1樓:斷章取憶
用料白麵粉 500g
玉米麵粉 100g
開水 適量
餡料肉餡 300g
色拉油 150g
蘿蔔 2根
粉條 200g
蔥、姜、十三香、鹽、 適量
生抽 2小勺
蘿蔔絲粉條大包子的做法
1、將兩種面混合攪勻
2、倒入開水,把面2/3燙熟,邊燙邊攪拌,再加入涼白開把面和均勻3、揉成光滑麵糰,待用
4、蘿蔔擦絲(也可焯水後剁碎)
5、粉條煮熟剁碎
6、肉餡里加上酌料拌勻(蔥姜鹽十三香生抽色拉油)7、上述料餡放一起拌勻醃製10分鐘左右
8、擀麵皮放餡料包
9、涼水入鍋蒸20分鐘左右
2樓:幸運的楓陽
蘿蔔粉條大包子
主料蘿蔔
500g
粉條200g
五花肉250g輔料油
適量鹽適量步驟
1.準備好所需食材:蘿蔔、豬肉、粉條、大蔥、姜2.蘿蔔擦絲
3.粉條浸泡10-20分鐘
4.粉條切末
5.肉切碎
6.把切好的蘿蔔,粉條,豬肉,放一塊,並加入蔥、姜、鹽等作料,攪拌均勻
7.和好面,發酵半小時左右
8.包好的大包子入鍋,蒸10--15分鐘即可小貼士1、粉條一定要先浸泡,要不不好切2、在入鍋的時候,包子之間要留一定的空隙,避免包子在蒸的過程中粘一塊
炒蘿蔔絲的家常做法,素炒蘿蔔絲怎麼炒好吃竅門
1.準備青蘿蔔1個,因看蘿蔔清脆碧綠,品相不錯,就把前邊頭的部分切下生吃了,實際用料3 4,2.把青蘿蔔擦成絲。3.用開水焯一下,過涼備用。4.蔥1顆,切細,炒這個菜爆鍋最好再加上姜,家人不願吃,就沒用。5.鍋中加適量的橄欖油,微熱後加蔥爆鍋,放蝦皮炒制。爆炒蘿蔔絲是一道典型的魯式家常菜,具有味道鮮...
蘿蔔絲蝦湯簡單正宗的做法有哪些,蘿蔔絲蝦湯怎麼做
做蘿蔔絲蝦湯可以先把蘿蔔和蝦處理乾淨,蘿蔔切成絲,之後放油煸炒蘿蔔絲,加入開水,再放入蝦燉熟之後加調料起鍋即可。將食材蘿蔔 蝦 姜 蔥準備好。然後在鍋中放入清湯,加入薑絲燒開,將姜的辣香充分融入湯中。之後依次放入蝦 蘿蔔絲 鹽,等湯沸騰,放入蔥花即可。正宗的做法應該就是把胡蘿蔔切成絲,然後把蝦處理乾...
豬肉炒白蘿蔔絲的做法,白蘿蔔炒肉片的做法
食材主料白蘿蔔半個豬肉絲100g青椒3個 輔料油適量鹽適量味精適量醬油適量蒜瓣適量水澱粉適量 步驟白蘿蔔炒肉絲的做法步驟11.把肥肉和瘦肉各切一點,然後將瘦肉用水澱粉,醬油醃製一下 白蘿蔔炒肉絲的做法步驟22.白蘿蔔也切成絲備用 白蘿蔔炒肉絲的做法步驟33.鍋里加肥肉編出油來 白蘿蔔炒肉絲的做法步驟...