1樓：奧陶紀科技
海白菜外形和海帶相似，味道也稍微相螞察昌似，都屬於藻類。海白菜學名裙帶菜，具有清熱解毒，軟堅散結，利水降壓等功效。適合用於中暑、頸淋巴結腫等。
海白菜中的褐藻膠和硒元素可以降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險。能降低膽固醇。
海白菜做法和海帶差不多，可以涼拌、熬湯、蒸、炒等做法。主要有下面三種吃法。
1、涼拌海白菜。
海白菜如果能夠用來做成涼拌菜的話，那麼絕對會讓自己非常的喜歡，因為涼拌海白菜的口感非常的清爽，而且有助於促進食慾，製作起來也很方便，只要準備適量的優質海白菜在水中浸泡，清洗乾淨以後，放入燒開的水中，燙分法中再撈出來，放涼再加入調味料，攪拌均勻後即可食用。
2、海白菜燒湯。
海白菜還可以用來燒成湯，選擇把海白菜燒湯的話，味道也是很鮮美的，而且海白菜燒湯的製作方法也非常簡單方便，首先需要準備適量的海白菜清洗乾淨後放入燒開的水中，再加入少量的食用鹽和味精，直接將其煮熟，煮透後就可以吃了海白菜燒成的湯，不僅味道很純正，而且非常便於腸胃的消化和沒運吸收，對自身健康是有益的。
3、清炒海白菜。
海白菜還有一種非常簡單的做法，就是把海白菜用來清炒就跟炒其它的蔬菜的方法是一樣的，首先需要準備適量的海白菜清洗乾淨，瀝乾水分，備用鍋裡面放入少量植物油燒熱，然後再將海白菜放進去翻炒，加入食用鹽，直到將其炒香炒熟就可以了，海白菜清炒著悶扒吃，不僅非常的方便，而且口感非常的清香，能夠起到一定的滋補作用，還可以提高食慾。
2樓：網友
一、材料準備：
主料：海白菜800g
輔料：花椒1/2湯困敬清匙、幹辣椒1/2湯匙、芝麻1茶匙、豆瓣醬1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、涼拌醬油1/2湯匙。
二、 具體做法：
1.原料。辣椒花椒用一湯匙油稿兆小火炸出香味，放入芝麻備用。
2.海白菜橫切，焯水煮2分鐘過冷水備用。
3.炸花椒辣椒的油濾出，炒郫縣豆瓣醬，小火炒到油亮紅色。
4.海白菜加辣椒花椒，紅油，白糖，香醋，涼拌醬油，雞精，拌勻。
5.放入保鮮盒儲存，吃的時候用乾淨的筷子撥出來，調入一點香油即可。可以冰汪前箱冷藏儲存3——5天。
3樓：匿名使用者
直賣派肢接拆袋即食啊，可以作為煲劇小零食，也可以下白公尺飯吃，如果沒有其他配菜的話，買中世點這種會很方便，不用下廚，雜菜小鹹菜品種口味很多，換著吃也算營養豐富，只是比不過新鮮蔬菜，不過也能將就，適合宅男宅女懶人一族，或者生活節奏快的上班很忙碌，下班只想圖省事。一般都是鋁箔袋小包裝，就跟榨菜，紅油金針菇，香辣海帶，雪菜筍絲什麼的性質一樣。海白菜屬於海藻一類，我個人不是特別喜歡，感覺有一點點腥，但是偶爾吃的話也可以接受。
另外羨慶就是可以做泡麵的澆頭，各種公尺粉，公尺線，麵皮之類，本來一碗都是白花花的很乏味，加點小鹹菜忽然豐盛了，感覺包裝袋上的**也沒有騙人了，像有模有樣地吃了一頓正餐。
4樓：深空遊戲
1、玉公尺拌海白菜原料海白菜150克，紅椒1只，蒜子10克，玉公尺粒10克。熟花生油2克，鹽2克，味精1克，白糖1克，白醬油3克，麻油1克。製法（1）海白菜洗淨切絲，紅椒切絲，蒜子切？
玉公尺粒用開水燙透。
2、海白菜是首搏禪一種長在海里面的藻類，一般比較常見的吃法是涼拌或者炒著吃，烹飪方法非常簡單，焯水過熟之後加上涼拌的醬料就可以了。
3、海白菜食材準備豬肉餡2兩，海白菜適量，老母雞湯適量，鹽，白胡椒粉，姜粉，生抽，香油少許。方法步驟將海白菜洗淨後切段備用。肉餡加入鹽，姜粉和香油調味後做成肉丸。
4、吃的時候用乾淨的筷子撥出來，調入一點香油即可。涼拌海白菜的做法：白菜洗淨切成細絲，準備生薑片和薑絲。
