1樓：爵爺的網路
山藥蛤仔排骨湯 材料：排骨、蛤仔 藥材：山藥、枸杞子、薑絲 作法：
將排骨洗淨後用開水氽燙過，加入水、山藥以及枸杞子煮滾燙後慢火熬燉約20分鐘，再加入蛤仔、薑絲以及其他調味料。 這道湯喝起來跟蛤仔排骨湯差不多呢！但是山藥的天然荷爾蒙能刺激咪咪的發育，而且煮起來的湯汁甜美；沒有什麼藥味兒，是最適合害怕中藥味兒的美眉們了！
15排骨湯 功效: 滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老。 用料 豬排骨250克，細鹽、蔥各5克，生薑2.
5克，料酒少許，豬油25克。 製法 排骨洗淨刀剁寬長各5釐米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨油炸10分鐘呈灰白色。
排骨水分炸干時，下鹽水姜煨一下，放足清水450毫升，旺火上煨2小時後，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨半小時即成。 用法 空心服，每週1～2次，每次1小碗，食肉飲湯，或佐餐食用。 註釋 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
適應症: 體虛力乏，骨蒸勞熱，遺精帶濁等證。 .
健腦核桃排骨湯 日常飲用核桃茨實煲排骨湯，有助增強記憶力又可滋補強身，如果工作疲勞、身體虛弱、記憶力減退，不妨多喝喔! 材料：排骨一斤、核桃肉三兩、茨實二兩、陳皮一小塊。
排骨放入鍋中並加幾片姜飛水，水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。 陳皮泡軟並去瓢。 茨實洗淨，將所有材料放入砂鍋。
加入六碗水 大火煲滾轉小火慢煲三小時。 起鍋再加鹽調味。 排骨湯主要起到滋補作用 追問：
謝謝你的答案，可是你的答案中好像沒有年輕的人的（男）啊，二十二左右，麻煩您給個答案好嗎？謝謝！ 回答：
中藥杜仲、巴戟有養陽壯腰補腎的功效，加入排骨燉煮，很適進補，能滋養身體、溫暖身心，尤其男士來說，可多飲用。 (3－4人份) 調味料： 米酒：
1碗 鹽：適量 做法： 1.
排骨洗淨斬塊，汆水撈起衝淨； 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑棗（去核）洗淨；大蒜去衣； 3. 花旗參片用溫水清洗一下。
如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用乾淨毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購買花旗參時請藥材店代為切片； 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分鐘，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。 功效：
**腰痠背痛，增強免疫力，增加體力。感冒、有發炎症狀及常口乾舌燥、實熱型體質者慎服。 ●美食科學堂 巴戟 巴戟又名巴戟天，產於南方，是著名的南藥之一，有祛風溼、壯筋骨、補腰腎的作用，通常多與杜仲搭配，加入豬肉、豬尾、牛尾或鴨肉，煲成湯水。
除此外，巴戟還能泡酒飲用。 巴戟可在中藥店購買，根呈扁圓柱形，略彎曲；表面灰黃色或暗灰色，質地韌；以條大肥壯，呈鏈球狀，肉厚色紫者為佳。 黑棗 黑棗和紅棗一樣，都是鮮棗的乾製品，只是加工方法不同。
入藥一般以紅棗為主，最能滋養血脈，可醫治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等症。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛，但也以補腎養胃見長。 黑棗亦稱烏棗，選購時應選皮色烏亮有光，黑裡泛紅；皮色烏黑的較差；黑色帶黃的更差；呈褐紅色的是次品。
用手捏應感覺滑而不鬆泡，說明質細結實、乾燥、核小。 ●靚湯心水 花旗參質地以「較堅硬」並「較老」者為優選；有進口和國產之分，功能上無明顯差別；有切片和原粒，可根據自己的實際需要購買。
