1樓：小熊玩科技
大包子的做法如下：
準備材料：麵粉、酸菜、料酒、醬油、豬油、十三香、鹽、蔥姜、玉純碼公尺油、發酵粉、牛奶。
一、麵粉加入牛奶，發酵粉和成麵糰，發酵1小時以上。
二、豬肉先放入料酒，醬油，豬油，十三香，鹽，蔥姜孝褲旦巧擾，玉公尺油酸菜攪拌均勻。
三、兩面團分成若干份。
四、擀皮。<>
五、包成包子。
六、水響上鍋正15分鐘左右。
七、十五分鐘後出鍋了即可食用。
2樓：梁覓丹
大包子擾盯的做法。
1.將啟用的酵母水倒入麵粉中揉成光滑的麵糰，發酵至原來的倍大。
2.將五花肉洗淨。
3.白菜洗淨。
4.乾粉條用開水燙軟。
5.五花肉切小丁。
6.蔥姜切成泥放入碗中。
7.將鍋預熱，放入五花肉炒至變色。
8.加入胡椒粉，醬油，甜麵醬，料酒，糖，鹽炒勻。
9.白菜切小丁，撒些鹽醃二十分鐘後擠去多餘水份。春瞎。
10.將粉條煮五分鐘撈出過涼後切成小丁。
11.將所有餡料放在肉裡抖勻。
12.將麵粉分成若干份，擀成中間厚周圍薄的皮。
13.包入餡料。
14.包成包子放入涼水鍋中再醒半小時。
15.半小時後開大火，水開後蒸十五分緩森和鍾，關火燜五分鐘即可開蓋食用。
包子的家常做法 包子的做法
3樓：網友
包子的家常做法。
食材清單 〗麵糰：中筋麵粉300克、白糖5克、溫水160克。
餡兒：梅乾菜80克、豬肉500克、料酒、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽1勺糖2勺、胡椒粉適量、雞精適量。
製作步驟 〗
1、先來和麵，300克中筋麵粉、5克白糖、3克酵母，160克溫水邊加邊攪拌，揉成乙個光滑的麵糰兒，蓋上保鮮膜醒發至體積的2倍大；
2、醒面的時間我們來準備餡兒，半斤豬肉加幾片生薑打成肉餡兒，先不用調味兒，先放一旁；
3、梅乾菜80克，先清洗乾淨，再加水泡5分鐘，不要泡太久，香味流失就不好吃了，時間到了，出來擠幹水分，再用刀切的越細越好；
4、起鍋熱油，先下肉餡兒翻炒，煸炒出油之後加蔥薑蒜爆香，再來1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、少許胡椒粉、1勺鹽、2勺糖以及少許雞精調味兒；
5、翻炒均勻後把梅菜乾加進來，炒勻加一碗清水，中火煮開後蓋上蓋子轉小火繼續煮30分鐘，直到鍋裡的水份全部都收幹後就可以關火了；
6、盛出來放涼後就可以用來包包子了，這個餡兒就算不包包子也是一道超級無敵的下飯菜；
7、接著我們來擀包子皮，麵糰兒也醒好了，取出來揉搓排氣，多揉一揉，排儘裡面的氣體後搓長條，分劑子；
8、撒一把乾麵粉防粘，接著把小劑子都壓扁、擀薄，中間厚邊緣薄就可以了，擀好的麵皮中間放上一大勺肉餡兒，包起來；
9、全部包好後上鍋，先不著急蒸，讓它二次醒發至體積的倍大，時間大約是30分鐘左右；
10、冷水上鍋，大火15分鐘，關火，燜3分鐘再出鍋，我們的包子就做好了。
包子怎麼做好吃 包子的做法
4樓：生活小常識
1、首先用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖。
2、然後把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰。
3、等面發到兩倍大的時候，用手指沾麵粉在中間戳一下，不回縮就證明面發好了。
4、把發好的麵糰分成均勻的小麵糰。
5、小麵糰按扁扁，然後用擀麵杖擀圓，擀的時候注意邊緣薄，中間厚。
6、在擀好的皮平鋪在左手上，然後放上準備好的包子餡，包成包子。
7、包好的包子模型放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘。
8、鍋中水開上汽後在蒸15分鐘好了，閉火後，不要馬上揭開鍋蓋，待2-3分鐘後在揭開鍋蓋。
包子的做法，做包子的流程
主料麵粉 800g 幹冬菇10朵 小白菜400g 豬肉滑400g 輔料酵母粉 4g幹冬菇 10朵蔥姜 適量步驟 1.取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之後倒入麵粉，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜，我大概揉了10分鐘，很費力。2.肉滑里加入3勺清水，順一個方向攪拌，讓肉滑充分吸收水分，之後加入小...
包子怎麼包簡單好看，包子怎麼捏褶好看？
包子其實簡單的包法，也就是我們常常包出很多褶的，這種最好看的包子是23個者 包子簡單的包法，你可以用一個食指拖著，然後一圈一圈的就很好看。我覺得包子最好還是包一些圓形的，上面有褶的更好看一些 你可以買一個包包子神器。這樣只做包子的話，就可以簡單很多。包子怎麼包簡單好看 我覺得只要你包出一個好看的樣兒...
包子的做法
麵皮 麵粉500克 酵母粉5克 溫水約260毫升 餡料 三肥七瘦去皮豬肉350克 調料 蠔油1大匙 生抽1大匙 老抽1小匙 白糖1 2小匙 芝麻油1小匙 開水約50毫升 蔥15克 姜15克 鹽3克 1.將酵母粉放入溫水中，拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解 2.將溶液倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌 ...