1樓:匿名使用者
1:如果你燃前是上班人士,介紹個最簡單的,最短時間內煮爛紅豆的方法:
早臘缺上起來洗好紅豆,放在鍋裡煮上5分鐘。
然後把煮好的紅豆連水倒進保溫桶裡,加上些糖(按自己的口味加),蓋上蓋子。
晚上或中午下班回家的時候就能吃上又爛又田的紅豆湯咯!
2:如果不是上班人士的話,可以有另一種簡單的方法:
晚上睡覺前,洗好紅豆在鍋裡煮上5分鐘後,倒出來,瀝乾水皮局清,放在盤子裡,然後放到冰箱的速凍裡。
第二天早上,只要把紅到拿出來,放到鍋裡煮上10分鐘就夠了。
放上糖,絕對有很好的效果!!
3:還有另一種簡單的方法:
就是洗好紅豆。
放到鍋裡,開大火,不放油,煸炒3分鐘,然後在開水裡煮上5分鐘就可以很爛了!
煮好後,別忘了加點糖!!
2樓:匿名使用者
紅豆薏公尺粥的做法詳細介紹 菜系及功效:肺調養食譜 止血調兆塵理食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜。
口味:甜味 工藝:煮紅豆薏公尺粥的製作材料: 主料:薏公尺100克。
輔料:棗(幹)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克。
調料:白砂糖30克教您紅豆薏公尺粥怎麼做,如何做紅豆薏公尺粥才好吃 1. 將薏公尺、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏族坦禪公尺、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
1. 清熱解毒、活血止血,減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
2. 薏公尺味甘淡、性微寒,能健脾利溼、消熱;
3. 紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效;
4. 而仙鶴草味苦性平,可解毒消腫、收斂止血;
5. 大棗具有防腫信者瘤的作用,還可增強免疫功能,因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗,可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
6. 此菜適合肺癌患者食用。
小帖士-食物相剋:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於**腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,儘量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
3樓:匿名使用者
要泡得夠久,至少8小時,如趕時間就用溫水泡約3-4小時,總之等豆子漲大且顏色森森稍褪,紅豆水也變紅色就可瀝乾加水去煮。2.鍋具如有快鍋最佳,大滾冒粗絕氣後,轉中小火滾個25分鐘再轉中小火,待氣壓閥降下後幾分鐘再開起,保證煮得又綿又透,如欲顆顆分明不要破相,建議大滾冒氣後,就只用小火煮個30分鐘。
如無快鍋,建議鍋具要選用較厚重導熱好的。3.煮時可新增一匙醬油或小蘇打少許,較能軟化豆子硬皮,縮短巖春姿煮的時間。
不過口感可能有點怪,並不太建議。
紅豆怎麼泡才可以快速煮爛呢?
4樓:網友
紅豆也叫赤豆,是我們生活中很常見的一種豆類,經常用來做糕點或者是煲粥。特別是在煲粥的時候,因為紅豆的質地比較硬,煮之前先泡發一下是比較好的。但泡發的時間又不是很確定,如果時間短依然需要很長的時間煮,泡製時間太長容易煮的太爛。
那麼,紅豆要泡多久才能煮?
紅豆最好提前泡乙個小時候再煮,如果時間充足的話可以提前一晚上泡,首先要把紅小豆洗乾淨放在涼水或溫水中浸泡一晚上,天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。(浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發,第二天煮的時候就能很輕易的煮爛了)。
需要注意的泡紅豆的水不宜用熱水泡,因為熱水泡會造成紅豆營養成分流失的,建議用可以用涼水或者涼白開泡。
如果忘了提前泡紅豆,有個省時間的方法,是將1杯豆加4倍的水,煮至沸騰後轉成中小火繼續煮10分鐘,熄火後加蓋靜置1小時以上,再濾掉泡豆的水,換成清水煮成紅豆湯。
紅豆快速煮爛的方法。
1、煮沸浸泡法。
把未經過浸泡的紅豆洗淨,等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆,再次燒開後繼續煮3~5分鐘,關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次**,再煮10多分鐘左右就爛了。
2、反覆燜煮法。
這種方法比較適合時間充足的人,費時間,但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡,燒開,燜涼,再燒開,再燜涼,最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。
3、冷凍法。
把紅豆洗淨後,加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右,至紅豆把清水完全吸收,分裝成小袋放入冰箱的冷凍室,需要煮的時候取出來,稍微煮煮就爛了。
4、高壓鍋生煮法。
把洗淨的紅豆放入高壓鍋,大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮,煮開後換成小火繼續煮5分鐘,關火燜一會就爛了,這種煮法比較省火但費些時間。
紅豆煮多久才會爛?
