1樓：匿名使用者
可以炒著吃，燉湯，燒烤也行啊，不過燉湯最營養。
2樓：手機使用者
脆皮乳鴿，淮山燉乳鴿，乾煸乳鴿。
鴿子的做法怎麼做？
3樓：影踏戀文
為了滋補身體，家裡人常常給孕婦和病人喝雞湯、鴨湯、鴿子湯。後來一位同事講了他的親身經歷，我才明白，所有這些湯根本起不到一點滋補身體的效果。
對此我專門去諮詢了一下健康導師，醫生也說，鴿子肉其實並沒有什麼太大的功效，比起普通的肉在營養結構上都是一樣的。甚至有時候鴿子肉還比不上其他的食物有營養。科學研究表明，鴿肉中含有太多人體消化不了的脂肪和類固醇，不僅對健康沒有好處，起不到滋補功效，而且長期攝入很容易造成綜合疾病的發生，影響身體健康甚至胎兒發育。
然而鴿肉中缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。所謂的「優質蛋白質」的說法也是毫無科學依據的。更何況孕婦不經常活動，更容易導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。
不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響，因為身體一旦發虛便容易感冒，輕則影響身體，重則傷及胎兒，影響胎兒發育！
最好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體吧！
我的親身經歷給了我乙個教訓，懷孕期間最好少吃油性的食物，而要注重維生素的攝入，這才能保證孕婦和胎兒的健康。
鴿子有幾種做法？
4樓：易書科技
四寶鴿肉湯。
原料：淨仔鴿250克，蓮子15克，桂圓肉15克，枸杞15克，大棗25克，精鹽、料酒、雞精、胡椒粉、清湯、蔥、姜各適量。
做法：將淨仔鴿碰洞毀洗淨切成小塊，放到沸水鍋中汆透，撈出瀝水。將蓮子、桂圓肉分別放入碗中，加入清水，上籠蒸熟。
枸杞、大棗洗淨，蔥切段，薑切片。將汆好的鴿肉放到湯盆中，再放入蓮子、桂圓肉、枸杞、大棗，注入清湯，放入蔥段、薑片、料酒、精鹽、胡椒粉，上籠蒸40分鐘，揀出蔥、姜，將湯盤上桌即可。
平菇扒鴿蛋。
原料：平菇100克，鴿蛋，冬筍片，白糖、蒜片、醬油、豆粉、香油、鴨蛋、澱粉、食油各適量。
做法：鴿蛋煮熟，剝去外殼，笑備浸入水中。平菇切片顫芹，與冬筍片、蒜片一起下鍋煮沸，煮至湯汁將干時，淋入香油，盛起倒在盤中，略加整理，使平菇平鋪在盤中。
用白糖、醬油、豆粉、鴨蛋打勻成糊狀。將鴿蛋放入糊中掛勻，放入油鍋中炸成紅色，將油倒出，迅速加澱粉和清水勾芡，撒在鴿蛋上，翻拌後扒在平菇上即成。
鴿子怎麼做
5樓：是戀戀啊
栗子乳鴿。
主料〗：栗子100克，嫩乳鴿1只。
輔料〗：紅蘿蔔30克，生薑5克。
調料/醃料〗：鹽8克，味精2克，胡椒粉少許，紹酒10克【製作過程】
1）嫩乳鴿洗淨內臟，紅蘿蔔去皮切塊，生薑去皮切片。
2）燒鍋加水，待水開後下入乳鴿、紅蘿蔔煮去其中血水，撈起待用。
3）把乳鴿、紅蘿蔔、栗子、生薑、紹酒放入煲內，注入清湯，用中火煲1小時後，再調入鹽、味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。
椒鹽乳鴿。1．乳鴿洗淨，加入花椒、鹽、黃酒、姜、蔥進行醃漬。
2．20分鐘後，把乳鴿取出，放入蒸籠內蒸25分鐘。
3．起油鍋，燒至五成熱時，放入蒸熟的乳鴿，炸至金黃色時撈出，切好成形，裝入盤中。上桌時配上一小碟椒鹽。
特色〗香、酥、脆，色香味俱全。
鴿子蒸餃的做法，鴿子蒸餃怎麼做好吃，鴿子蒸餃
鴿子蒸餃 食材明細 麵粉 200克 開水 100克 菜餡 150剋制作步驟 1.麵粉加開水燙麵，揉成麵糰，揉光。下劑子，擀成圓皮。2.準備好青菜餡。3.包入菜餡，捏成月牙餃。4.用拇指和食指捏出花邊。5.兩邊向向後捏，做成一對翅膀。6.中間捏一下，做成鴿子頭部。7.蒸6分鐘左右拿出。主料普通麵粉 5...
怎麼做大鹼開花饅頭純鹼開花饅頭的做法
材料中筋麵粉 200g，玉米粉40g，紫薯2個，速發酵母3g，溫水100g 35 左右 做法1.將材料分入三個盤子中，a盤80g麵粉，b盤80g麵粉，c盤40g麵粉加40g玉米粉 2.將紫薯削皮洗淨切小塊，放入耐熱容器中加15 微波爐高火6分鐘左右 3.用勺子壓成薯泥 4.小盆中放入1g酵母，加入8...
燒麥有幾種做法怎麼做好吃
蛋皮燒麥的做法 配 料 麵粉 克，雞蛋 個，雞肉 克，蝦仁 克，火腿 克，油 克，冬筍 香菇 料酒 鹽 味精各適量，蔥花 薑末各少許。特 色 甜鹹可口，鮮香滑爽，富含維生素 鉀 鈣 鐵 脂肪等多種營養成分，是孕婦的理想主食。操 作 1 雞肉洗淨，剁成茸。2 蝦仁剁碎，加蛋清拌勻待用 火腿切小丁 冬筍...