1樓：炎仌王
<>材料牛排骨2斤，黃蘆檔芪8片，大棗幾個，薑片2片，枸杞一小戳，原味鮮奶1/3碗，鹽2克，醋一匙，料酒10ml做法。
1牛骨頭半根，切斷可請賣家幫忙切灰斷將牛骨頭洗乾淨，放入電飯煲中。
2加入清水到最高水位置線，加入薑片黃茄型芪大棗，枸杞。
3電飯煲啟動煲湯功能，用砂鍋的話，用大火將湯煮開。將湯快煮開時候，會有很多浮沫，用大勺子將浮沫撇掉。
4加入一小勺子醋，蓋上蓋子，煲4個小時即可。用砂鍋的話，改成最小的火，煲3-4個小時即可。
5電飯煲4個小時後，關火淋入原味鮮奶即可。
小提示1湯快煮開時候，會有很多浮沫一定要取出來，不然會湯的口感和味道。2加勺醋可幫助骨中的鈣質遊離出來，增加湯中的鈣含量，可以促進人體吸收哦。3鮮奶不需過早加入，以免破壞其營養價值。
陪納亂。
2樓：李和霖
食材用料：牛小排骨肉 1公斤、蘿蔔 200克、粉絲 1把、飢鉛大棗 10個、水人參須 4克、大蔥 2根，蒜5個，生薑末 1小匙、洋蔥 個、雞蛋 1個、南韓式的湯料醬油 2小匙、食用鹽 適量、胡椒粉 適量。
做法步驟
在乙隻大小適當的鍋裡面放入準備好的牛排骨，洋蔥，大蔥，蒜頭。先用旺火煮，當氣泡開始上湧的時候，調整火候，改用中等火候。因為牛肉排骨湯需要把骨頭煮熟，因此最後改用較小火候長時間的燉比較好；
當牛肉排骨煮了一段時間之後，用筷子插一下牛肉，如果認為煮熟了之後，就撈出來其中的牛肉排骨，然後放涼。湯放得充分涼了之後，上面會出現結成固體的牛油，隔著紗布瀝除去牛油和洋蔥大蒜的渣，只留清爽的湯頭；
除去牛油之後再繼續用中等火候燉牛肉排骨，鍋開之後，放入事先準備好的蘿蔔、人參、人參和大蔥、生薑末和蒜泥一道，繼續燉煮，當蘿蔔煮熟之後，撈出來，最後下紅薯粉絲，一小把即可，然爛攜好後用食用鹽和胡椒粉隱隱來調整鹹淡；
放入容器中，放上雞蛋絲裝飾即可以食用了。
3樓：佘康盛
土豆，番茄和胡蘿蔔。
牛排和什麼一起煲湯營養好？
4樓：111111的會
你好！牛排和蘿蔔、土豆、菌菇、西紅柿 等食材一起煲湯營養好。
菌菇牛排湯。
用料： 牛排 、雞腿菇、金針菇等等 加自己喜歡的菌菇類 桂皮 香葉 八角 生薑 大蒜 蔥白 枸杞 雞精 鹽 油 少量 胡椒粉 少量。
菌菇牛排湯的做法。
牛排洗淨後在沸水中煮5分鐘，然後再衝洗乾淨。鍋中燒油（少量），放入薑片，蒜瓣，蔥白爆香，接著放入牛排翻炒一下，加入大量清水。將燒開的排骨湯倒入砂鍋中，加入桂皮，八角，香葉，這些香料都只要一丁點就好哦！
然後蓋上鍋蓋中火煮3個小時，中途撇去浮油。接著夾掉桂皮，香葉，八角，蔥白，在湯中加入雞腿菇等比較耐煮的菌菇，煮半小時，然後再加入金針菇和枸杞，雞精，鹽，少量胡椒粉煮10分鐘，起鍋前灑點蔥花就好。
番茄牛排湯。
用料 ：牛排 適量、 小番茄 適量、 玉公尺 一根 鹽、胡椒粉 適量。
番茄牛排湯的做法。
買切成塊的牛排，沖洗乾淨砂鍋放冷水，牛排，煮開後撇去浮沫，要撇三四次才能乾淨煮大約一小時後，將小番茄（聖女果）對半切開，玉公尺斬成塊，放入鍋裡小火再慢燉約兩個小時出鍋撒鹽，胡椒粉。
