內服。用途 腎陽虛衰型老年腹瀉。做法 1 艾葉洗淨，與雞蛋入沙鍋內，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。2 孕後第一個月，每日一次，連服一週 第二個月，每10天服一次 孕後第三個月15天服一次...