1樓：匿名使用者
益氣補血的進補家常菜---牛肉燉蘿蔔主料：牛肉、白蘿蔔 輔料：青菜葉、大蔥、姜、花椒派枯鉛粉、香葉、大料、鹽 做法：
1、把牛肉切成塊，然後放在沸水中焯一下，撈出瀝水。2、白蘿蔔去皮後切成塊；大蔥切段；薑切片。3、敗亮鍋內添適量水，放入牛肉、蔥段、薑片、大料、香葉。
4、大火燒開後轉小火燉乙個小時左右。5、然後放入蘿蔔塊，加鹽、花椒粉，燉至蘿蔔熟透即可裝盤塵好，裝盤後放幾片青菜葉點綴。 小貼士：
1、香葉在燉肉時非常提味，可以去超市購買，也可以用茶葉代替。2、牛肉是寒冬進補佳品，同時益氣補血的效果也非常不錯。
2樓：匿名使用者
正常生理條件下人體的鐵**於食物：瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食羨納品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫型橋克。
人體內有儲存鐵，需要有長期的鐵的丟失，才能發現貧血。失血1毫公升，鐵喪失毫克。而每天人真正吸收的鐵也就是毫克。
慢性失血更容易貧血。
補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿蔔兄租沒素及其它養分，還有消化吸收的優點，而許多食物鐵質含量很豐富，如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉。等。
補氣血的食譜
3樓：夏末蔚曳
滋補的最好季節可能大家都知道是冬天。因為這個時候進行食補的話，人體能吸收更多的營養物質。除此之外，冬天主要特點是寒，寒冷可能使我們血液流通不暢，反而更加會傷害我們的氣。
因此，在冬天進行食補是非常好的。接下來我們來說說補血食補菜餚。
補氣養血食譜一：蘿蔔牛腩。這道菜所需要的首要食材是牛腩，大概半斤。
還需要白蘿蔔，大概每斤牛腩兩斤白蘿蔔。最後還有當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量。做法：
牛腩洗淨切塊，用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片，待用。鍋內放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3~4小時。
待牛腩將熟時，放入白蘿蔔片，燉煮後即可食用。
補氣養血食譜二：雞肝和西紅柿製成的的湯。這道菜的主要食材是雞肝和西紅柿，他們的量不要太多，最多各300克。
不僅日如此，食材還要新鮮的。木耳用溫水發好，要12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉克。做法：
先將西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
補氣養血食譜三：當歸生加姜再加羊肉的湯。這道菜餚的主要食材是羊肉，大概半斤足以，夠三個人吃。
另外需要當歸30克、生薑50克。做法：羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒。
當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
補氣養血食譜四：香菇豆腐湯。這道菜的原料是很簡單的。
製作湯所需要的食材就是香菇和豆腐，在日常生活中很多，一年四季都有。原料最好是新鮮食材。原料：
幹香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉適量。做法：先將香菇洗淨，用溫水浸發，去蒂切成絲。
鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出。將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開。加精鹽、胡椒粉，用溼澱粉勾芡，起鍋後淋上香油，佐餐食用。
假如人沒有充足的陽氣的話，氣和血流通不好，就會引發多種問題。所以，冬季的時候補血養氣是最佳的時間。所以氣和血流通不好的人可以週末做這幾道菜。
每週吃一到兩次。至少三個月，我們身上的氣與血就能得到充分的補充。
補血食譜 5種補血食譜推薦
4樓：血刺熊貓
1、桂圓煲豬心湯。材料：豬心15克、桂圓肉15克、黨參適量，生薑適量。
先將豬心剖開，切去肥油、洗淨。把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。生薑去皮，切1片足夠。
將豬心、龍眼肉、黨參、姜全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。用於氣血兩虛，補氣養血，健腦益智，補養心脾。
2、阿膠糯公尺粥。材料：糯公尺100克，阿膠30克，紅糖20克。
將糯公尺洗淨，入鍋加清水煮製成粥，再加入搗碎的阿膠粒，邊煮邊攪均勻，加紅糖續煮至粥熟即可服食。滋陰補虛，養血止血。
3、阿膠瘦肉湯。瘦豬肉100克，阿膠15克，生薑、胡椒、蔥、味精各適量。將淨豬瘦肉放入砂鍋內，加水適量，放入生薑、胡椒、食鹽，用文火燉熟後下入阿膠燉化，調味後飲湯食肉。
阿膠能夠促進骨髓造血，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效。
4、當歸羊肉湯。羊肉一斤，當歸一兩，生薑二兩。羊肉洗淨、切塊，用開水拖過，瀝乾水；當歸、生薑分別用清水洗淨，生薑切片；將生薑下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水乾，剷起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2-3小時，調味供用。
作用：溫中補血、調經散寒，主要用於補益補身湯。有補氣養血，溫中暖腎作用，適用於婦女產後氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。
5、烏雞山藥湯。材料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、姜。
烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，蔥切段，薑切片；大火焯出烏雞裡的血沫；撈出烏雞控幹水，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內做水，水熱後放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒；大火燒開後，蓋上蓋改小火燉40分鐘；倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調味；倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養流失了，燉5分鐘即可出鍋裝碗了。作用：用於氣血兩虛，補氣養血，健腦益智，補養心脾。
怎樣補氣血和腎虛補氣血的食物有哪些
紅棗是眾所du周知的補氣養zhi血聖品。它含有蛋dao白質 脂肪 醣類 有機專酸 維生素 屬a 維生素c 礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份，而且物美價廉，既可以熬粥煲湯，還可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的習慣，還可以將紅棗掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感絕對超出你的想象。2 紅豆 紅豆有活血排膿...
補氣血有哪些藥材，補氣血的中藥有哪些
有很多的，比如黨蔘 北芪就是補氣的，熟地 當歸就是補血的，但是如果氣血虛是不能這樣直接吃兩種的結合藥，應該講究君臣佐使，根據病人情況合理調整才能夠治病。很多，服用 十全大補丸，即可。補氣血的中藥有哪些 補氣第一方四君子湯 人蔘，茯苓，白朮，甘草 補血第一方四物湯 熟地黃，白芍，川穹，當歸 這兩個可是...
鴿子燉什麼補氣血，鴿子燉什麼補氣血 鴿子湯的做法與功效
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載於唐代的 食療本草 祖國醫學認為，鴿肉味鹹性平 無毒，有滋陰壯陽 補肝腎 益氣血 祛風解毒之功，主治虛羸 消渴 婦女血虛經閉等症。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎 益氣補血 清熱解毒 生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎 健腦補...