5樓：網友
牛扒和許多的食物都能放到一起煲湯，裡邊能夠加川芎，枸杞子，山藥，公尺酒這些，蔥蒜段，這種全是不可或缺的，主要是以便除掉牛羊肉的腥味兒，牛扒還能夠用於油炸，開小吃店，有關牛排的做法也是許多的，因此在平常全是較為受人熱烈歡迎的。
牛扒綽水放進燉鍋，新增川芎、枸杞子、幹山藥片和一些公尺酒，燉好後放進調味品就可以。
主要材料：牛扒500kg.蒜頭2個。
輔材：蒜2-3瓣。番茄沙司10克或是番茄100克，稻公尺杯，酸李子果杯。
製作方法：1.採用牛扒。清洗切割成一小塊放進鍋中，加涼水煮，去白沫子。
2.肉煮小時後，放進圓蔥片和蒜泥，稻公尺。酸李子果。鹽，胡椒粉，再次煮30分鐘。
3.番茄用素油或湯上漂油稍炒一下，待湯煮好前5--10分鐘放進湯中，上菜時撒上香萊末或小茴香。
特性：營養成分健脾開胃，怪味口，送餐佳湯。
6樓：努力工作充實生活
1.土豆：土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用。
2.雞蛋：不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。
3.芹菜：芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
4.南瓜：健胃益氣，增加胃的消化功能。
5.白蘿蔔、洋蔥：白蘿蔔富含多種維生素，有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、**乾燥等功效。洋蔥具有祛風發汗、消食、治傷風、殺菌及誘導睡眠的作用。
6.陳皮：吃陳皮炒牛肉，可以促進食慾、增強體力。
做法：1牛排冷水下鍋焯去血水。
2鍋燒熱，加入焯好的牛排煸炒掉水份，加入料酒繼續煸炒。
3加入料包和適量水燒開。
4食材移至電燉鍋內膽裡。
5蓋緊通電選擇功能鍵。
6燉好的牛排加入鹽調味即可。
7樓：童話小鎮姑娘
我認為牛排可以和蓮藕或者是和玉公尺在一起煲湯喝是營養價值最高的，也會讓這個糖的味道特別的好喝，肯定會受到很多人的喜歡，所以選擇這樣的一些食材是很重要的。
8樓：匿名使用者
冬天的話和白蘿蔔一起煲湯。
9樓：天可汗李世民
和臭豆腐乳燉著好吃。
10樓：匿名使用者
豬排，羊排，驢牌，馬牌，雞排，金牌。
牛排跟什麼燉湯最營養？
11樓：仉玉軒
蘿蔔牛排湯。
主料，牛排，蘿蔔。
調料，鹽，味精，雞精，白糖，料酒。蔥姜。胡椒粉，花椒，大料。
製作過程。1，將牛排剁成小塊兒。放清水裡泡幾個小時。沖洗乾淨。蘿蔔切成塊兒。蔥切成蔥花，姜切成片兒。
2，鍋燒水，將牛排骨加鹽，料酒，蔥姜，花椒大料焯水。打去浮沫撈出沖洗乾淨。
3，鍋燒油蔥姜熗鍋兒，將牛排骨下入翻炒一下。加料酒。鹽味精，雞精，白糖。翻炒均勻。加水。燉半個小時。
4，取乙個砂鍋將牛排骨帶湯倒入燉乙個小時。出鍋前撒少許胡椒粉。
5，出鍋盛到盆兒裡撒少許蔥花。