2樓：匿名使用者
排骨500克、當歸10克、黑棗10粒、川芎10克、熟地10克、白朮10克、黨蔘10克、桂枝3克、白芍15克、茯苓10克、灸甘草6克、黃芪15克、杜仲2片、枸杞15克、鹽少許。
做法1、將十全大補的藥材加20杯水熬成約剩10杯分量的藥汁後，撈起藥材，留取湯汁備用。
2、排骨用熱水燙洗淨後，放入鍋中，加入預備好的生藥湯汁及米酒，再燉煮約1小時，起鍋之後，再加鹽。
煲排骨湯放什麼中藥材營養？
3樓：感性的
排骨湯一般指的是用豬的肋骨或脊椎骨製作的湯品，不僅口感香醇鮮美，而且其中還含有豐富的蛋白質、脂肪、骨膠原、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物成分，排骨湯味甘，性平，具有滋補潤心、補陽益髓等多種功效，它並沒有嚴格的藥物禁忌，可以根據自身需求與多種中藥材一起燉湯喝，如：需要補血可以放當歸、紅棗、熟地等；需要補氣可以放黃芪、黨蔘、人蔘等；需要健脾可以放山藥、薏米、芡實等；需要補腎可以放黑豆、枸杞等。
2山藥薏米排骨湯：健脾胃、促消化
材料：豬小排段300克，薏米30克，山藥塊150克，蔥2段，姜2片，鹽少許。
做法：1、薏米提前浸泡2-3小時。
2、大火燒開鍋中的水，放入排骨氽燙3分鐘，撈出排骨。
3、鍋內重新加入足量開水，放入泡好的薏米、排骨段、山藥塊、蔥段、薑片。
4、大火燒開後，轉小火煲煮60分鐘。
5、出鍋前加鹽調味即可。
3當歸排骨湯：補氣血、益虛損
材料：排骨300克，紅棗15克，當歸15克，枸杞20克，蔥段、薑片、食鹽各適量。
做法：1、排骨洗淨，冷水下鍋，煮沸，焯燙片刻，撈出，洗淨備用。
2、將排骨、紅棗、當歸、枸杞、薑片、蔥段放入砂鍋中，注入足量清水。
3、大火煮沸後，轉小火再燉1小時左右，直至食材熟爛。
4、最後加入少許食鹽調味即可。
4樓：匿名使用者
不要亂放啊 要是燉雞腳就放花生 就好了 單一營養最好吸收
你看看烏雞湯的做法：
1、偏方/配方：
烏雞一隻，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內建
黃芪20克，當歸15克，沙蔘20克，麥冬10克，生薑五厚片，大紅棗9枚，
鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時，
再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產後，失血癥尤佳，
禁忌：大小茴香。
若沒有那麼多配料/中藥材，也沒關係，估莫著放些西洋參、大紅棗、生薑等湊手的東西也行，關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續半年，有病治病，無病強身健體
豬蹄湯原料：花生米200克，豬腳爪2只，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。
做法：將豬腳爪及毛去掉，洗淨，用刀劃口，放入鍋內，加花生米、鹽、蔥、姜、黃酒、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火熬至熟爛。
冬菇鳳爪湯的做法：
①將雞爪洗淨，放入沸水中焯一下，撈出，用涼水沖洗，瀝乾；冬菇去蒂、洗淨，切片；紅棗洗淨，去核；花生洗淨，用水泡軟，備用。
②鍋置火上，放入適量清水，大火燒開，放入雞爪煮約10分鐘，放入花生、紅棗、冬菇；燒開後轉小火燜至材料熟爛，最後加鹽攪勻即可。
滋潤鴨湯的做法：
1、將老鴨和瘦豬肉切成大塊，每塊約1兩重，然後放入開水中加入生薑片滾3分鐘左右，去除腥味；
2、鴨腎幹用涼開水浸1小時後擦淨，陳皮用涼開水浸1小時後去除底囊，蓋菜洗淨切段；
3、將焯水後的老鴨及瘦肉、鴨腎、蜜棗、陳皮放入沙鍋內加入涼開水（沒過頂部約10釐米），猛火將水燒開後轉中火煲2小時，再加入蓋菜煲1小時，加鹽調味即成全家喜愛的滋潤鴨湯，也可加胡椒粉增加其香味。
韓式海帶湯
的海帶切段,放到牛肉湯裡..牛肉切成粗絲...也放到湯裡....
煮啊...煮啊...等到海帶熟了(很軟很軟)...
