1樓:**so宅女格調
步驟榴蓮去核取肉;
2.把肉加入攪拌機中打成泥;
3.取出飛餅,可以先放一會待用;
4.平底鍋燒熱,下飛餅;
5.煎香一面後翻面;這時候關火先;
6.把打好的榴蓮泥用勺子塗在飛餅上;
7.然後折起來,再次**把兩面煎香即可!
2樓:匿名使用者
用料:榴蓮一塊,麵粉適量,黃油適量,食鹽適量。呵呵,這次的用量真的沒有準,全部以榴蓮的多少來定。
不用黃油用植物油如花生油,瓜子油等也可以。 做法: 1,榴蓮一塊,去核,放到小盆裡,加一點點食鹽,一點點就夠了,主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。
2,用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓,可以戴上一次性的手套。 3,加適量麵粉,用筷子拌勻,然後用手和成麵糰。
注意:麵糰不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和麵,所以麵粉要分次加入,一次加得太多,和出的麵糰太硬,烙出的餅口感就不夠好。
所以麵粉適量,是由榴蓮中水份的多少決定的。 4,揉勻面團,至麵糰表面光滑。 5,根據麵糰的大小,分成大劑子,每個劑子可以做4個盤子大小的薄餅。
一般一大塊榴蓮可以做8張薄餅,分成2個大劑子。 6,把大劑子擀成圓形薄皮,抹上一層薄薄的黃油。 7,從一端捲起,捲成筒,分成4份。
8,每份按扁,折成近似正方形(2折或者3折),再按扁,擀成薄餅。 9,平底鍋抹上黃油,中小火,把薄餅烙熟。 這款榴蓮餅完全是用榴蓮和的面,沒有加水,所以榴蓮的香味很濃,不放糖,餅的口感也比較甜。
3樓:可以
榴蓮煎餅的做法
1.和麵,醒面20分鐘
2.榴蓮準備好
3.將榴蓮碾碎
4.將麵糰擀成薄餅
5.塗上榴蓮
6.摺疊方塊
7.煎鍋放油,放入麵餅
8.兩面烙制金黃即可
9.切塊裝盤即可
簡單版榴蓮薄餅怎麼做好吃又簡單,做法圖
4樓:匿名使用者
主料榴蓮 :適量
麵粉 :適量
輔料食用油 :適量
糖 :適量
第一步備好的料兒:醒好的面、超市現買的榴蓮肉、白糖,煉奶沒有照進來,用的事雀巢原味的煉奶。和麵的時候用微微鹹的溫鹽水,煉奶加在面裡一起和。
印度人這步是用飛的,為此靜子拿方毛巾練了好久,終究也沒練就出那功夫來,只能用攤的了,把面在案板上攤開,(儘可能攤薄點)依個人口味兒第二步
榴蓮酥怎麼做,油炸榴蓮酥的做法
1 將麵粉 250g 蛋液 白砂糖 豬油 10g 混合,加入適量清水,攪拌均勻,揉到出筋,和成水油麵團。2 將剩餘的麵粉 200g 豬油 250g 黃油混合,揉搓抓拌成團,成為油酥麵糰。3 將和好的兩塊麵糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏室冷藏10分鐘。4 取油皮料30g在案板上按扁,用擀麵杖擀成圓皮,中...
好吃的豆沙薄餅怎麼做好吃又簡單,做法圖
普通麵粉 適量 輔料豆沙 適量 具體步驟 第一步我用的豆沙是超市買的,很方便的。第二步普通麵粉放一點油,這樣不用費力氣很快就能把麵糰揉好。第三步用溫水把面揉好醒半小時。第四步把豆沙捏成丸子放進醒好的麵糰裡。第五步把麵糰擀好,喜歡吃厚實的就不用擀太久,喜歡吃薄的要小心慢慢的擀,不要把豆沙餡擀出來就好了...
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