12樓：贛南臍橙
黨參牛排湯做法步驟：
牛排洗淨，切塊，入沸水鍋中焯透撈出。
黨參、桂圓肉、生薑分別洗淨。
將上述食材放入鍋內，加清水武火煮沸，改文火煲3小時，放適量鹽調味即可。
13樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為，牛排跟什麼燉湯最有營養，那可以根據自己的口味和喜好。
牛排跟白蘿蔔，蓮藕。蘑菇，香菇燉湯出來的味道都是非常不錯的，而且營養價值也是很高的，有利於人體的消化和吸收，謝謝。
14樓：勾清芬
牛排跟什麼燉湯最有營養？我我認為跟牛排燉的湯有營養的非常多。比如冬瓜。
豆角，土豆。豆腐皮，生菜。豆腐。
這些跟牛排燉了以後，會吸收湯汁裡面的營養。吃了以後對身體非常的健康。
15樓：帳號已登出
牛排可以跟土豆柿子一起燉，而且牛排裡面的蛋白質和粗纖維都能夠很好的發揮出來，因為番茄的味道呢是酸甜的，這樣能夠幫助牛排去興在一起頓，既營養又美味。
16樓：牛一種態度
牛排相信很多人都喜歡吃，然而牛排與什麼燉湯最好成為很多人想知道的問題，其實我們可以跟紅薯搭配在一起吃，將紅薯搭配在一起吃的話會更加的美味，更加的新鮮，更加的受人們的歡迎，更加的得到人們的青睞。
17樓：星辰大海遨遊天外
牛扒和許多的食物都能放到一起煲湯，裡邊能夠加川芎，枸杞子，山藥，公尺酒這些，蔥蒜段，這種全是不可或缺的，主要是以便除掉牛羊肉的腥味兒。
18樓：管昳
許多的食物都能放到一起煲湯，裡邊能夠加川芎，枸杞子，山藥，公尺酒這些，蔥蒜段，這種全是不可或缺的，主要是以便除掉牛羊肉的腥味兒，
牛排骨適合跟什麼燉湯
19樓：乾萊資訊諮詢
牛排骨適合搭配白蘿蔔、黨參、山藥、枸杞、玉公尺等食材。
1.將事先準備好的牛肋排剁成小塊，放入冷水中焯一分鐘左右，可以去除肋排上的血水。然後把牛肋排撈出來，用清水把焯水過的排骨沖洗乾淨，最後把洗好的牛肋排放入盆譁手子裡備用。
2.準備燉牛肉排骨湯的材料，需要準備的調料有：黑豆、花生、山藥、黨參、魚香生薑。
3.準備乙個乾淨的砂鍋，敬蘆襲用大亮兄火燒開。鍋裡的水燒開後，把之前焯水的牛肋排倒入砂鍋，然後蓋上鍋蓋，用中火燜半個小時左右，直到牛排可以吃了。
4.大火燒開。在燃燒過程中撇去浮沫。牛肉排骨湯要燉的時候，加入準備好的材料，大火繼續煮。出鍋前在湯中加入適量的鹽，攪拌均勻，為出鍋做準備。
牛排與什麼燉湯最好
20樓：帳號已登出
燉湯可能廣東人最擅長，其實可以借鑑他們的方法，我見過乙個粵式的飯店，專門是做湯的，都是需要提前一天預訂，客人非常多，雖然不知道其工藝，但是一定是時間很長才對，通過對比，在北方有一種骨頭湯，不是用調料兌出來的，是真正的熬出來的，而且能熬到那種乳白色。
作為遊牧民族，吃肉的時候大多是通過水煮，大塊吃掉了，而肉湯充其量是煮麵吃，也不會吃的很精細，但是由於家裡給孩子做飯，需要熬一些牛排湯，有一些經驗，感覺還是不錯的，現在跟大家分享：
