1樓：匿名使用者
一斤牛奶，含鈣600毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人虛空體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。水分是牛奶中主要組成部分，約佔80％以上。
水內溶解有，有機物、無機鹽類、氣體。
牛奶的脂肪以微細的球狀或乳濁液分散在奶中，是牛奶中重要成分之一。含量一般在3％-5％之間。
牛奶中含有3種磷脂，即卵磷脂、腦磷脂和神經磷脂，平均含量，另含膽固醇。
乳糖是哺乳動物乳腺特有的產物，在動物的其他器官中不存在。乳糖是一種雙糖，約佔牛奶的，佔幹物質的38％左右，水解時生成葡萄糖和半乳糖。
牛奶中含有3種主要的蛋白質，其中酪蛋白的含量最多，約佔總蛋白量的83％，乳白蛋白佔13％左右，乳球蛋白和少量的脂肪球膜蛋白約佔4％左右。乳白蛋白中含有營養所必需的各種氨基酸，是一種全價蛋白。
牛奶中存有各種酶，如過氧化物酶、還原酶、解脂酶、乳糖酶等。
牛螞譽知奶中含有人體營養所必需的各種維生素。
牛乳中的礦物質大部分與有機酸結合，而以可溶性的鹽類形式存在。其中最主要的以無機磷酸悶消鹽及有機檸檬酸鹽的狀態存在。鈣、鎂、磷除了一部分呈溶液狀態外，一部分則以懸濁狀分散在乳中，將牛乳乾燥到恆定所得的殘餘物，叫做乳的幹物質，牛乳的幹物質總量約為鮮乳的11％～14％。
2樓：匿名使用者
茅盾，鈣是一種化學元素，裡面沒有含什麼蛋白質之類的，牛奶裡面含有豐富的鈣以及蛋白質，尤其是純牛奶。
蛋白質是鈣嗎
3樓：北網域名稱醫
蛋白質不是鈣。
蛋白質就是蛋白質，鈣就是鈣，蛋白質和鈣是兩種物質。
蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體枯鉛細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛髮、**、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。
蛋白質對人的生長發育非常重要。
鈣也是一種人體必不可少的元素。人體中有99%的鈣沉積在骨骼和牙齒中，維持著骨骼及牙齒的形態和硬度。缺鈣會影響孩子的骨骼生長，影響兒童身體成長。
人類食物中蛋白質鈣以及必需脂肪酸的主要**是什麼？
4樓：愛學習的老耿
蛋白質的主要**是肉、蛋、奶和豆類（如牛奶、羊奶、馬奶、大豆等）食品；食物中鈣的**以奶及奶製品最好；必需脂肪酸包括亞油酸、α-亞麻酸，主要**是食用油（如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等）
人類食物中蛋白質鈣以及必需脂肪酸高含量食物推薦
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
食物中鈣的**以奶及奶製品最好，不但含量豐富，而且吸收率高，是嬰、幼兒最理想的鈣源。蔬菜、豆類和油料種子含鈣也較多，其中特別突出的友旁有黃豆及其製品、黑豆、赤小豆、各種瓜子、芝麻醬、蘿蔔纓、冬寒菜、芫荽、烏雞白、小白菜等。小蝦公尺皮、髮菜、海帶等含鈣也特別豐富。
必需脂肪酸包括亞油酸、α-亞麻酸，常用的許多食用油中（如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油）含有大量的亞油酸。這些食用油中亞油酸的含量佔其總量的15%至50%以上。α－亞麻酸主要**是好桐橡植物。
菜籽含油量達43%，其中α－亞麻酸含量為11%；其次是大豆油，其中α－亞麻酸含量為。輪辯。
以上內容參考：百科-必需脂肪酸。
以上內容參考：百科-鈣。
以上內容參考：百科-蛋白質。
蛋白質是鈣嗎
5樓：我的名字是小千
蛋白質是人體是人體所必須的營養物質 應該每天補充 促進身體生長發育 而鈣是一種礦物質 人體缺鈣 會骨質疏鬆 小兒會得佝僂病。
6樓：網友
當然不是，蛋白質是大分子有機物，鈣是一種離子，在體內以化合物形式存在。
7樓：淘歌
不是，這是兩種完全不同的物質。
蛋白質是由c/o/h/n/s等元素構成，基本單位是氨基酸。如雞蛋和牛奶中含量高。
而鈣是一種金屬元素（如鐵、鋁等），純鈣是銀白色晶體。常見的鈣呈化合態，如碳酸鈣、乳酸鈣等。
8樓：songhua永恆
不是，蛋白質是一種大分子物質，基本單位是氨基酸，主要由c h o n部分還有s，通過氨基酸凝聚成肽鏈再經過機體組裝加工而成，而鈣是一種元素，身體所需的鈣主要有實物中供給，如飲料水，食鹽中都有少部分。,
