黑茶煮好還是蒸好，黑茶煮多長時間為好

1樓：心碎殯

黑茶一般放到開水裡泡最好。此轎放到水裡煮森襲肆，時間過長，容易煮掉黑茶的營養。使禪猛用蒸汽蒸，不能使黑茶的營養完全釋放。

黑茶煮多長時間為好

2樓：閒雲洋洋

2分鐘。將黑茶放入乾淨的茶具中，倒入適量開水，煮2分鐘左右關火，然後蓋上壺蓋燜泡3—5分鐘，濾渣後即可飲用，由於黑茶香味濃厚，滋味醇厚，通常將煮好的茶倒入曖水瓶中燜1—2個小時，這樣口感更佳。

黑茶：黑茶，屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。有助消化解油、降脂**、抗氧化等功效。

黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑茶放到水裡煮好還是蒸氣蒸好？

3樓：sugar侃生活

黑茶一般放到開水裡泡最好。放到水裡煮，時間過長，容易煮掉黑茶的營養。使用蒸汽蒸，不能使黑茶的營養完全釋放。

4樓：生活達人小孟

回答黑茶最好用蒸汽水泡，蒸汽水沒有氧份。黑茶的香氣會淋漓盡致黑茶一般放到開水裡泡最好。因為放到水裡煮，時間過長，容易煮掉黑茶的營養。使用蒸汽蒸，不能使黑茶的營養完全釋放。

最好是在水裡泡，如果要在煮和蒸汽蒸裡選乙個，還是選擇煮好一點，能讓香氣更好的揮發出來[抱抱]

5樓：小安的仰望

最好是放在水裡面煮出來比較好一點點，這樣的話味道全部都出來了。

黑茶是煮還是泡

6樓：個人技能強如牛

黑茶既可以煮也可以泡。

一般而言，對於存放時間短，茶質鮮嫩的黑茶，適宜沖泡飲用，泡茶可以充分釋放茶類滋味物質，同時最大程度保留茶葉的純正性。碼並鉛如果是比較粗老，存放了三年以上的黑茶，則適宜煮飲。

經過長時間的存放，茶葉中苦澀味的茶多酚、咖啡鹼含量降低，糖、果膠物質增多，煮出來的茶湯口感更加醇厚柔滑，香味也更濃。對於老茶而言，一般泡飲的方法，很難讓茶味全部體現出來。而新茶用來煮飲的話，會放大茶的缺點，澀感較重，直接沖泡才可以更好地體會到其色、香、味的層次變化。

黑茶小知識：

黑茶的種類分為新茶和陳茶兩種，新茶中含有較多的茶多酚遲好以及咖啡鹼，沖泡飲用口感比較鮮嫩爽口，若是直接煮，容易導致茶水變的很苦澀，所以應該用沖泡的方式飲用。而陳茶由於放的比較久，煮出來的香味會更加的濃郁，喝起來的口感也會更好。

新茶和陳茶的區別也非常的明顯，新茶的色澤較為青翠碧綠，茶色更加的明亮，而陳茶的色澤更加濃郁。其次，新茶的香味通蔽伍常鮮嫩，陳茶的香味更加的醇厚。所以建議在沖泡之前，先煮一些試試，辨別到底是新茶還是陳茶。