放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)...煮一會..就好了
5樓：一百米
主要食材：黃精片150g、豬筒子骨2根、筍乾100g，生薑、蒜瓣、食鹽適量。
製作方法：將筍乾、黃精片用清水沖洗後，放入水中浸泡約20分鐘，待用。將豬筒子骨用清水漂洗，放入鍋中，加入生薑數片，然後注入適量的清水，用大火煮沸，焯(chāo)水，取出焯水後的筒子骨放在砂鍋中，再將浸泡好了的黃精片和筍乾放入砂鍋，擺上生薑片和蒜瓣，往砂鍋中新增適量的水，蓋好蓋子，置於燃氣灶上，用大火煮至沸騰後，再用小火慢燉約90分鐘，最後加入少量食鹽調味，這樣，一碗鮮美的黃精大骨湯就燉好了。
主要功效：豬筒子骨，是一種大家十分熟悉的燉湯良品，湯味濃郁，味道鮮美，富含多種骨膠原及蛋白質、微量元素、維生素等。黃精，味甘、性平，是一味能夠補中益氣、滋潤心肺、強壯筋骨的補藥。
用黃精來燉豬筒子骨，本來就有很好的滋補作用，再加上筍乾一起燉煮，除了讓味道更鮮以外，還可防止骨湯太過油膩，更適合食用。
食用注意：脾胃虛寒腹瀉、痰溼痞滿的患者忌服。
6樓：爸爸實驗室
有幾樣東西是可以放的，黃芪，當歸，黨蔘，紅棗等。如果是對傷口好的，不光是中藥煲湯，還有很多其他辦法，比如多吃蘆薈對**癒合很好，也可以用新鮮蘆薈在快癒合的傷口上敷，其實對消除傷疤也很好。另外多吃點膠原蛋白也是可以的。
7樓：
紅棗山藥排骨湯材料：山藥，紅棗，排骨，調料：蔥段，薑片，鹽，雞精，枸杞
做法：1、排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊，2、排骨和山藥分別飛水撈出
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
8樓：匿名使用者
可以放黨參，但要看季節。秋冬放比較好。
也可以在夏天的時候幾片山楂，幫助開胃，還能讓肉快些燉熟。
9樓：吳崢
山藥，紅棗，排骨，調料：蔥段，薑片，鹽，雞精，枸杞做法：1、排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊，2、排骨和山藥分別飛水撈出
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
10樓：匿名使用者
還可以放你自己喜歡的中藥材，比如常用的沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗最後放鹽，不必再放味精了。 2、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。 3
米粉中藥湯料配方？
11樓：
先用大骨熬湯，然後調入湯料粉，鹽等材料即成高湯。
湯粉呈灰色細長條狀、久煮不糊、口感滑爽，晶瑩剔透，與粉絲相似，以優質紅薯為原料，經先進的封閉式流水線生產工藝和嚴格的品質管理精製而成，無任何新增劑，具有條細透明、柔韌明亮，爽滑耐煮，營養豐富等特點，為綠色天然食品！是一種大眾餐桌上的四季皆宜的必備佳品。
加在湯裡即可，湯可用下列材料：
基本內容
將米粉加在牛骨高湯
材料：牛脊柱1200克、牛腱1塊、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗）
作法：牛脊柱、牛腱放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗淨，放入鍋內，並加入其它材料，用小火熬煮即可。
豬骨高湯
材料：肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗）
作法：豬骨放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗淨，放入湯鍋內，與其它材料用小火熬煮即可。
排骨放什麼藥材最好 什麼中藥材能噸燉排骨湯？
排骨放什麼藥材最好，一般煲排骨就是放懷山和那些枸杞之類的。你可以直接放一些山藥或者是放一些黨參在裡面，另外可以搭配一點點枸杞，這樣的話喝起來的味道也是比較不錯的，而且對身體特別的滋補。排骨你可以放黃芪，紅棗，枸杞，黨參這些一起做這個湯是非常美味，又營養，而且又補。排骨湯一般指的是用豬的肋骨或脊椎骨制...
排骨湯燉海帶的做法，海帶排骨湯怎麼煲好吃
好長時間沒有吃海帶排骨湯了，挺想念海帶的鮮香味。今早抽空買了排骨和海帶趕緊把湯煮起來，真得是好長時間沒吃海帶了，這麼一大鍋海帶排骨全家人一頓就吃光了。材料主料 海帶120g 排骨600g 輔料 鹽適量 蔥半棵 姜1塊 草果1個 黃酒少許海帶排骨湯 洗好的排骨冷水入鍋焯一下水後洗淨血沫。請點選輸入 描...
電壓力鍋煲排骨湯,是按煲湯 ,還是按排骨鍵
按煲湯鍵。按煲湯鍵,排骨鍵主要是用於做燉排骨 紅燒排骨等。手動操作 機械操作又稱為手動操作，這是傳統的電壓力鍋操作方式，主要通過按鍵 開關等按鈕式的方法來操作電壓力鍋的各種功能。電壓力鍋氣閥門關閉方法 將氣閥門向順時針方向旋轉。優點 沒有繁雜的功能，操作簡單，適合於精通烹調者使用。市場現狀 普通壓力...