容器：燉湯最好不要用鐵鍋或者鋁鍋，最好的容器是砂鍋或者石鍋，它們有很好的保溫功能，停火後不會讓湯快速降溫，好處是能夠繼續熬製骨湯，讓裡面的營養慢慢被燉出來。
乳白色的湯：為了熬製出乳白色的湯，可以先用鍋把牛排幹炒一下，注意不要大火，一定要用文火，然後加入開水，這個非常重要，一定不要用涼水，並在在熬製的整個過程都是如此，遇到添水的時候，都要用開水，不要出現溫度差。大火燒開後，然後就改文火，讓它慢慢地熬，時間不要怕久，水少了繼續新增開水，一般這種湯，不用放其它調料，最多放幾片姜和幾段蔥，便於挑出來的大塊。
原材料：我家吃牛肉都是從內蒙古的錫林浩特運輸，相對***，等這個高湯熬好了，就可以適量加點鹽，防止變質，留起來在做其它的美味時使用，裡面已經融入了大量的牛油、牛骨髓中的精華，當然還有碎肉沫子，可以把牛排和牛肉拿出來，連沒牙的老太太都能吃得動，蘸點蒜醬就可以，當然口味重的可以用韭菜花。
21樓：網友
用牛排煲湯一般選用帶牛肉筋的部分，可以和蓮藕一起燉，也可用蘿蔔，還需要大蔥和生薑；還有食用鹽、胡椒粉、料酒。
方法步驟。1、先將蓮藕洗淨後在清水中浸泡去掉泥土。
2、將水燒開後放入牛肉焯水，去掉血漬和腥味。
3、將油燒至七成熱後，下牛肉塊和生薑、料酒翻炒，炒出香味。
4、把牛肉和蓮藕倒入紫砂鍋中，加入清水小火慢燉。
5、燉5個小時後再加入鹽、胡椒再燉乙個小時即可。
帶筋的牛肉在長時間的燉煮後吃起來非常有嚼勁，牛肉含有豐富的蛋白質，並且脂肪含量較低，和含有豐富鐵元素的蓮藕一起煲湯喝，不僅味道鮮美香濃，還有**貧血、糖尿病的功效，非常適合中老年人食用。
山藥排骨湯可以和綠豆湯一起喝嗎，做排骨湯可以把綠豆和紅棗參一起放嗎？
山藥和綠豆一起熬粥，是可以清熱解毒 益氣降壓，主治肝火上炎型高血壓病。所以，山藥與綠豆不是相沖的食物，山藥排骨湯和綠豆湯是可以一起喝。山藥中含有的澱粉酶 多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，對慢性食管炎 胃炎 胃及十二指腸潰瘍 慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等症者...
中藥排骨燉湯配方，煲排骨湯放什麼中藥材營養？
山藥蛤仔排骨湯 材料 排骨 蛤仔 藥材 山藥 枸杞子 薑絲 作法 將排骨洗淨後用開水氽燙過，加入水 山藥以及枸杞子煮滾燙後慢火熬燉約20分鐘，再加入蛤仔 薑絲以及其他調味料。這道湯喝起來跟蛤仔排骨湯差不多呢！但是山藥的天然荷爾蒙能刺激咪咪的發育，而且煮起來的湯汁甜美 沒有什麼藥味兒，是最適合害怕中藥...
白蘿蔔黑木耳白芸豆能一起煲排骨湯嗎
一，能一起煲湯啊。二，白蘿蔔白蘿蔔內含有豐富的維生素及微量元素，可以幫助腸道蠕動，增強身體免疫力，促進腸胃的消化吸收。多吃白蘿蔔對身體有很大好處，白蘿蔔可以預防感冒 癌症等，還可以增加食慾。黑木耳是一種非常美味的食用菌，性平入胃經，大腸經具有補氣益血，潤燥養胃的作用，新鮮的黑木耳中含有毒素，不建議生...