1樓:word精品教程
怎樣襲滲念使炒雞拍困蛋更好吃喊冊?
2樓:秦小廚美食
靈魂衝鬥圓炒雞蛋,看似散塌簡單,銷腔卻很美味!
3樓:匿名使用者
用料 雞蛋 4個。
鹽 適量 蒜 4瓣。
生薑 1小塊。
西紅柿 1個。
小公尺椒 2個。
小蔥 適量。
白酒 適量。
生抽 2勺。
老抽 一滴。
白糖 適量。
水澱粉 適量。
香醋 1勺。
白胡椒粉 適量。
最下飯的炒雞蛋的做法。
小公尺椒切段 大蒜和生薑剁碎 小蔥切段備用。
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西紅柿切碎備用。
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雞蛋打散備用。
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水澱粉調好備用。
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鍋裡倒入稍微多一點的油。
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油熱後加入蛋液 待雞蛋邊緣蛋白起泡後立即打散 然後盛出備用。
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鍋中加入西紅柿丁 炒致湯汁濃稠。
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加入雞蛋翻炒均勻。
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加租並笑入蔥白 薑末 蒜末 翻炒均勻 聞到蒜香 然後再加入稍許白酒翻炒均勻 再加入兩勺生抽 一弊含點老抽 翻炒均勻 然後加入適量白胡椒粉 再加入少許開水 待湯汁燒開粘稠加入1勺香醋 根據自己口味加入適量鹽翻炒均勻 再加入一勺白糖提鮮 最後加入水澱粉翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花。
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跟公尺飯絕配 超級下飯。
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小貼士。炒西紅柿湯汁的時候可以稍微加一點水。
怎麼炒雞蛋比較好吃?
4樓:刺任芹
一、西紅柿炒雞蛋。
食材:雞蛋、西紅柿、洋蔥、香蔥、油、生抽、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒適量。
製作步驟:1、西紅柿去皮切丁,洋蔥洗淨後切絲,香蔥切碎,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻。
2、鍋中燒熱油,把雞蛋倒入鍋中,炒至金黃定型後,分成大塊盛出備用。
3、重新燒熱鍋中底油,把西紅柿丁倒入鍋中翻炒,加入少許鹽,將西紅柿炒碎炒出湯汁。
4、洋蔥炒軟後,把雞蛋倒入鍋中,翻炒2分鐘,關火後撒上少許蔥花和黑胡椒提香。
二、雞蛋炒黃瓜。
食材:黃瓜、雞蛋、油、生抽、鹽、糖、白胡椒適量。
製作步驟:1、黃瓜洗淨後切成薄片,雞蛋中加入少許鹽和白胡椒攪勻備用。
2、鍋中燒熱油,把蛋液倒入鍋中,邊攪邊炒,將雞蛋炒至金黃蓬鬆,分成大塊盛出。
3、重新燒熱鍋中底油,把黃瓜片炒香,依次加入少許生抽、鹽、糖,調味提鮮。
4、把雞蛋重新倒入鍋中,和黃瓜一起翻炒1分鐘,食材味道融合後即可關火。
三、雞蛋炒蒜苗。
食材:蒜苗、雞蛋、鹽、白胡椒、糖、油適量。
製作步驟:1、蒜苗清洗乾淨,去掉老根,將蒜白和蒜葉分開,蒜白切斜刀段,蒜葉切寸段。
2、雞蛋中加入少許鹽和白胡椒,打成蛋液,鍋中燒熱油,倒入蛋液,翻炒定型後盛出。
3、用鍋中底油煸香蒜白,聞到蒜香味後把雞蛋和蒜葉一起倒入鍋中,翻炒1分鐘。
4、蒜葉炒熟後,加入少許鹽和糖調味提鮮,兜炒均勻即可。
5樓:word精品教程
怎樣使炒雞蛋更好吃?
6樓:秦小廚美食
靈魂炒雞蛋,看似簡單,卻很美味!
怎樣炒蛋才好吃,求過程,怎樣炒雞蛋才好吃?
先炒雞蛋,然後再放西紅柿。怎樣炒雞蛋才好吃?怎樣使炒雞蛋更好吃?靈魂炒雞蛋,看似簡單,卻很美味!尖椒炒雞蛋,那種超市賣的小尖椒有紅的有綠的切成一小段一小段的炒也非常好吃。大蔥炒雞蛋,大蔥需要切斜刀段。洋蔥炒雞蛋,炒洋蔥時放一點點醬油。雞蛋炒西紅柿放一點點尖椒。韮菜段炒雞蛋。韮菜變色變軟六即放雞蛋精鹽...
怎樣才能把西紅柿炒雞蛋做的更好吃
要好吃,關鍵還是在糖和鹽的比例。個人感覺這個全靠天意,強求不得。因為我從小學就開始做,到現在十幾二十年做了n多次,每次味道都不一樣。所以經常瞪著味道怪異的盤子 完全不得精髓。至於外相欠佳。這個,炒雞蛋的時候不要過分攪拌,時間也不要長,大塊的嫩雞蛋比較好看。然後先盛出來備用。等西紅柿熟了,再放。保持雞...
秋葵炒蛋應該怎麼做更好吃?怎樣做秋葵炒雞蛋最好吃
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