鍋內加入清水和生薑片大火燒開，倒入海白菜加入料酒綽透後撈起洗淨。一調羹剁椒，調羹鮮醬油。
5、首先是處理海白菜，銀拆由於是海產品，所以本身非常鹹，需要先用水浸泡乙個小時，中間換2-3次水；其次是焯水，放到鍋中煮兩到三分鐘，放到涼水中浸泡；最後是調味，蒜末、小公尺辣、醋、蠔油、香油，攪拌均勻就可以直接裝盤了。
6、將海白菜去雜洗淨切絲。豬肉洗淨切絲放碗內，加者塵入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲醃漬一會。油鍋燒熱，倒入豬肉偏炒熟而入味，再倒入海白菜炒至入味，點入味精調味，出鍋即成。
油白菜怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
澆汁香菇油菜。
用料香菇幾朵。
小油菜 適量。
薑末1小匙。
澱粉1/2小匙。
冷水4大匙。
生抽1大匙。
糖1/2小匙。
澆汁香菇油菜的做法。
香菇洗淨去蒂，小油菜洗淨。
鍋中燒開水，放入香菇和小油菜，香菇燙3分鐘，小油菜燙1分鐘，撈出裝盤用1/2小匙澱粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖攪拌均勻成汁待用。
重新起鍋燒熱，下一點點油，下1小匙薑末炒香，然後倒入調好的汁攪拌，燒熱澆在菜上即可。
6樓：耿鈮
大白菜這樣做，超級下飯。
7樓：知味品鑑
白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。
8樓：aa微湖來客
1、油白菜心洗淨用開水煮1分鐘，撈出瀝乾水份待用。
2、熱油鍋裡放辣椒和薑末炒香，再放菜心一起炒，起鍋時加點鹽和雞精即可。
9樓：堵絲琪
根據個人口味，打火鍋也可以，拿來炒也可以，吵的時候你願意吃辣椒，可以放點辣椒，花椒，拿來炒起來也是挺好吃的。
10樓：網友
油白菜。除了平常炒著吃，拌著吃以外，最好吃的。
做法就是用來吃火鍋，油白菜作為一種配料加進去，在加了火鍋底料的湯裡一煮，沾上濃濃的鮮香羊肉味，撈出沾上點韭花醬，特好吃。
11樓：黃昏的夕陽
用料油白菜、大蒜若干、 幹辣皮4個 、耗油、醋適量素炒油白菜的做法。
辣皮洗淨，切成小塊。
蔥切成小塊，蒜切成蒜末。
油白菜切開。
準備下鍋。倒油，加熱。
放入蔥蒜，辣皮放一半，炒香。
倒入油白菜，翻炒，加鹽。
倒一些耗油，接著倒入剩下的辣皮，翻炒。
最後出鍋前，加一點點醋，調味。
12樓：網友
清炒油白菜。
油白菜：2顆。
輔料大蒜：1~2瓣。
鹽：適量。做法步驟。
1. 油白菜洗淨，控水，將根部拍扁待用；
2. 大蒜拍碎待用；
3. 熱鍋內加入花生油，燒熱後放入蒜末炒香後，加入油白菜和適量鹽翻炒；
4. 翻炒至油白菜略微變軟後即可出鍋裝盤。
13樓：苦苦的掙扎
材料"金針菇 1包","小白菜 4把（小把的）","姜 適量"
做法1、將所有食材洗淨，就開始切菜嘍！金針菇對半切；小白菜切段，根與菜葉分開放。姜切成絲備用。
2、起油鍋，開中小火，先放薑絲爆香。再放金針菇下去炒，炒到金針菇有點出水，將小白菜的根倒下去一起拌炒。
3、接著放入鹽巴跟糖一起炒，最後再加上小白菜葉，炒到葉子變色；再入黑胡椒粒一起拌炒。就完成囉！
14樓：貓戀的殤
材料小白菜一把，油條兩根，花椒，幹辣椒，鹽，食用油，雞精少許做法1.油條橫切成小段，小白菜洗淨汆水。（水燒開，將小白菜放入後關火，並迅速將其撈出過涼水，擠去多餘的水分，切成寸許的小段）
2.炒鍋倒入少許油，油微熱時倒入油條，小火翻炒至油條酥脆時，將其盛起備用。
3.炒鍋倒入少許油，油微熱時倒入油條，小火翻炒至油條酥脆時，將其盛起備用。