鈣與蛋白質的關係
9樓：健康小馬甲
分類： 醫療健康。
問題描述：我媽是糖尿病，補充蛋白質比較多，想修復她的胰導細胞，同時也補充鈣，因為這個年齡也缺乏鈣。所以補，這樣補，會衝突嗎？補的鈣會不會因為蛋白質的原因不能吸收？
解析： 我們知道，蛋白質攝入過少，會影響鈣的吸收。那麼，蛋白質攝入過量會影響鈣的吸收嗎？
實驗證明，每日攝取鈣500毫克、攝取蛋白質123毫克者的負鈣平衡比攝入蛋白質46毫克者更甚。若攝入95毫克蛋白質，必須攝入500毫克鈣才能達到正鈣平衡。即攝入超過生理需要量時，蛋白質越多，尿鈣排出也越高，負鈣平衡越重。
蛋白質，脂肪，鈣，他們的真實含義是什麼？
10樓：角度決定美醜
蛋白質：由大量氨基酸脫水縮合形成的多肽鏈盤曲摺疊形成的有機高分子。
脂肪：分脂質，磷脂和固醇，由甘油和高階脂肪酸脫水縮合形成。
鈣；化學中指單質鈣或鈣元素，營養學中指鈣元素。
望！！！
11樓：網友
蛋白質是氨基酸，脂肪是脂肪酸，鈣是一種粒子。
蛋含有多少豐富蛋白質和鈣？
12樓：可喜可賀
、蛋白質。
雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大公尺中也最高。
雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
2、脂肪。雞蛋每百克含脂肪克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3、其他微營養素。
雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克／100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。
雞蛋中維生素a、b2、b6、d、e及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素a、d和e與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素c的含量比較少，應注意與富含維生素c的食品配合食用。
13樓：網友
雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有高質量的蛋白質和豐富的維生素和礦物質。對人而言，雞蛋的蛋白質僅次於母乳，是天然存在的最接近母乳的蛋白質。雞蛋中蛋白質氨基酸構成最好，必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值在所有動物食品中是最高的。
每百克雞蛋含克蛋白質，大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質含量。此外，100克雞蛋中還含有脂肪克、碳水化合物克、維生素a 234微克、硫胺素毫克、核黃素毫克、維生素毫克等。這些營養素對於促進人體生長發育、維持正常生理代謝都有著非常重要的作用。
雞蛋的蛋白中主要含有優質蛋白質，而蛋黃中則富含維生素和礦物質。雞蛋中的維生素和礦物質種類特別齊全，比如維生素a、d、e、k、b1、b9、b12等，尤其是維生素a、e、d的含量格外豐富。蛋黃中含有豐富的卵磷脂，可以分解脂肪顆粒，起到降脂的作用。
研究表明，卵磷脂有健腦益智的作用，同時還能預防動脈硬化、預防癌症、延緩衰老等。不過雞蛋也有自己的小缺點。它的維生素c含量不足，鐵的吸收率也比較低。
另外，蛋黃中含膽固醇較高，每天吃蛋黃不要超過2個。
什麼食物含蛋白質和鈣成分高
14樓：匿名使用者
麵食含澱粉和維生素b類較多。
酸豆奶？？？第一次聽！日常見到的酸奶都是酸牛奶，蛋白質含量很高，而且易消化，還含有一定數量的益生菌，對腸道很有裨益，但切忌空腹食用。
水果含維生素c和礦物質比較多。
含鈣和蛋白質高的食物有豆類、奶類、菌類，紫菜的含鈣量也很高，魚類的蛋白質含量很高，而且魚類富含多不飽和脂肪酸，特別是深海魚，可以促進腦的發育。
光是補鈣和蛋白質是不足的，還需要配合其他的營養成分，最重要的是均衡飲食。
跳繩據說是可以長高的，但我自己試過堅持了半年，也沒什麼效果，可能會因人而異。打籃球、羽毛球據說都可以長高。另外如果是男生的話，可以做引體向上。
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