1樓：畸心的豬
用料餃子皮 數張油 適量土豆，胡蘿蔔，尖椒，火腿腸 適量
生抽 適量花椒 少許蔥蒜 適量
醋 適量鹽 少許薄餅捲土豆絲的做法
土豆，胡蘿蔔，尖椒，火腿腸全部切絲，蔥蒜切好備用切成大小一致的劑子
擀好的餃子皮上面刷一層油，放一個就刷一層
我一共放了12個，自認為10個比較最合適
小用手按壓幾下
擀成薄餅放入盤中
蒸鍋水開後蒸制5～10分鐘即可，稍微涼一會兒揭開鍋內倒油放入花椒炸出香味兒撈出，放入蔥蒜，放入土豆胡蘿蔔絲煸炒，再放入火腿和尖椒絲，加入生抽和鹽翻炒均勻出鍋前倒入適量醋
把菜放到餅中間的上半部分(本步驟忘記拍照了)先蓋上一面，另一面壓上去，多餘部分折起來
卷完後是長形狀，然後對摺就行了
餅夠薄吧！哈哈
小貼士蒸好的餅皮涼一會兒揭開
2樓：高雅大氣很有笵
食材主料小麥麵粉400g 輔料油適量
步驟卷菜薄餅的做法步驟11.準備好麵粉。
卷菜薄餅的做法步驟22.倒開水把面攪拌成雪花狀。
卷菜薄餅的做法步驟33.面晾至不燙手時，和成麵糰，蓋上擰乾的溼布醒10分鐘。
卷菜薄餅的做法步驟44.把醒好的面做成劑子，搓圓按扁。
卷菜薄餅的做法步驟55.取一個劑子刷油撒面，再刷油撒面。
卷菜薄餅的做法步驟66.把刷好油的劑子與一個普通劑子摞在一起。
卷菜薄餅的做法步驟77.擀成餅壞。
卷菜薄餅的做法步驟88.電餅鐺刷少許油放餅壞，蓋蓋，餅鼓起翻個片刻即熟。
卷菜薄餅的做法步驟99.吃時輕輕一揭就開。
卷菜薄餅的做法步驟1010.放上菜絲肉絲。
卷菜薄餅的做法步驟1111.可口的菜卷做好了。
薄餅卷菜的做法 薄餅卷菜怎麼做好吃
3樓：小小怪獸
主料豆芽 適量 芹菜 適量 小河蝦 適量 麵粉 300克輔料生抽 適量 料酒 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 澱粉 適量 烹調油 適量
製作步驟：
1、材料圖。河蝦提前醃上，加生抽鹽和料酒。
2、麵粉放在大碗中，加開水拌成面絮。讓面絮稍稍放涼。
3、豆芽洗乾淨，芹菜切段。
4、將豆芽和芹菜先焯水後過涼。
5、面絮晾到不燙手時揉成麵糰，稍餳後再揉可以很光滑的。
6、將麵糰分成小劑子。
7、擀成薄餅。
8、蒸鍋水燒開，籠格上刷一點兒油，放上一張餅子，蓋上蓋子，再擀第二張餅子，第二張餅子擀好後開鍋放在第一張上面，可以往餅子上刷一點油。
9、就這樣邊蒸邊往上加餅子，最後的餅子放上後再蒸幾分鐘。
10、蒸餅子的時候可以準備菜了，醃好的小河蝦倒掉多餘的水份，拌上澱粉。
11、全都蒸好後開鍋，將餅子取出，揭開散氣。
12、坐鍋燒油，油熱後下小河蝦炸透。
13、之前準備的豆芽和芹菜淋水，加調料入味兒做成拌菜。
14、準備吃了，往餅了上放上菜和小河蝦，卷著吃吧。
4樓：匿名使用者
蒸餅卷菜的做法
蒸餅材料：麵粉，植物油，水
卷菜材料：雞蛋，老豆腐，豬肉，香菇，胡蘿蔔，綠豆芽，油豆皮，孜然等各種調味品適量
1.麵粉加水揉成一個光滑略硬的麵糰。蓋上保鮮膜醒半小時至軟硬適中2.醒面的時候來準備卷菜。鍋中刷油，雞蛋打散攤蛋皮3.老豆腐切成厚約8mm的片兩面煎至金黃
4.熱鍋涼油將豬肉絲滑熟盛出
5.蛋皮切細絲，煎好的豆腐切丁備用
6.油豆皮，胡蘿蔔切絲，香菇切片
7.醒好的麵糰分成乒乓球大小的劑子
8.壓扁，檯面刷油，將壓扁的劑子摞起來，摞一層刷一層油9.如圖擀成直徑約12cm的薄餅
10.蒸鍋墊籠布，上汽後大火蒸10-15分鐘至熟，燜兩分鐘揭鍋11.小心的將蒸餅一張張的分開備用
12.鍋中放油，燒熱後放蔥絲熗鍋，翻炒胡蘿蔔絲和香菇13.下豆芽，油豆皮，繼續翻炒至斷生，調入少許糖14.接著放入豆腐丁，蛋皮，肉絲，調入比較多的孜然，鹽調味，出鍋
薄餅鐺做捲餅麵糊的比例，薄餅鐺做捲餅 麵糊的比例
我是個不怎麼會做飯的人，但我老公真的好愛吃捲餅，所以我偶爾會在家用我們的平底鍋做捲餅。因為老是掌握不好麵粉和水的比例，就憑自己的感覺攪麵糊，失敗率可高了，每次都要浪費好多張餅，而且很容易糊鍋，可以說是很狼狽了。後來，偶然聽說做捲餅是有專門機器的，做餅非常方便，薄餅鐺或者薄餅機。基本上三步就搞定，攪好...
卷菜的做法，烙饃卷菜怎麼做好吃，烙饃卷菜的家常做法
用料主料 麵粉200克 水125克 輔料牛肉 200克 雞蛋1個 韭菜50克 香菇2朵 黃豆芽100克 黃瓜1根蔥1段 姜1片植物油適量 蠔油1大勺 河南烙饃卷菜的做法 1.水加入麵粉裡 2.用筷子攪成絮狀 3.整理成麵糰，達到三光狀態，蓋是紗布醒發一會，不醒發也是可以的，我們烙這個餅，沒有那麼多講...
榴蓮薄餅的簡單做法，簡單版榴蓮薄餅怎麼做好吃又簡單，做法圖
步驟榴蓮去核取肉 2.把肉加入攪拌機中打成泥 3.取出飛餅，可以先放一會待用 4.平底鍋燒熱，下飛餅 5.煎香一面後翻面 這時候關火先 6.把打好的榴蓮泥用勺子塗在飛餅上 7.然後折起來，再次 把兩面煎香即可！用料 榴蓮一塊，麵粉適量，黃油適量，食鹽適量。呵呵，這次的用量真的沒有準，全部以榴蓮的多少...