1樓:傷不起的90後
城裡人真可怕,雞蛋的蛋白主要是蛋白質,蛋黃主要為蛋白質和磷脂,不能很好的混合很正常
2樓:米絲特兒老楊
假的,家常雞蛋裡蛋清和蛋黃用筷子攪拌幾下就混合了,下次買雞蛋不要買這家店的了,健康最重要
3樓:沙礫洲
應該不是,新鮮的原因
昨天買的雞蛋,開啟以後蛋清和蛋黃混在一起,是怎麼回事,是不是人們所說的人造蛋,人造蛋是怎麼辨別的。
4樓:匿名使用者
蛋清和蛋黃混合再一起未必就是假的,如果一個雞蛋用力搖晃後會導致蛋清蛋液混合,雞蛋放時間久了也會導致混合。
辨別假雞蛋:外觀上看,假雞蛋的蛋殼比真雞蛋的亮一些,但不太明顯,用手觸控假雞蛋要比真雞蛋的外殼粗糙一些,也要稍薄一些,此外,用鼻子細細地聞,真雞蛋會有隱隱的腥味。
5樓:瘋癲的小可愛
可能是劇烈晃動弄混合了,
不確定還是別吃了
6樓:匿名使用者
雞蛋放的時間太長了,中秋的時候商家屯雞蛋屯的事!
7樓:匿名使用者
多吃有害。裡面有化學物質什麼凝膠蛋白。
8樓:匿名使用者
不新鮮了,蛋黃散了,就混在一起了
9樓:我們愛桌
應該是蛋存放的時間過長,引起蛋清蛋黃混在一起,人造蛋通常蛋黃煮熟後有彈性
10樓:匿名使用者
你聞下味道,可能被蒼蠅叮過
11樓:小船
雞蛋放久了壞掉了就是那樣,人造蛋可能不是那樣的。
沒有蛋黃的雞蛋是假雞蛋嗎?
12樓:匿名使用者
不是。以前有在百科書裡看過,母雞在生蛋時也會有次品,無黃蛋和雙黃蛋的道理是一樣的,都是生產錯誤,就像買泡麵開啟來裡面少了包調味料一樣~
不過這麼難得的事情都能碰見,真好彩吖~
13樓:匿名使用者
當然是真雞蛋,人還有怪胎呢。。雞蛋也有「怪胎」
14樓:匿名使用者
真假bai雞蛋
1、假雞蛋的殼
du比真雞蛋的殼粗糙;zhi
2、假雞蛋搖晃起來內dao部有晃動回感,而真雞蛋沒有;(當然如答果真雞蛋過期散黃了也會有晃動感,但如果一個蛋有晃動感而開啟來又沒有散黃就有問題了)
3、聞起來假雞蛋可能有淡淡的化學味道,而真雞蛋有淡淡的腥味(不過不明顯);
4、假雞蛋殼比真雞蛋的殼稍薄;
5、把假雞蛋打在碗裡,刺破蛋黃,放置一會兒,蛋清和蛋黃有相互溶在一起的現象,因為蛋清和蛋黃是同一種物質製造的,不同的只是蛋黃中加入了色素。據說人造雞蛋不僅沒有營養,而且經常食用還會使人痴呆!聽起來似乎有點聳人聽聞,但是,如果您或您的家人平時常吃雞蛋,在買雞蛋的時候還是多留意一下比較好,
煮雞蛋麵蛋黃沒熟蛋清全散了，煮雞蛋蛋黃熟了蛋清有一半熟了一半沒熟怎麼回事
想吃有蛋黃的那種就煮嫩點，水透了後一會兒時間就關火。不想吃有蛋黃的，就煮時間長一點，水透以後開小火燒一會兒，或燜一會兒。最好面和蛋不要一起煮，煮蛋時上面有泡沫，要撇去的。還有煮嫩雞蛋時，盛的時候也講究，一不小心就會弄壞了，蛋黃就出來了。還有就是下雞蛋時，最好關小火，雞蛋從邊上往下放，不要在沸水的中心...
雞蛋裡是蛋清還是蛋黃會變成小雞，雞蛋清和雞蛋黃是怎麼在雞蛋殼裡變成小雞的
蛋黃上有一個白色小圓點，那是胚盤，它承載著細胞核，最終發育成小雞，蛋黃和蛋清為它的發育 提供營養物質。因此不能說蛋清或者蛋黃發育成了小雞仔。拓展資料 蛋殼承擔著保護小雞的作用，而且蛋殼上有很多小孔，可以使氧氣 二氧化碳和水蒸氣通過 蛋清 和蛋黃為小雞的發育提供營養物質。調節適宜溫 溼度，可以提高雛雞...
有一袋雞蛋，放在冰箱，其中雞蛋破了，蛋黃和蛋清都流了出來，跟其他雞蛋在一起，放了月，其他雞
用時打破雞蛋，可是蛋黃沒有化掉就能吃 有一袋雞蛋，放在冰箱，其中一個雞蛋破了，蛋黃和蛋清都流了出來，跟其他雞蛋在一起，放了一個月，其他雞蛋可以吃，因為放入冰箱冷藏的雞蛋保質期相對比較長，且雞蛋沒有破，裡面不容易滋生細菌，因此可以吃。一袋雞蛋中破了一個，其他雞蛋能洗嗎？不需要清洗，只需用廚房紙巾擦乾淨...