5樓:愛探析社會的小童
煮紅豆的方法不同,時間也不同,具體如下:
1、如果用電飯煲煮的話,一般要乙個半小時左右的時間才可以煮爛。
2、如果用電壓力鍋煮的話,大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可煮爛。
無論採用哪種方法煮紅豆,都是當年的新紅豆比較容易煮爛,陳年的紅豆則要多煮一段時間。紅豆有許多不同的品種,每個品種被煮爛的難易程度各不相同。
煮紅豆的技巧
紅豆分成均勻的幾份,然後放在冰箱裡面冷藏一段時間,這樣做的目的是為了去掉紅豆裡面的水分。而且,紅豆在煮的過程當中開花更迅速,也不需要提前浸泡了。
將紅豆放在冰箱裡面進行冷藏,也可以在一定程度上節省很多時間。畢竟,如果將紅豆提前用水浸泡的話,需要花費很長的時間至少七八個小時。而將紅豆進行冷藏的話,所需要的時間就會比較少了。
而且,這樣紅豆也能夠迅速開花,煮出來的紅豆湯味道也是相當不錯的。
紅豆怎麼快速煮爛
6樓:馮蜜柚子茶
1、把買回來的紅豆全部洗乾淨,然後加入沒過盯笑紅豆的清水凱橋含浸泡30分鐘,讓紅豆充分吸收水分。浸泡半個小時之後,我們把紅豆分成小份,分別裝到密封袋中,放入冰箱冷凍室。
紅豆怎麼快速煮爛2、需要煮的時候取出來,加水大火燒開,繼續煮3分鐘左右即可關消碰火,蓋著蓋子燜至湯汁冷卻,紅豆就已經熟爛了。
紅豆怎麼快速煮爛3、這是因為紅豆浸泡半個小時之後吸收了水分,然後又經過冷凍,使紅豆中的水分膨脹,從而使紅豆的外殼裂開,這樣煮的時候就很容易煮熟爛了。而且營養成分也不會流失,能節省大量時間和資源。
紅豆怎麼快速煮爛以後忘記提前浸泡的情況下可以試一下這個做法。也可以把買回來的紅豆這樣處理好,放到冰箱冷凍,以後煮的時候隨吃隨煮,非常的方便快速。
紅豆如何快速煮爛
7樓:存手檬他
提前浸泡十二小時,可以快速煮爛,具體做法如下:
主要材料:紅豆300g,白砂糖200g,清水適量。
1、準備好紅豆,要挑選那種紅的小的,做出來好看。
2、碗里加清水浸泡十二個小時左右,清水要多加點,紅豆很能吸水。
3、這是浸泡好的紅豆。
4、鍋內放半鍋水,水開後放入紅豆,轉小火煮半個小時,記得不能用大火,會煮開花的,期間可加入幾次冷水。
5、這是煮好的紅豆,很爛了。
怎樣煮紅豆好爛?
8樓:書頁上的影子娛樂
方法如下:第一種方法——冷凍法:首先把紅豆洗乾淨,放在保鮮盒裡,然後再放到冰箱的冷凍室,冷凍上五個小時以上。
這樣可以在乾冷的環境中,把紅豆的水分逼出來。只要水分出來了,紅豆就很容易煮爛了。
第二種方法——熱炒法:首先把洗乾淨的紅豆放在平底鍋(平底鍋炒的話受熱比較均勻)裡炒。每當看到鍋裡的紅豆開始冒煙的時候,就往鍋裡澆一點水,以免紅豆炒糊,從而影響口味(切記水一次只能加一點,不能過多,水多就成煮豆子了)。
這樣一直炒到水分徹底沒有,至其熟為止。最後將炒熟的紅豆可以用乾燥的密封罐儲存起來,這樣不會受潮,什麼時候想煮紅豆就什麼時候直接取出來用,方便又省時。
第三種方法——浸泡法:我們在準備煮紅豆時提前一天把紅豆用冷水或熱水浸泡8小時以上再用。這樣當我們用來煮的時候就會比較容易煮爛,也不用花那麼多的時間來煮了。
第四種方法——利用高壓鍋:大家都知道用高壓鍋煮東西要比一般的鍋快,所以我們在煮紅豆時也可以選擇高壓鍋。同樣為了節省煮豆的時間,我們可以提前泡20多分鐘,這樣煮出來的豆子更爛。
第五種方法——加入一些山楂:在煮紅豆時可以加入少量的山楂,這樣既能讓紅豆容易煮爛又能讓煮好的紅豆具有獨特的風味,喜歡的朋友可以嘗試一下。
9樓:落雨看卿
紅豆煮之前最好是提前泡一天,如果是天熱可以放在冰箱裡冷藏浸泡,將泡好後的紅豆洗乾淨然後再水腫燜煮,紅豆很快就會爛,或者是將紅豆直接洗乾淨,然後放入水中燒開繼續再煮幾分鐘,然後再浸泡。
10樓:網友
煮紅豆這類的豆類最好是提前一天晚上就開始浸泡一晚上,然後在煮,這樣可以更加容易的煮爛,而且煮的時間要長一些才行。
怎樣煮紅豆容易熟爛?紅豆要怎樣煮才容易爛
一 紅豆很難煮軟煮軟,所以提前泡紅豆是關鍵。最好能泡五小時以上。可以做紅豆粥具體做法和用料 紅豆50克 大米100克 水500ml。二 紅豆粥的具體做法 1 紅豆洗淨,用冷水泡3 4小時,將水燒開,半小時後加入大米,關小火慢慢熬。2 熬至紅豆裂開軟透即可。可以加適量白糖改善口味。三 烹飪技巧。1 因...
煮紅豆容易爛竅門有哪些,紅豆要怎樣煮才容易爛
1,首先要把紅小豆洗乾淨放在涼水或溫水中浸泡一晚上 浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發,第二天煮的時候就能很容易的煮爛了 2,把泡好的紅小豆放在鍋中加水煮 水一定要沒過豆子 大火燒開改小火燜煮,待豆子被煮得軟爛的時候就可以改用小火慢慢的收湯了 這個時候如果覺得湯多,可以用勺子先把湯盛出一部分,如果...
紅豆一般煮多久能熟,紅豆要煮多久才熟?
需要提前泡一天,天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。提前浸泡法 在準備煮紅豆的前一天晚上,將紅豆用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後,放入鍋裡大火燒開後打去浮沫,再小火燜煮,鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮更快。充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮,燒開後再稍煮1分鐘...