1樓：
用料 ：紫蘇葉150g，乾貝50g，蝦米25g，蠔油大半碗，魚露1小勺，蒜2個（去皮120g左右），糖少許，油1碗
紫蘇醬的做法1 ：
1、大蒜去皮剁碎，乾貝蝦米泡發切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。
2、將大蒜下油爆成金黃色，加入乾貝蝦米，炸至上色。
3、加入紫蘇泥炸香，倒入蠔油，魚露，少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋，可別焦鍋了！
紫蘇醬的做法2：
1、大蒜去皮剁碎，乾貝蝦米泡發切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。
2、用油將乾貝蝦米炸至金黃撈起瀝油待用。
3、鍋裡留下半碗油左右，將蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香。
4、加入乾貝蝦米，倒入蠔油、魚露、少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋。
紫蘇醬的做法3 (無干貝、蝦米、糖)：
1、大蒜去皮剁碎，乾貝蝦米泡發切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。
2、將蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香。
3、倒入蠔油、魚露、少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋。
2樓：匿名使用者
我見過的一般是乾製，磨碎，然後加點鹽就可以了。可以保持紫蘇的鮮美原味。
私家祕製紫蘇醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料新鮮紫蘇葉300克
大蒜 8瓣
醬油 250克
鮮姜 100克
香油 150克
食鹽 50克（可以酌情專減）
私家屬祕製紫蘇醬的做法
全部材料放入攪拌機混合，放入冰箱冷藏，鹽分可以略減量。
小貼士其實醬油的鹽分已經足夠，食鹽量看著減一半即可…
西餐紫蘇醬的做法？都有那些料……？
4樓：水晶之戀
材料紅辣椒
bai40g，紫蘇梅200g，梅子酒
du50cc，鹽1/2小匙，細糖100g，涼開水zhi100cc做法1.將紫蘇梅dao的籽去掉（去籽後約回150g）；紅辣椒洗淨去答蒂備用。
2.將作法1的紫蘇梅、紅辣椒及其餘材料一起放入果汁機，打約10秒成泥狀即可盛碗。
製作辣椒醬的做法，怎樣製作辣椒醬的做法
辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。您好，你的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等一兩分鐘哦。用料新鮮紅辣椒 850g仔姜 200g蒜頭 150g鹽 35g白酒 80g碎冰糖 50g 1 準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分...
怎樣播種紫蘇，紫蘇怎麼種植
播種紫蘇應該在3月下旬至4月上 中旬，在整好的畦上按行距50 60釐米開0.5 1釐米的淺溝進行條播。穴播按穴距30 50釐米開穴。播種時將種子拌上細沙，均勻地撒入溝 穴 內，覆土，稍加鎮壓。播後5 7天即可出苗。每667米用種子1千克。用種子播的紫蘇沒有出，但移植了同事媽媽家的紫蘇，她媽媽家全是自...
紫蘇草怎麼種植，怎樣播種紫蘇？
種植方法 植株生長封壟前要勤除草，直播地區要注意間苗和除草，條播地苗高15釐米時，按30釐米定苗，多餘的苗用來移栽。直播地的植株生長快，如果密度高，造成植株徒長，不分枝或分枝的很少。雖然植株高度能達到，但植株下邊的葉片較少，通光和空氣不好都脫落了，影響葉子產量和紫蘇油的產量。同時，莖多葉少，也影響全...