4.倒入小白菜，轉大火，迅速翻炒，加鹽及雞精調味。
5.再將炒好的油條倒入鍋裡，並快速翻炒約半分鐘即可。
6.出鍋裝盤。
15樓：網友
切片炒糖醋的比較好吃。
生抽、白糖、醋、幹辣椒、蔥、蒜、植物油適當1鍋內倒油後放入蔥、蒜、幹辣椒爆香。
2.先放油白菜的梗部翻炒，翻炒的軟些後。
3.加入少許生抽和1大勺白糖。
4.加入適量的醋。
5.加蓋燜至白菜軟爛後即可出鍋。
海白菜怎麼吃呀？都有哪些做法？
16樓：匿名使用者
海白菜炒肉絲。
一、原料：1. 主料：海白菜300 克，豬肉250 克。
2. 調料：料酒，精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲。
二、製法：1. 將海白菜去雜洗淨切絲。豬肉洗淨切絲放碗內，加入料酒、精鹽、味。
精、醬油、蔥花、薑絲醃漬一會。
2. 油鍋燒熱，倒入豬肉偏炒熟而入味，再倒入海白菜炒至入味，點入味。
精調味，出鍋即成。
按：此菜由海白菜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相組成，可為人體提供。
豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分。具有滋陰潤燥，軟堅散結、補中。
益氣的功效。適用於頸淋巴結腫、陰虛咳嗽、乏力、體倦、便秘、小便不利。
等病症。酸辣海白菜的做法：
首先在市場上買來海白菜，切成條裝，放水泡一夜。重量為一斤為例。
第二步；把泡的不鹹的海白菜用水燙一下[主要是去掉它的腥味]
第三步；把蒜公尺切片，生薑切絲。
第四步；取鍋放色拉油半斤燒微熱，放辣椒乾和花椒粒，炸至髮香。[切記不要炸糊]
第五步；把海白菜放在乙個小容器內放入滴醋，鹽和味精。拌均勻後上放上適量的糖，在糖上放上蒜片和薑絲。
第六步；把炸好的辣椒乾和花椒趁熱倒在海白菜上，在圍上保鮮膜，靜放12小時就可以咯！
第七步；還等什麼開始吃咯。
本菜為酸辣麻的綜合風味。屬於糖醋口！很正點的哦。
17樓：匿名使用者
花仁海白菜 口味：清香味 工藝：主料：
海白菜200克輔料：花生仁（生）70克調料：香油10克，白砂糖5克，鹽2克，味精1克花仁海白菜的特色：
白綠相間，醇香味濃。製做： 1.
海白菜漂洗乾淨，切1釐公尺長的段；花生仁用溫水泡軟剝淨表皮。2.水燒開，放入花生仁慢煮，待花生仁將熟時，把海白菜也下鍋，待熟透後，一同撈出瀝乾。
3.白糖、精鹽、味精和少量水調勻後，澆入熱香油。4.
味汁跟海白菜、花生仁同放碗中拌勻即可。 海白菜燒豬耳口味：鹹鮮味 工藝：
主料：豬耳500克輔料：海白菜150克，泡椒35克調料：
辣椒(紅，尖，幹)15克，豆瓣20克，姜10克，色拉油25克，大蒜（白皮）5克，大蔥10克，味精2克，鹽5克，白砂糖3克海白菜燒豬耳的特色：成菜色紅，口感軟糯脆爽，別具一格。製做：
1. 將豬耳洗淨，改成大一指條；2. 海公尺白菜洗淨，切成同等形狀；3.
鍋下油炒豆瓣至香，加鮮湯吃味打渣；4. 下豬耳、海白菜同燒至軟即可；5. 走菜時收汁，撒上少許香菜即可。
海白菜燒豬耳的製作要訣：1. 炒作料時注意油溫，過高易糊，過低無色、無香味；2.
燒豬耳時間不宜太長，應用小火，收汁時用旺火。
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主料bai 醃肉50g 白菜300g 輔料du蔥適量 zhi鹽 適量醬油適量醋 適量步驟 1.醃肉切片,dao白菜切絲。內蔥切蔥花備容用。2.熱鍋坐油,爆香蔥花,然後放入切片的醃肉翻炒出油。3.放入白菜絲。4.加鹽醬油調味。5.出鍋前加幾滴醋。6.出鍋嘍,和小時候媽媽做的一樣好吃。食堂大鍋菜經典菜譜...